#96 - Mattilsynet med tips til god mathygiene. Med Catherine Signe Svindland
DEKODET23 Apr 2024

#96 - Mattilsynet med tips til god mathygiene. Med Catherine Signe Svindland

Hvor lenge kan man oppbevare ris og pasta i romtemperatur? Kan man spise grønne poteter eller poteter som spirer? Hvis brødet er muggent, holder det å skjære vekk mugget eller bør man kaste hele? Hvorfor må man gjennomsteke hamburger, men ikke biff? Bør man koke importerte frosne bær før man putter det i smoothie-blandingen? Disse spørsmålene og mange flere får du svar på i denne episoden.

Catherine Signe Svindland er seniorrådgiver i Mattilsynet der hun jobber i seksjon for biologisk mattrygghet.

Sjekk også ut Dekodets nye nettavis 👉 dekodet.no som samler lærerike artikler og populærvitenskapelige nyheter.

Episoder(164)

Sommer-reprise I Hvordan ble Putin så mektig? Med Aage Storm Borchgrevink

Sommer-reprise I Hvordan ble Putin så mektig? Med Aage Storm Borchgrevink

Denne episoden ble først publisert 8. April 2024. Hvem er egentlig Vladimir Putin og hvordan ble han så mektig? Vi tar for oss hele reisen fra Putins oppvekst i Leningrad, hans karriere som KGB-agent ...

10 Jul 20251h 25min

#142 - Cecilie Hellestveit I Det offentlige ordskiftet, Mediestormen, Krigens folkerett, Folkemord, Ukraina, Gaza, Iran.

#142 - Cecilie Hellestveit I Det offentlige ordskiftet, Mediestormen, Krigens folkerett, Folkemord, Ukraina, Gaza, Iran.

Cecilie Hellestveit er jurist og samfunnsviter med doktorgrad i krigens folkerett. I denne praten snakker vi om den offentlige samtalen, "medie-stormen" rundt Hellestveit, hva man bør tåle av kritikk ...

25 Jun 20252h 2min

#141 - Tormod Heier I Ytringsrommet i akademia, Glenn Diesen, Ukrainakrigen, fredsforhandlinger.

#141 - Tormod Heier I Ytringsrommet i akademia, Glenn Diesen, Ukrainakrigen, fredsforhandlinger.

Tormod Heier er professor i militær strategi og operasjoner, professor-II ved Universitetet i Innlandet og dosent ved Försvarshögskolan i Stockholm. Vi snakker om ytringsrommet i akademia, hvår står k...

18 Jun 20251h 15min

#140 - Benedikte Moltumyr Høgberg I Kriseloven utsatt, hva skjer videre?

#140 - Benedikte Moltumyr Høgberg I Kriseloven utsatt, hva skjer videre?

Forrige torsdag holdt Stortinget på å banke gjennom en lov (Kriseloven) som hadde gitt alle fremtidige regjeringer ekstraordinære fullmakter i krisetid, uten gode sikkerhetsmekanismer for å hindre mis...

2 Mai 20251h 26min

#139 - Trine Skei Grande I Demokratiet, lesekrisen

#139 - Trine Skei Grande I Demokratiet, lesekrisen

Vår kulturs siste tabu? En OECD-måling viser at 530.000 nordmenn leser så dårlig at de ikke skjønner innholdet i en sms. 1 av 5 gutter som går ut av ungdomsskolen er funksjonelt dårligere lesere – det...

30 Apr 20251h 26min

#138 - Bevissthet og fri vilje, med filosof Einar Duenger Bøhn

#138 - Bevissthet og fri vilje, med filosof Einar Duenger Bøhn

Hva er bevissthet og hvorfor er det så mystisk? Har vi fri vilje? Hvorfor finnes det NOE istedenfor INGENTING? Kan man tenke seg gal? Einar Duenger Bøhn er professor i filosofi og særlig opptatt av sp...

18 Apr 20251h 24min

#137 - Sorte hull, mystiske greier! I Verdensrommet del 4 med Vegard Rekaa

#137 - Sorte hull, mystiske greier! I Verdensrommet del 4 med Vegard Rekaa

Fjerde del av denne podcastserien om verdensrommet med astrofysiker Vegard Rekaa. Sorte hull skal under lupen i ukas episode!Hva er et sort hull, og er det egentlig et HULL?Hva skjer med et objekt som...

9 Apr 20251h 11min

#136 - AI, ChatGpt, Roboter, AI-filmer, med Edmond Yang

#136 - AI, ChatGpt, Roboter, AI-filmer, med Edmond Yang

Edmond Yang er AI-designer, kunstner og gründer. 00:00 - Å være gründer10:00 - Nye bildegeneratoren til ChatGpt18:27 - "Vibe-coding"20:50 - Fremtiden til designere25:52 - Robot tar sidelengs salto28:5...

4 Apr 20251h 1min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
rekommandert
tingenes-tilstand
forskningno
rss-rekommandert
rss-nysgjerrige-norge
sinnsyn
liberal-halvtime
smart-forklart
villmarksliv
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
fjellsportpodden
jss
pod-britannia
psykopoden
tomprat-med-gunnar-tjomlid
dekodet-2
aldring-og-helse-podden
nevropodden
rss-paradigmepodden