Köket i Barnradion del 3: Gochujang tofu

Köket i Barnradion del 3: Gochujang tofu

Om du inte redan har koll på vad gochujang är kommer du få lära dig en hel del om den koreanska chilipastan. Tom har ätit rätten förut och nu lagar han den för första gången, häng med!

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Recept: Laga krispig tofu i gochujangsås

(Till ca 3 personer)

Gör så här: Börja marinera tofun i receptet ”krispig tofu” här nedan. Koka sedan ris och förbered gurkpickles och gochujangsås. Stek tofun precis innan servering.

Ställ ut krispig tofu, gochujangsås, gurkpickles, hela salladsblad, vårlök, ris och sesamfrön i olika skålar på bordet. Så kan alla bygga sin egen salladswrap, lite som tacos.

Krispig tofu
1 paket fast tofu
1 dl soja
3 dl vatten
1 vitlöksklyfta, halverad
maizena
olja till stekning

Skär tofun i stora kuber. Marinera i soja, vatten och vitlök (helst några timmar). Ta upp tofun ur marinaden och vänd i maizena. Stek på medelvärme tills krispig runt om.

Gochujangsås
1 dl gochujang, koreansk kryddpasta
0,9 dl soja
1 msk finhackad vitlök
1 msk finhackad ingefära
3 msk risvinäger
3 msk socker
3 msk sesamolja

Blanda alla ingredienser, smaka av!

Gurkpickles
1 gurka
1 vitlöksklyfta hackad
1 msk sesamolja
2 msk risvinäger
1 msk socker
½ msk salt

Skär gurka i lagom tunna halvmånar. Blanda med resten av ingredienserna. Smaka av!

Tillbehör
Ris, gärna jasminris
Vårlök, hackad
Salladsblad
Rostade sesamfrön

----------

Medverkande: Tom Kolback och Emma Kolback
Producent: Hanna Rasmuson Hulmée
Klipp: Klara Grape
Musik: Björn Olsson

Episoder(275)

Radioapans sagokalender, del 24: Sången om 24

Radioapans sagokalender, del 24: Sången om 24

I sagokalenderns sista ljudburk finns en fartig sång om att vänta. Radioapan väntar i 24 timmar på att spöktimmen ska slå. Och han väntar i 24 dagar på att det ska bli julaftons kväll! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Om serienRadioapans sagokalender är en julkalender i 24 avsnitt. Varannan dag berättar Radioapan en bit av en saga och varannan dag spelas en sång. Här är en länk till Radioapans sagokalenderSagokalendern passar för ca 3-6 år och vi släpper ett avsnitt om dagen kl 05.00 1-24 december.Till sagokalendern finns en fin bild att skriva ut.MedverkandeManus och ljudproduktion: Kristina PérezRegi: Lina Svanberg, Munck StudiosTack till: Hanna Scheja, Axel Adelöw, Sonja Lif och Allan SöderströmMusik: Jakob Munck och Karin StrandMusikproduktion: David SilvaSångtexter: Jesper LundqvistIllustrationer: Patrik Lindvall och Ingrid FlygareProducent: Kristina Pérez, BarnradionFrån 2021.

24 Des 20243min

Tips: Tsatsiki och Farsan

Tips: Tsatsiki och Farsan

Letar ni efter bra långlyssning? Här är ett tips från Liv, om serien Tsatsiki och Farsan. Det är Rebecca Scheja som läser den härliga serien, i 20 delar. Perfekt till lovet! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. I serien får vi följa med när Tsatsiki och Morsan åker på pappajakt i Grekland.Här finns alla avsnittSerien passar från ca 6 år och uppåt.Illustration: Maria Källström

21 Des 202455s

Julsaga: Granen som längtade

Julsaga: Granen som längtade

En liten gran drömmer om att se sig omkring i världen bortom den lilla granskogen. En dag kommer två män med en motorsåg förbi... Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Författare: Sofia HedmanFörlag: Speja FörlagBerättare: Rasmus PerssonProducent: Klara Grape, Barnradion

16 Des 202413min

Julsaga: Granen av H.C. Andersen, del 3

Julsaga: Granen av H.C. Andersen, del 3

Ute i skogen står en liten gran som har bråttom att växa och bli stor. En dag får den höra talas om andra granar som fällts och pyntats till jul åh vad den längtar efter att själv få bli en julgran! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. H.C. Andersens klassiska och lite sorgliga julsaga är spännande för både barn och vuxna, och passar fint att lyssna på tillsammans.Författare: H.C. AndersenFörlag: ModernistaBerättare: Rasmus PerssonProducent: Klara Grape, Barnradion

