Tyngre Träningssnack21 Feb 2024

Avsnitt 432: Det du behöver veta kring ultraprocessad mat idag

Jacob och Wille diskuterar termen ultraprocessad mat och den forskning som finns kring det idag. Det här blev ett längre avsnitt där du först får höra varifrån begreppet kommer och hur det är definierat. Du får också lära dig lite kring forskningen som finns idag och alla de svårigheter som finns kring hur man tolkar dessa resultat när det gäller orsakssamband. Till sist blir det även en hel del diskussion kring problemet med att reglera någonting som är som har så luddiga gränser.

På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

(00:00:00) Introsnack kring bristfällig träning
(00:05:29) Termen ultraprocessad mat är som början på kostdokumentärer
(00:07:49) Det du behöver veta kring ultraprocessad mat
(00:09:47) Etymology kring, och definitionen av, termen ultraprocessad mat
(00:19:12) Jacob gillade begreppet när det först lanserades och när det var med i Brasiliens kostråd 2014
(00:21:34) Kostråd som inte berör själva valet av mat utan hur man äter
(00:24:42) Ska man ge råd även om man inte tror att de har någon effekt i praktiken?
(00:27:06) Ingenting talar för att brasiliens kostråd har haft någon effekt på befolkningen
(00:29:41) Att ultraprocessad mat korrelerar med negativa saker är självklart
(00:34:57) Kategorin ultraprocessad mat är väldigt bred och har riktigt luddiga gränser
(00:40:07) Man har bara studerat kategorier av livsmedel, inte ultraprocessad glass vs "naturlig glass" eller liknande
(00:45:53) Kevin Halls interventionsstudie är väldigt intressant men ger få svar kring varför
(00:53:46) Det finns flera möjliga förklaringar till resultatet i Kevin Halls studie som inte behöver ta med ultraprocessande
(01:01:42) Reglering kring ultraprocessad mat är nästan omöjligt utan bättre definitioner
(01:05:12) De som arbetat med folkhälsa har sagt att det behövs mer reglering i decennier
(01:16:42) Begreppet hyper-palitable food är betydligt enklare rent regelmässigt
(01:21:37) Studier där man har skapat olika kategorier av ultraprocessad mat pekar ut de vanliga bovarna
(01:26:54) De nya näringsrekommendationerna för norden valde att inte ta med ultraprocessad mat

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(553)

Avsnitt 553: Fröoljor och skrönor på sociala medier

Det är äntligen dags för Jacobs utlovade avsnitt kring fröoljor, eller seed oils som de ofta kallas på internet. I avsnittet får du veta lite mer om var termen fröoljor innebär och vad det är som har ...

17 Jun 1h 47min

Avsnitt 522: Hur väder och omgivning kan komma att påverka spelare under fotbolls-VM

Det är dags för fotbolls-VM och Jacob och Wille värmer upp genom att diskutera hur väder och omgivning likt värme, hög höjd, luftföroreringar och resande kan tänkas påverka spelarna under turneringen....

10 Jun 1h 11min

Avsnitt 551: Förhindra förfallet

Vad händer med människors maximala prestationsförmåga när de åldras och vilka faktorer inverkar på hur stor påverkan blir? Det är ämnet för avsnitt 551 av Tyngre Träningssnack där Jacob och Wille disk...

3 Jun 1h 1min

Avsnitt 550: Hjärtflimmer vs allmän hjärthälsa hos konditionsidrottare

I veckans avsnitt fokuserar vi på vinterna och riskerna med konditionsträning. Till vår hjälp har vi Marcel Ballin som nyligen har publicerat en studie på mönstrande män i Sverige där man tittat på hu...

27 Mai 1h 14min

Avsnitt 549: Hur mycket muskler ger testosteron utan träning?

Wille och Jacob svarar på lyssnarfrågor i avsnitt 549 av Tyngre Träningssnack. Denna vecka är det en del fokus på testosteron till äldre och män med låga testosteronvärdet samt vilka effekter som ster...

20 Mai 49min

Avsnitt 548: Finns det en gyllene ålder för teknikutveckling?

Jacob och Wille besvarar några lyssnarfrågor i avsnitt 548 av Tyngre Träningssnack. Bland annat berättar Wille om hur han hade lagt upp träningen i fall det endast finns tid för två träningspass i vec...

13 Mai 57min

Avsnitt 547: Styrketräning direkt före konditionsträningen är negativt för konditionsträningen

Wille och Jacob diskuterar kombinerad styrketräning och konditionsträning i avsnitt 547 av Tyngre Träningssnack. Först blir det en liten introduktion till själva ämnet i stort och sen efter det läggs ...

6 Mai 52min

Avsnitt 546: Vad ligger bakom Bodø_Glimt och Mjällbys framgångar?

I veckans avsnitt diskuterar vi två fotbollsklubbar som lyckats fantastiskt bra utifrån deras ekonomiska förutsättningar de senaste åren. Till vår hjälp har vi Olof Unogård som via ett annat arbete ha...

29 Apr 1h 18min