Travel News Podcast: Sandro Catenacci, vd och huvudägare på Nobis

Travel News Podcast: Sandro Catenacci, vd och huvudägare på Nobis

Sandro Catenacci är vd och huvudägare i Nobis-koncernen som omsätter 700 miljoner. I den här intervjun berättar Sandro om hur bolaget ska växa, öppna fler hotell och hur mycket vinst ett hotell bör göra.

-Tjänar vi mer än tio procent på omsättningen skulle det inte vara rätt mot gästerna.

Allt började med att Sandro tjugo år gammal öppnade krogen Caina på Folkungagatan med sin pappa.

-Han var en duktigt kock och jag gjorde allt annat. Jag byggde krogen med mina egna händer.

Sedan dess har det rullat på och idag innehåller verksamheten ett stort antal krogar och hotell i Stockholm, ett hotell i Köpenhamn och snart ytterligare ett hotell i den danska huvudstaden och två i Palma på Mallorca. I dag arbetar två av hans barn i verksamheten, men förhoppningen är att alla fem ska ta över och driva verksamheten vidare i minst 40 år.

-Jag utgår från min egen smak och tittar inte på våra konkurrenter. Det har funkat i 40 år så något måste jag göra rätt.

Men tro inte att Sandro Catenacci är en festprisse. Han beskriver sig själv som reserverad och ingen peoples person. Helst går han och lägger sig före klockan tio på kvällen.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(241)

Avsnitt 18: Spindelmannen!

Avsnitt 18: Spindelmannen!

Är det okej att gå runt i löpartajts likt spindelmannen på Riche i Stockholm? Viggo har testat och var en smula obekväm, men ändå stolt. Hans försök att vara banbrytande i sina klädval får tummen ner ...

20 Mai 201633min

Avsnitt 17: Skandal!

Avsnitt 17: Skandal!

I veckans avsnitt pratar vi om skandaler och speciellt om läkaren och forskaren Paolo Macchiarini sejour på Karolinska institutet. Ni kanske minns stjärnkirurgen från Italien som opererade in plaströr...

13 Mai 201634min

Avsnitt 16: Upprörd!

Avsnitt 16: Upprörd!

I veckans avsnitt har Katarina Gospic blivit utsedd till en av Näringslivets 150 Superkommunikatörer av tidningen Resumé. På utdelningen på Fotografiska blev Katarina en smula upprörd när en av talarn...

6 Mai 201634min

Avsnitt 15: Askungen!

Avsnitt 15: Askungen!

Viggo pratar dramaturgi. Han utgår från en av världens äldsta sagor och förklarar vad som händer i historiens olika delar och varför. Katarina förklarar förstås vad som händer inne i huvudet när olika...

29 Apr 201631min

Avsnitt 14: I huvudet på en mästerkock

Avsnitt 14: I huvudet på en mästerkock

Katarina och Viggo har fått proväta de två rätter som kocken Alexander Sjögren ska laga i Bocuse d'Or Europe. Alexanders mål är att vara absolut toppform den 11 maj när Bocuse d'Or Europe – Kock-EM – ...

22 Apr 201639min

Avsnitt 13: Nu är det vår!

Avsnitt 13: Nu är det vår!

I veckans avsnitt pratar Viggo och Katarina om feromoner, alltså de luktämnen som våra kroppar utsöndrar och som sedan tas upp av omgivningens näsor. Feromonerna är oerhört viktiga när vi väljer en pa...

15 Apr 201632min

Avsnitt 12: Den isländska presidenten

Avsnitt 12: Den isländska presidenten

Vad får etablerade, folkvalda politiker på Island att sätta sig i samma båt i Panama som Putins hov, knarksmugglare och vapenhandlare? Tyvärr fungerar allas hjärnor ungefär likadant enligt Katarina. A...

9 Apr 201629min

Avsnitt 11: 139 km/h

Avsnitt 11: 139 km/h

Viggo pratar om sin längtan efter berusning. Han tycker att en bra vinfylla är som att köra bil i 139 km/h. Enligt Katarina är mat och sex kroppens egna droger, men de konstgjorda drogerna, typ Viggos...

1 Apr 201640min

Populært innen Politikk og nyheter

giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
aftenpodden-usa
stopp-verden
popradet
forklart
lydartikler-fra-aftenposten
rss-ness
nokon-ma-ga
det-store-bildet
dine-penger-pengeradet
rss-gukild-johaug
hanna-de-heldige
aftenbla-bla
fotballpodden-2
rss-dannet-uten-piano
rss-utenrikskomiteen-med-bogen-og-grasvik
e24-podden
bt-dokumentar-2
rss-garne-damer