(8) Näringsfysiolog Anki Sundin om svältläge, food matrix, insektsprotein, kostillskott

(8) Näringsfysiolog Anki Sundin om svältläge, food matrix, insektsprotein, kostillskott

Idag har vi ytterligare en näringsfysiolog med i podden. En favorit för oss båda och som vi följt genom åren på olika plattformar från artiklar om kost, nutrition till deltagande i poddar, TV-intervjuer och böcker. Det blev ett lång avsnitt där vi hann beta av en hel del ämnen. Anki är akademikern, nörden som besitter en fenomenal förmåga att pedagogisera vetenskap/forskning och formulera det till begriplighet.


HÅLLTIDER

  • 00:00:00 Intro
  • 00:02:33 Anki berättar lite om sin bakgrund.
  • 00:07:39 Lite kort om aspartam.
  • 00:13:25 Vad är food matrix?
  • 00:19:09 Kritik mot de nya Nordiska näringsrekommendationerna (NNR).
  • 00:24:00 Betydelsen av variation av livsmedel och food matrix i framtiden.
  • 00:29:45 Ändras vår ämnesomsättning med åldern eller handlar det om vår livsstil?
  • 00:39:02 Vad innebär svältläge?
  • 00:46:10 Är det farligt om man äter för mycket protein? Hur mycket protein kan kroppen ta upp och kissar vi ut resten? Katabola (muskelnedbrytning) och anabola (muskeluppyggande) faser.
  • 00:53:55 Kosttillskott som fungerar och onödiga kosttillskott.
  • 01:08:05 Insektsprotein
  • 01:13:20 Ankis 3 punkter om Hälsa för livet.
  • 01:17:04 Totte sammanfattar
  • 01:22:16 Det var allt för denna gång.


Episoder(65)

Mat som gynnar hjärtat – myter, fakta och livsstil med Ingrid Larsson

Mat som gynnar hjärtat – myter, fakta och livsstil med Ingrid Larsson

LDL, kolesterol, mättat, omättat fett, smör, rapsolja, margarin, kokosfett... alla har sin åsikt, men vad säger egentligen forskningen? I det här avsnittet av Hälsa för livet möter vi Ingrid Larsson, ...

8 Okt 20251h

Från hemlös sprutnarkoman till advokat

Från hemlös sprutnarkoman till advokat

Från gatan till rättssalen – Stefan Olafsson har levt ett liv som få kan föreställa sig. Han har varit hemlös, fast i missbruk, kriminalitet och vet hur det känns när hoppet är borta.I vårt samtal ber...

18 Aug 20251h 26min

Antidepressiva - över en miljon svenskar - hur hamnade vi här?

Antidepressiva - över en miljon svenskar - hur hamnade vi här?

Vi gästas av Markus Takanen, överläkare i psykiatri, som hjälper oss att reda i ett av vår tids mest omdebatterade ämnen.I det här avsnittet av Hälsa för livet fördjupar vi oss i antidepressiva läkeme...

18 Jun 202550min

Medberoende: Att ge allt tills inget finns kvar.

Medberoende: Att ge allt tills inget finns kvar.

I det här avsnittet möter vi Katrine Hamori. Vi pratar med Katrine om sin bok "Mot hans vilja" som handlar om medberoende och hur det gick till när hon till slut samlade vänner och släkt för att göra ...

19 Mai 202555min

Hiv smittar inte längre, berättar Joakim

Hiv smittar inte längre, berättar Joakim

Låter det otroligt, kanske, men det är helt sant om man tar sina mediciner. I det här avsnittet möter vi Joakim Berlin, som fick sin HIV-diagnos under gymnasietiden. Han berättar om hur livet med hiv ...

24 Apr 20251h 2min

Forskaren om styrketräningens alla fördelar - ung som äldre

Forskaren om styrketräningens alla fördelar - ung som äldre

I detta avsnitt gästas vi av Tommy Lundberg, forskare i träningsfysiologi vid Karolinska Institutet, som har djupdykt i frågor kring styrketräning, muskeluppbyggnad och åldrande. Vi inleder med fråga...

16 Des 20241h 4min

Johan "Plexus" Oldenmark: "Jag har tjänat livet, inte pengar"

Johan "Plexus" Oldenmark: "Jag har tjänat livet, inte pengar"

I veckans podd gästas vi av Johan ”Plexus” Oldenmark – legendarisk kroppsbyggare och gladiator, en gång utsedd till millenniets bodybuilder. Johan är en symbol för styrka, glädje och målmedvetenhet, m...

3 Des 202455min

Forskaren om jojobantning, ämnesomsättning & läkemedel för viktnedgång

Forskaren om jojobantning, ämnesomsättning & läkemedel för viktnedgång

I det här poddavsnittet gästas vi åter av Ingrid Larsson, näringsfysiolog, forskare inom obesitas och docent i klinisk experimentell nutrition. Vi dyker ner i den senaste forskningen kring viktminskni...

25 Okt 20241h 5min

Populært innen Helse

fastlegen
rss-gukild-johaug
lydartikler-fra-aftenposten
hvordan-har-du-det-mann
psykodrama
leger-om-livet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
rss-garne-damer
foreldreradet
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
rss-lopedrommen
hormonelle-frida
klimaks
hjernesterk
rss-femihelse
g-punktet
rss-sunn-okonomi
treningsprat
rss-skravla-gar