”Plötsligt luktar maten äckligt - efter covid”

”Plötsligt luktar maten äckligt - efter covid”

Nicklas Neuman forskar om de som drabbades av förvrängningar av luktsinnet efter covid-19.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Helt plötsligt börjar mat du tyckt om lukta på ett konstigt sätt – ibland så äckligt att du mår illa. Somliga står till exempel bara ut med att äta pasta utan sås. Det är en av de formerna av långtidscovid som fortfarande sitter i hos vissa personer, som kan ha haft det så i upp till tre år nu. Det handlar alltså inte om luktbortfall utan om förvrängt luktsinne – att saker luktar konstigt. Det kallas parosmi.

Nicklas Neumann är forskare i kostvetenskap vid Uppsala universitet och intresserar sig för sociala frågor som har med mat och matlagning att göra. När de här patienterna började dyka upp på specialistmottagningar blev han intresserad av hur det är att leva med ett sådant problem.

Tillsammans med en dietist och en sensoriker drog de igång ett forskningsprojekt för att få mer förståelse för hur det är att ha en sådan här luktsinnesstörning och leva med den varje dag.

Lena Nordlund
lena.nordlund@sverigesradio.se

Episoder(375)

Starlet-läsarna stöttade varandra (R)

Starlet-läsarna stöttade varandra (R)

Tidningen Starlet, som hade låg status bland vuxna, var ett socialt medium innan internet fanns. Här skrev läsarna till varandra och stöttade och gav råd om föräldrarna skulle skiljas eller om pappa d...

3 Jul 202419min

100-årige nobelpristagaren: ”Mitt hjärta slår för dem som inte passar in”

100-årige nobelpristagaren: ”Mitt hjärta slår för dem som inte passar in”

Svenska Torsten Wiesel är nobelpristagaren i medicin som upptäckt grunden för hur våra synintryck blir till bilder i hjärnan. Han har varit rektor på Rockefeller University och är fortfarande rådgivar...

26 Jun 202420min

Han har forskat i decennier om vad musiken gör med oss – och vad vi gör med musik

Han har forskat i decennier om vad musiken gör med oss – och vad vi gör med musik

Lars Lilliestam bygger sin forskning i musikvetenskap på långa intervjuer om hur och varför folk lyssnar på musik. Och hur musiken påverkar dem. Det har han forskat om i decennier och precis skrivit e...

18 Jun 202419min

Hon vill att vi ska bli bättre på att ta hand om sorg hos barn

Hon vill att vi ska bli bättre på att ta hand om sorg hos barn

Rakel Eklund är psykiatrisjuksköterska som forskar om barn och döden. Och hur vi ska bli bättre på att prata med barn om det. Till exempel kan barnböcker hjälpa oss vuxna att komma igång. Lyssna på al...

12 Jun 202419min

Han vill göra matavfallet ätbart

Han vill göra matavfallet ätbart

Francisco Vilaplana är chef för en forskargrupp som forskar om hur avfall från livsmedelsindustrin ska kunna förädlas till något mer värdefullt och nyttigt än idag, när det mesta går till biogas. Lyss...

5 Jun 202419min

Han var beredd när svinpesten kom – möt statsepizootologen Karl Ståhl

Han var beredd när svinpesten kom – möt statsepizootologen Karl Ståhl

När svinpesten bröt ut i höstas runt Fagersta fanns det en person som var extra mycket beredd på ett sådant utbrott. Statsepizootologen Karl Ståhl var nämligen specialist på just den. Lyssna på alla a...

29 Mai 202419min

Anne Sverdrup-Thygeson: ”Man blir glad av att ha en nära relation med insekter”

Anne Sverdrup-Thygeson: ”Man blir glad av att ha en nära relation med insekter”

Den som intresserar sig för insekter får aldrig tråkigt. Det är budskapet från den norska bevarandebiologen Anne Sverdrup-Thygeson som vill väcka vår kärlek och vårt engagemang för naturen. Lyssna på ...

22 Mai 202419min

Korallforskaren: ”Miljontals människor är beroende av koraller för sin försörjning”

Korallforskaren: ”Miljontals människor är beroende av koraller för sin försörjning”

Korallreven är inte bara viktiga för havens djur och organismer. Hundratals miljoner människor är beroende av dem för sin försörjning. Forskaren Fredrik Moberg har skrivit en ny bok om koraller. Lyssn...

15 Mai 202419min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
rekommandert
tingenes-tilstand
jss
rss-rekommandert
sinnsyn
liberal-halvtime
forskningno
tomprat-med-gunnar-tjomlid
villmarksliv
rss-nysgjerrige-norge
fjellsportpodden
kvinnehelsepodden
dekodet-2
smart-forklart
rss-paradigmepodden
nordnorsk-historie
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
nevropodden
rss-overskuddsliv