Nya kokböcker som inspirerar
Meny1 Des 2022

Nya kokböcker som inspirerar

Vi tipsar om nya kokböcker. Mat från Sicilien, Korea, Kina, Ukraina och en ny bok av Ottolenghi.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Kocken och krögaren Emma Kolback, Menys reporter Nina Frogneborn och programledaren Tomas Tengby har läst och lagat ur nya kokböcker.

Böckerna som det pratas om:

  • Koreanska grytor av Gustav Kyhlberg

  • Shelf love av Ottolenghi test kitchen (en bok på engelska)

  • Vegetariana siciliana av Francesca Maugeri Holmström och Louise Malmros Manfrinato

  • Mitt kinesiska skafferi av Jimmy Guo

  • Mamusia av Olia Hercules (med mat från Ukraina)

Episoder(500)

På sommaren flyttar de till fäboden

På sommaren flyttar de till fäboden

Följ med till en levande fäbod i Dalarna. Vad är en fäbod? Varför uppstod de? Varför försvann de? Och har de nåt att ge i vår tid? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Fäboden Arvselen ligger...

9 Sep 202130min

Mexico på Ringön, Göteborg

Mexico på Ringön, Göteborg

En restaurang i ett industriområde. Öppet för lunch två dagar i veckan. Mexicansk husmanskost. Inte som svensk fredagstacos, även om man kan se släktskapet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios ap...

2 Sep 202130min

Njut av tomaterna!

Njut av tomaterna!

Tomater finns året runt. Men på sommaren är de bäst! Nyskördade, mogna tomater. Vi besöker en odlare och tipsar om goda rätter på färska tomater. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Tomater ...

26 Aug 202130min

Norrlandsresan - Sara Werners kanelbullar av surdeg

Norrlandsresan - Sara Werners kanelbullar av surdeg

Bullkalas på surdeg och brownietårta med färska bär och maränger får avsluta årets Norrlandsresa. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I Meny Norrlandsresans sista avsnitt besöker vi Öre Gård...

19 Aug 202130min

Norrlandsresan - Knepen för det perfekta kaffet

Norrlandsresan - Knepen för det perfekta kaffet

Lär dig göra en perfekt, svalkande Freddo Espresso av en av världens främsta kaffeexperter. Till kaffet bjuder Susanne Jonsson på hallon och persikopaj. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I...

12 Aug 202130min

Norrlandsresan - Lämnade London för drömmen i Västerbotten

Norrlandsresan - Lämnade London för drömmen i Västerbotten

Unika veganska surdegspizzor och blåbärssallad med citronett är två av dagens smakupplevelser. Passar torkade vindruvor på pizza? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I dagens Meny Norrlandsr...

5 Aug 202129min

Norrlandsresan - Ekonomen som blev getfarmare

Norrlandsresan - Ekonomen som blev getfarmare

45 getter, alla med eget namn och karaktär är Emmas nya arbetskamrater sedan hon lämnade kontoret för det nya livet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I dagens Meny Norrlandsresan följer v...

29 Jul 202129min

Norrlandsresan - Korvmakarnas bästa grilltips - fem recept till sommaren

Norrlandsresan - Korvmakarnas bästa grilltips - fem recept till sommaren

De äkta (korv)makarna i Lövsele skapar korv med världen och Västerbotten som inspiration. Susanne bjuder på sommarens hetaste picknickmacka! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I dagens Meny...

22 Jul 202130min

Populært innen Helse

fastlegen
rss-gukild-johaug
lydartikler-fra-aftenposten
hvordan-har-du-det-mann
psykodrama
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
leger-om-livet
rss-garne-damer
hormonelle-frida
foreldreradet
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
hjernesterk
rss-lopedrommen
klimaks
g-punktet
rss-kull
helsetipspodden
treningsprat
rss-kunsten-a-leve