156. Tore Sagens mat- og vinfavoritter

156. Tore Sagens mat- og vinfavoritter

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.


Jeg har lav terskel for å nerde på ting, sier komiker og vinentusiast Tore Sagen. I ukens episode har han med seg noen av hans favorittflasker. I tillegg får du høre hvordan det gikk da han skulle lage nyttårsmiddag sammen med Maaemo-sjef Esben Holmboe Bang.


Ukens utvalgte viner

Musserende

Substance fra Anselme Selosse, Champagne


Hvitvin

Leroux Bourgogne Blanc 2022


Rødvin blindsmaking:

Ch. Musar 2017

Champagnekurs 28. april


- Book billetter her -


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(253)

20. Hvordan oppbevarer du en åpnet vinflaske?

20. Hvordan oppbevarer du en åpnet vinflaske?

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Merete har alltid 10-20 åpnede flasker i huset, men slår aldri så mye som en dråpe i vasken. Hør tommelfingerregler for når det ikke lenger er noe vits i å dr...

24 Feb 202124min

19. Endelig! Nå kommer burgundslippet

19. Endelig! Nå kommer burgundslippet

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Mandag kommer gjeve viner fra et av verdens mest tradisjonsrike vinområder. Hør hvorfor det er så hard kamp om flaskene hvert år, og hvorfor det kan være smar...

17 Feb 202128min

18. Hvorfor vekker naturvin så utrolig sterke følelser?

18. Hvorfor vekker naturvin så utrolig sterke følelser?

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vinstilen blir stadig mer populær, men flere etablerte miljøer rynker på nesen. Hør hva som må være på plass for at noe er naturvin, og hvilken type Merete al...

10 Feb 202123min

17. Viner til hamburgere

17. Viner til hamburgere

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Mange tenker kanskje at burger ikke er flott nok til å hente frem en vin? Det er vi helt uenige i! Tvert imot gir en enkel kvalitetsburger vinen rom til å ski...

3 Feb 202123min

16. Vin fra England

16. Vin fra England

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.De har tatt Norge med storm, og det er ingen tvil om at det er kvalitetsviner. Men kan britisk musserende måle seg med champagne?Ukens viner:Simpsons The Roma...

27 Jan 202116min

15. Vin til ost

15. Vin til ost

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Mange tenker at rødvin er den perfekte matchen til ost, men det stemmer ikke. Her er viner som gjør ostefatet enda bedre.Ukens viner:Tissot Vin Jaune les Bruy...

20 Jan 202119min

14. Vin til sushi, thai og indisk mat

14. Vin til sushi, thai og indisk mat

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Lei av norsk tradisjonsmat? Du er ikke alene. Det er ingen tvil om hva slags mat Thomas Giertsen og Merete Bø har lyst på nå i januar.Ukens viner:Dönnhoff Rie...

13 Jan 202118min

13. Spørsmål og svar

13. Spørsmål og svar

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi svarer på spørsmål vi har fått i løpet av sesongen: Hvordan bestemme drikkevindu på en vin? Hva er en perfekt vin å gi i dåpsgave? Hvorfor bruker man forsk...

30 Des 202033min

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
aftenpodden-usa
konspirasjonspodden
lydartikler-fra-aftenposten
popradet
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
rss-henlagt-andy-larsgaard
grenselos
alt-fortalt
wolfgang-wee-uncut
min-barneoppdragelse
synnve-og-vanessa
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
rss-dannet-uten-piano
fladseth
krisemoter
frokostshowet-pa-p5
opptur-med-annette-og-ingeborg