Den nya klimatdieten
Kropp & Själ20 Des 2016

Den nya klimatdieten

Isen på Arktis smälter samtidigt som många äter sig till övervikt och sjukdom. Dagens Kropp & Själ diskuterar hur vi kan slå två flugor i en smäll och rädda både klimatet och hälsan.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Att vi äter för mycket kött och för lite grönsaker är de flesta experter ense om, något som är dåligt både för miljön och vår hälsa. Rött kött och charkprodukter ökar risken för hjärt- och kärlsjukdom och kan kopplas till flera olika cancerformer. Samtidigt står köttproduktionen för en stor del av världens utsläpp av växthusgaser. Men vad ska vi äta istället?

I Lund pågår ett projekt för att utvinna protein ur restprodukterna från rapsolja. Det som förut kasserades kan i stället komma att hamna på frukostbordet.

Lars Brickstad började tänka på maten ur ett klimatperspektiv för sju år sedan. Han kallar sig för sustainibilitarian och försöker välja mat utifrån flera aspekter som miljö, nyttighet och smak. Oftast blir det pasta på middagsbordet.

Dagens Kropp & Själ dukar upp julmaten och diskuterar om hälsa måste vara ett individualistiskt projekt eller om hälsa lika gärna kan vara att äta klimatsmart, och hur själva oron för klimatförändringarna påverkar oss psykiskt.

Gäster i studion är Line Gordon, Daniel Öhman, Fredrik Nyström och Anna Kåver.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(500)

Befria oss från åldersnojan

Befria oss från åldersnojan

Inger och Yvonne sitter bänkade framför datorn. De tävlar i datorspel. Att de uppnått pensionsålder hindrar dem inte från att göra det som är kul. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Inger G...

25 Nov 202555min

Hitta ditt stressfria rum

Hitta ditt stressfria rum

Per skidar i minus trettio grader i ett öde vitt landskap. Målet är att nå Sydpolen. En resa som ska lära honom allt om stress. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Kylan är det största hotet...

18 Nov 202555min

Donatorbarnen har vuxit upp

Donatorbarnen har vuxit upp

Anna-Karolina kom till genom spermiedonation på 80-talet. När hon är vuxen vill hon veta sitt genetiska ursprung. Men det blir allt annat än enkelt. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Sedan...

11 Nov 202555min

Mobbning på jobbet vanligare än du tror

Mobbning på jobbet vanligare än du tror

Gunnar älskar sitt arbete men känner sig alltmer ensam på arbetsplatsen. Mobbningen pågår i flera år. Till slut bryter han ihop och byter jobb. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Mobbning k...

4 Nov 202554min

Starka nypor längre liv

Starka nypor längre liv

Ett svagt starkt grepp kan vara tecken på sjukdom och att du riskerar att dö i förtid. Ett starkt grepp kan vara tecken på styrka och livskraft. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. När fors...

28 Okt 202555min

Började äta kött - vännerna försvann

Började äta kött - vännerna försvann

Suzan var vegan i över tjugo år. En dag bestämde hon sig för att börja äta kött igen. Då försvann flera vänner. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Tvåbarnsmamman Suzan Enell tränar hårt. En...

21 Okt 202555min

Viktmedicinen förstörde festen

Viktmedicinen förstörde festen

Fem kvinnor tar plats vid ett middagsbord. Faten dignar av mat men vännerna tar inte för sig. De har ingen aptit längre. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Karin Nygårds är en av gästerna p...

14 Okt 202555min

Så känner du igen äkta kärlek

Så känner du igen äkta kärlek

Anneli blir glad när hon får syn på sin sambo. Erik säger att det här är något man bara vet. Det känns i magen och hjärtat. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Veckans program undersöker hur...

7 Okt 202555min

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
konspirasjonspodden
alt-fortalt
aftenpodden-usa
popradet
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
rss-henlagt-andy-larsgaard
wolfgang-wee-uncut
min-barneoppdragelse
lydartikler-fra-aftenposten
rss-espen-lee-usensurert
grenselos
bokmerket-2
rss-dannet-uten-piano
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
fladseth
synnve-og-vanessa
opptur-med-annette-og-ingeborg