Framtidens kött finns i labbet
Klotet6 Des 2017

Framtidens kött finns i labbet

Om tre år kan det finnas odlat kött att köpa i butikerna. Klotet besöker laboratoriet i Nederländerna där djurfria köttprodukter forskas fram och undersöker såhär inför julen - även andra alternativ till kött.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Vår aptit för kött har vuxit kraftigt de senaste decennierna, både i Sverige och globalt.

Det har lett till omfattande problem med vattenförbrukning, avskogning och annan förändrad markanvändning och stora koldioxidutsläpp. Köttproduktionen orsakar cirka 15 procent av världens utsläpp av växthusgaser. Dessutom finns en växande kritik mot en oetisk djurhantering.

Även av hälsoskäl är det bra att minska köttkonsumtionen, enligt Livsmedelsverket.

Men vad finns det för alternativ? Hur bra är de för miljö och klimat och måste vi verkligen äta insekter för att få tillräckligt med protein?

Klotets reporter Björn Gunér har varit vid universiteten i Maastricht och i Wageningen för att ta reda på hur realistiska de nya alternativen till kött är.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(500)

USA klipper klimatsamarbeten – på jakt efter naturresurser

USA klipper klimatsamarbeten – på jakt efter naturresurser

USA lämnar en rad globala överenskommelser och organisationer på klimatområdet. Fram stiger en stormakt som obunden vill kunna säkra olja och mineraler. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. D...

21 Jan 44min

Så återuppväcker de Stångåns vattenvärld

Så återuppväcker de Stångåns vattenvärld

För att få liv i Stångån gick fiskeintresserade och kraftverksägare samman. Nu är bara två dammar kvar, sen flödar vattnet fritt för vandrande fisk. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Och d...

14 Jan 45min

Maja Lunde: ”Mina romaner är en jakt efter hopp” (R)

Maja Lunde: ”Mina romaner är en jakt efter hopp” (R)

Climate fiction skildrar hur människor och samhällen hanterar en uppvärmd värld. Maja Lundes böcker är ofta mörka, men söker efter hoppet i oss alla. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Ber...

7 Jan 45min

Fåglarna som är på klimatflykt till Sverige (R)

Fåglarna som är på klimatflykt till Sverige (R)

Den skimrande fågeln biätaren är på väg att etablera sig i Sverige. Och den är inte ensam. Nya fåglar dyker upp hos oss när klimatet förändras. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. När vi påv...

1 Jan 45min

Den vilda naturen läkte Anna: ”Det var helt fantastiskt” (R)

Den vilda naturen läkte Anna: ”Det var helt fantastiskt” (R)

Allt fler svenskar sjukskrivs varje år på grund av stress och utmattning. För Anna Brandeby Harström blev Grön Rehabilitering helt livsavgörande. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Återhäm...

24 Des 202541min

Stormen drabbade Ammis hus: ”Aldrig upplevt havet så ilsket”

Stormen drabbade Ammis hus: ”Aldrig upplevt havet så ilsket”

Ammi Janebrants hus var i riskzonen när stormen Babet härjade. Nu gör hon allt för att huset ska stå pall för nästa storm. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. När extremväderhändelser kan bl...

17 Des 202545min

Korallreven bleknar – men det finns rev som kämpar mot

Korallreven bleknar – men det finns rev som kämpar mot

Varmare hav hotar korallreven. Men det finns korallrev som inte påverkats lika hårt, så kallade moder-rev som kan hjälpa andra korallrev att återhämta sig. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app...

10 Des 202545min

”Löjeväckande” resultat på COP30 – här är vägarna framåt

”Löjeväckande” resultat på COP30 – här är vägarna framåt

Bromsklossarna var många, framstegen små. Förslaget att hålla en work shop om att fasa ut fossila bränslen, kallar Johan Rockström nästan löjeväckande. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. De...

3 Des 202541min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
jss
forskningno
rss-zahid-ali-hjelper-deg
rekommandert
rss-paradigmepodden
sinnsyn
liberal-halvtime
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
rss-overskuddsliv
kvinnehelsepodden
nordnorsk-historie
tidlose-historier
villmarksliv
grunnstoffene
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
nevropodden
noen-har-snakket-sammen
fjellsportpodden