15 Des 20247min

Julsaga: Granen av H.C. Andersen, del 2

Julsaga: Granen av H.C. Andersen, del 2

Ute i skogen står en liten gran som har bråttom att växa och bli stor. En dag får den höra talas om andra granar som fällts och pyntats till jul åh vad den längtar efter att själv få bli en julgran! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. H.C. Andersens klassiska och lite sorgliga julsaga är spännande för både barn och vuxna, och passar fint att lyssna på tillsammans.Författare: H.C. AndersenFörlag: ModernistaBerättare: Rasmus PerssonProducent: Klara Grape, Barnradion

14 Des 202410min

Julsaga: Granen av H.C Andersen, del 1

Julsaga: Granen av H.C Andersen, del 1

Ute i skogen står en liten gran som har bråttom att växa och bli stor. En dag får den höra talas om andra granar som fällts och pyntats till jul åh vad den längtar efter att själv få bli en julgran! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. H.C. Andersens klassiska och lite sorgliga julsaga är spännande för både barn och vuxna, och passar fint att lyssna på tillsammans.Författare: H.C. AndersenFörlag: ModernistaBerättare: Rasmus PerssonProducent: Klara Grape, Barnradion

13 Des 202412min

Radioapans sagokalender, del 2: Sången om snöflingor

Radioapans sagokalender, del 2: Sången om snöflingor

I andra avsnittet av sin sagokalender öppnar Radioapan en sångburk och sjunger en sång om att fånga snöflingor. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Om serienRadioapans sagokalender är en julkalender i 24 avsnitt. Varannan dag berättar Radioapan en bit av en saga och varannan dag spelas en sång. Här är en länk till Radioapans sagokalenderSagokalendern passar för ca 3-6 år och vi släpper ett avsnitt om dagen kl 05.00 1-24 december.Till sagokalendern finns en fin bild att skriva ut.MedverkandeManus och ljudproduktion: Kristina PérezRegi: Lina Svanberg, Munck StudiosTack till: Hanna Scheja, Axel Adelöw, Sonja Lif och Allan SöderströmMusik: Jakob Munck och Karin StrandMusikproduktion: David SilvaSångtexter: Jesper LundqvistIllustrationer: Patrik Lindvall och Ingrid FlygareProducent: Kristina Pérez, BarnradionFrån 2021.

1 Des 20242min

Radioapans sagokalender, del 1: Fisken som längtade till havet

Radioapans sagokalender, del 1: Fisken som längtade till havet

Radioapan berättar första delen av sagan om den lilla fisken från sjön. Tänk att få följa med en mås till havet! Tassa, Emmot och Ljudmonstret är med och lyssnar. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Om serienRadioapans sagokalender är en julkalender i 24 avsnitt. Varannan dag berättar Radioapan en bit av en saga och varannan dag spelas en sång. Här är en länk till Radioapans sagokalenderSagokalendern passar för ca 3-6 år och vi släpper ett avsnitt om dagen kl 05.00 1-24 december.Till sagokalendern finns en fin bild att skriva ut.MedverkandeManus och ljudproduktion: Kristina PérezRegi: Lina Svanberg, Munck StudiosTack till: Hanna Scheja, Axel Adelöw, Sonja Lif och Allan SöderströmMusik: Jakob Munck och Karin StrandMusikproduktion: David SilvaSångtexter: Jesper LundqvistIllustrationer: Patrik Lindvall och Ingrid FlygareProducent: Kristina Pérez, BarnradionFrån 2021.

30 Nov 20245min

Populært innen For unge lyttere

vitnemal
min-barneoppdragelse
er-det-noe-liv-med-nora-angeltveit
foreldreradet
rss-off-record-med-liva-og-elisabeth
snipp-snapp-snute
mamma-jobber
baarli-og-benjamin-gar-i-terapi
gravid-uke-for-uke
jordmorpodden-om-graviditet-fodsel-og-barseltid
rss-maren-mina
fodselspodden
fodepodden
plutselig-barneteater
rss-prinsessens-eventyr
velvarepodden-din-guide-til-positiv-endring
rss-det-ma-vi-snakke-om
rss-fertilitetsradet
rss-baarli-og-benjamin-gar-i-terapi
uroskolen