48. Victoria Bignet & Malin Landqvist: Fixar Vi Maten, Fixar Vi Klimatet, Kort

48. Victoria Bignet & Malin Landqvist: Fixar Vi Maten, Fixar Vi Klimatet, Kort

För att vara tydlig så handlar det här avsnittet inte om att alla måste bli veganer :)

Men vi behöver ställa om hur vi äter eftersom det påverkar så oerhört många områden från markanvändning, biologisk mångfald till havens försurning och såklart koldioxidutsläpp mm.

Johan Rockström har tillsammans med Victoria Bignet och kocken och matstylisten Malin Landqvist skrivit boken Eat Good – Recept som förändrar världen som är en kombination av förklarande forskning och tillämpade recept för att göra det lättare att välja rätt när man ska göra sina inköp och laga sin mat. Och det ska vi prata om i dagens avsnitt.

Eftersom Johan numer är i Potsdam kunde han inte vara med i intervjun men jag pratar med Victoria och Malin om matens roll både för hälsan och planeten, hur vi kan ställa om våra matvanor som sitter djupt rotade, vi pratar om enkla tips som alla kan ta till sig och mycket mer. Så du kommer garanterat få med dig ett antal bra idéer hur du kan förbättra din egen hälsa och samtidigt bli en klimathjälte. Inte illa såhär i starten av 2020 när vi alla behöver tänka till lite extra för att bromsa den förändring som håller på att ske.

Gillar ni det här avsnittet får ni gärna ge ett betyg på podcasten på iTunes och dela gärna avsnittet till era vänner. Följ mig gärna på Instagram på @johannescullberg där du gärna kan komma med feedback på avsnittet.

Support this show http://supporter.acast.com/vagenmotparadiset.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(138)

89.⁠ ⁠Varför stress och självkritik driver övervikt med dietist Karin Magnusson

89.⁠ ⁠Varför stress och självkritik driver övervikt med dietist Karin Magnusson

Idag har jag glädjen att prata med Karin Magnusson, en legitimerad dietist med över tjugo års erfarenhet, som också är terapeut inom både kognitiv beteendeterapi (KBT) och compassionfokuserad terapi (...

14 Nov 202448min

88. Kampen mot övervikt och typ 2-diabetes med prof. Tore Bengtsson

88. Kampen mot övervikt och typ 2-diabetes med prof. Tore Bengtsson

I dagens avsnitt träffar jag professor Tore Bengtsson som är en framstående svensk forskare inom fysiologi och molekylär biovetenskap vid Stockholms universitet. Han leder en internationell forskargru...

2 Nov 202455min

87. Vikten av träning för en bättre hälsa med Daniel Berglind

87. Vikten av träning för en bättre hälsa med Daniel Berglind

Välkommen till dagens avsnitt av min podcast, där vi pratar om hållbar hälsa, livsstil och hur vi kan skapa ett friskare samhälle. Idag har vi äran att gästas av Daniel Berglind, docent i folkhälsovet...

17 Okt 20241h 2min

86. Artros och kronisk smärta, innovativa behandlingar med Torbjörn Ogéus

86. Artros och kronisk smärta, innovativa behandlingar med Torbjörn Ogéus

I detta avsnitt gästas jag av Torbjörn Ogéus, en ledande smärtspecialist, legitimerad kiropraktor och doktorand med djupgående expertis inom regenerativ medicin och smärthantering. Vi dyker ner i de s...

3 Okt 202449min

85. Jonas Colting – Från världsatlet till hälsoinspiratör

85. Jonas Colting – Från världsatlet till hälsoinspiratör

Idag träffar jag triatleten, entreprenören, författaren och hälsoinspiratören Jonas Colting som är en person jag varit nyfiken på länge. Jonas började simma relativt sent (för att vara simmare) och bl...

25 Nov 20211h 18min

84. Lovisa ''Lofsan” Sandström – Om hälsa och träning för livet

84. Lovisa ''Lofsan” Sandström – Om hälsa och träning för livet

Idag ska vi prata hälsa. Och det med en av mina favoriter Lovisa ”Lofsan” Sandström som även gästade mig i avsnitt 25. Den period vi gemensamt varit igenom sedan dess med Coronapandemin har på många s...

17 Nov 20211h 12min

83. Olga Grönvall Lund – Reformaten: För Ett Globalt Positivt Matsystem

83. Olga Grönvall Lund – Reformaten: För Ett Globalt Positivt Matsystem

I veckans episod träffar jag Olga Grönvall Lund som är grundare av Reformaten, en ideell förening som vill lyfta upp och påskynda debatten om omställningen av matsystemet. Man vill göra omställningen ...

10 Nov 202154min

82. Daniel Nowak: Kampen för riktig mat med For Real Foods

82. Daniel Nowak: Kampen för riktig mat med For Real Foods

I veckans episod träffar jag Daniel Nowak som är en relativt nybliven entreprenör genom sitt bolag For Real Foods som han driver tillsammans med sin hustru Kristin. Både Daniel och Kristin är från Göt...

3 Nov 202159min

Populært innen Helse

fastlegen
lydartikler-fra-aftenposten
rss-gukild-johaug
hvordan-har-du-det-mann
psykodrama
leger-om-livet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
rss-skravla-gar
foreldreradet
rss-garne-damer
aftenbladet-intervjuer
g-punktet
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
klimaks
hjernesterk
rss-kunsten-a-leve
treningsprat
biohacking-girls-din-podcast-for-optimal-helse
kjed-deg-i-sovn-verdens-kjedeligste-podcast