157. Knark i ryggbiffen

157. Knark i ryggbiffen

Den här veckan blir det trendspaning i HPR-podden! Patrik Tapper är med oss i studion när vi pratar om framtiden i restaurangbranschen! Häng med när vi hissar och dissar (mest dissar) trender som varit, predikar om framtida trender och har ett gott snack om purjolöksot, falukorvsushi och TBC-infuserad kassler!

Tack alla ni som skickade in veckans historier: Charlotta Raklitz, Samuel Jäger, Hanna Tunberg, Niklas Lundberg (extra på Patreon), Oscar Gelada och Robin.


Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.


Medverkande: Jesper Borgenstrand, Patrik Tapper, Henrik Olsen, Jens Frithiofsson

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang

Musik

Henrik Olsen - HPR Theme

Shaggy - Angel

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: sponsor@hantparestaurang.se

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(270)

265. Privatkock på maffiabröllop

265. Privatkock på maffiabröllop

I veckans avsnitt sitter vi åter igen i skiten. Ibland bildligt talat, ibland tyvärr väldigt bokstavligt.Vi får höra om praktikanten som plötsligt ska laga lunch till ett helt snöstormsstoppat flygpla...

24 Mai 1h 5min

264. ”Kan du säga till henne att öka takten?”

264. ”Kan du säga till henne att öka takten?”

Veckans avsnitt går i kåthetens tecken när vi tar oss an temat sex på krogen. Det blir historier om paret som vägrade lämna toaletten trots 30 förbannade och akut pissnödiga gäster i kö, Guldskeden so...

17 Mai 55min

263. Vakten slängde ut bartendern

263. Vakten slängde ut bartendern

Den här veckan gästas vi av artisten Emil Assergård, som förutom ett framgångsrikt artistliv även har ett kort förflutet som servitör och ett ännu kortare som kock. Han berättar dessutom om det värsta...

10 Mai 1h 1min

262. Vid kris använd kodord - Köttbulle

262. Vid kris använd kodord - Köttbulle

Den här veckan gästas vi av Victor Johnson – brand ambassador för Fernet Branca i Sverige. Vi snackar om vägen till rollen, hur livet som brand ambassador faktiskt ser ut och får även höra en… minst s...

3 Mai 57min

261. Varför finns det bara stora kockrockar?

261. Varför finns det bara stora kockrockar?

Veckans avsnitt bjuder på en ovanlig men härlig kombination – vi varvar “gulliga” historier som återställer tron på mänskligheten med berättelser om arbetskläder… och hur fel det kan gå när man hanter...

26 Apr 1h 5min

260. Hittade död fågel i såsen

260. Hittade död fågel i såsen

I veckans avsnitt får vi bevis på att showen alltid måste gå vidare – oavsett vad som dyker upp i köket. Vi hör om det påkostade bröllopet där såsen stått på lastkajen och visar sig innehålla… en död ...

19 Apr 1h

259. Den tunna bruna linjen

259. Den tunna bruna linjen

I veckans avsnitt är temat när man verkligen sitter i skiten – ni vet, när allt händer samtidigt och det bara är att åka med. Vi får höra om 17-åringen som får köra sitt första pass själv och råkar kn...

13 Apr 1h 16min

258. Entrévärdens alla "flickvänner" dyker upp samtidigt

258. Entrévärdens alla "flickvänner" dyker upp samtidigt

Veckans avsnitt går i krisens tecken och bjuder på några av de värsta situationer ni har upplevt under era arbetspass. Det är historier om folk som börjar grovhångla medan de ber servitören att fotogr...

5 Apr 1h 7min

Populært innen Humor

rss-spartsklubben
papaya
enkel-servering
storefri-med-mikkel-og-herman
harm-og-hegseth
tusvik-tnne
topp-3-med-wold-og-fladseth
verdens-verste
tore-og-haralds-podkast
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
misjonen-med-antonsen-og-golden
wolfgang-wee-uncut
hanna-de-heldige
jan-thomas-og-einar-blir-venner
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
rss-det-alle-snakker-om-med-siri-og-kim
ma-pa-behandling-med-morten-ramm
rss-dannet-uten-piano
gutta-backer
folk-flest-med-linn-og-nils