Den nya klimatdieten
Kropp & Själ20 Des 2016

Den nya klimatdieten

Isen på Arktis smälter samtidigt som många äter sig till övervikt och sjukdom. Dagens Kropp & Själ diskuterar hur vi kan slå två flugor i en smäll och rädda både klimatet och hälsan.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Att vi äter för mycket kött och för lite grönsaker är de flesta experter ense om, något som är dåligt både för miljön och vår hälsa. Rött kött och charkprodukter ökar risken för hjärt- och kärlsjukdom och kan kopplas till flera olika cancerformer. Samtidigt står köttproduktionen för en stor del av världens utsläpp av växthusgaser. Men vad ska vi äta istället?

I Lund pågår ett projekt för att utvinna protein ur restprodukterna från rapsolja. Det som förut kasserades kan i stället komma att hamna på frukostbordet.

Lars Brickstad började tänka på maten ur ett klimatperspektiv för sju år sedan. Han kallar sig för sustainibilitarian och försöker välja mat utifrån flera aspekter som miljö, nyttighet och smak. Oftast blir det pasta på middagsbordet.

Dagens Kropp & Själ dukar upp julmaten och diskuterar om hälsa måste vara ett individualistiskt projekt eller om hälsa lika gärna kan vara att äta klimatsmart, och hur själva oron för klimatförändringarna påverkar oss psykiskt.

Gäster i studion är Line Gordon, Daniel Öhman, Fredrik Nyström och Anna Kåver.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(500)

Kreatin – genväg till muskler eller onödigt tillskott?

Kreatin – genväg till muskler eller onödigt tillskott?

Protein, kreatin och pre-workout tillskott har gått från att vara något för elitidrottare till vardag för många som tränar. Kroppen ska inte bara må bra, utan optimeras. Men behöver kroppen extra til...

5 Mai 55min

Tecknen som tyder på hudcancer

Tecknen som tyder på hudcancer

Det började som ett sår i ansiktet som aldrig ville läka i dag lever Calle med kronisk cancer. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Hudcancer var länge en av de mest dödliga cancerformerna, ...

28 Apr 55min

Så vet du om du blir lovebombad

Så vet du om du blir lovebombad

Allt går i raketfart intensiva känslor, stora ord och löften om evig kärlek redan från start. Det som först upplevs som smickrande och överväldigande kan också bli för mycket, och i vissa fall något ...

21 Apr 55min

Uselt lokalsinne – ett tecken i tiden?

Uselt lokalsinne – ett tecken i tiden?

Vissa hittar direkt andra går vilse i sitt eget kvarter. Lokalsinnet är en förmåga som vissa har medan andra saknar, samtidigt som digitala hjälpmedel allt oftare tar över uppgiften att visa vägen. L...

14 Apr 55min

”Det är coolt att få vara hjälten alla väntat på”

”Det är coolt att få vara hjälten alla väntat på”

Människan har i alla tider fascinerats av berättelser om andra världar. Ibland för att de mer svartvita sagorna kan te sig mer begripliga, ibland bara för att få vara hjälte och uträtta stordåd. Men h...

7 Apr 55min

Därför behöver vi hemligheter

Därför behöver vi hemligheter

Fängelsepastorn Olle möter människor när konsekvenserna hunnit ikapp. Innanför murarna berättas det som aldrig sagts högt om skuld, skam och livsval som inte går att göra ogjorda. Lyssna på alla avsn...

31 Mar 55min

Sällsynt gen kan få Hannahs kroppspulsåder att spricka

Sällsynt gen kan få Hannahs kroppspulsåder att spricka

Hannah levde länge utan att veta, men när beskedet kom förändrades allt:hon bär på en sällsynt genetisk sjukdom som innebär att kroppens största blodkärl är skört och kan brista när hjärtat ansträngs....

24 Mar 55min

Bli av med ryggsmärtan

Bli av med ryggsmärtan

För 18-åriga Alma Larsson var basketen allt, när hon plötsligt fick ont i ryggen under ett träningspass. Smärtan visade sig vara ett diskbråck ett vanligt men ofta missförstått ryggproblem. Lyssna på...

17 Mar 55min

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
konspirasjonspodden
alt-fortalt
aftenpodden-usa
popradet
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
rss-henlagt-andy-larsgaard
wolfgang-wee-uncut
min-barneoppdragelse
lydartikler-fra-aftenposten
rss-espen-lee-usensurert
grenselos
bokmerket-2
rss-dannet-uten-piano
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
fladseth
synnve-og-vanessa
opptur-med-annette-og-ingeborg