Framtidens kött finns i labbet
Klotet6 Des 2017

Framtidens kött finns i labbet

Om tre år kan det finnas odlat kött att köpa i butikerna. Klotet besöker laboratoriet i Nederländerna där djurfria köttprodukter forskas fram och undersöker såhär inför julen - även andra alternativ till kött.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Vår aptit för kött har vuxit kraftigt de senaste decennierna, både i Sverige och globalt.

Det har lett till omfattande problem med vattenförbrukning, avskogning och annan förändrad markanvändning och stora koldioxidutsläpp. Köttproduktionen orsakar cirka 15 procent av världens utsläpp av växthusgaser. Dessutom finns en växande kritik mot en oetisk djurhantering.

Även av hälsoskäl är det bra att minska köttkonsumtionen, enligt Livsmedelsverket.

Men vad finns det för alternativ? Hur bra är de för miljö och klimat och måste vi verkligen äta insekter för att få tillräckligt med protein?

Klotets reporter Björn Gunér har varit vid universiteten i Maastricht och i Wageningen för att ta reda på hur realistiska de nya alternativen till kött är.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(500)

Svettigt för sillgrisslan: ”De står och flämtar”

Svettigt för sillgrisslan: ”De står och flämtar”

Sillgrisslorna på Stora Karlsö far illa när klimatet värms upp. Värmeböljorna är särskilt svåra. Fåglarna är byggda för att bevara värme, inte göra sig av med den. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Ra...

26 Nov 202545min

Stormakternas spel och lögnerna som försvårar klimatarbetet

Stormakternas spel och lögnerna som försvårar klimatarbetet

Brist på tillit länder emellan präglar världsläget. Det märks under klimatmötet i Brasilien. Många rika länder sänker sina ambitioner. Men kan nya ledare stiga fram? Lyssna på alla avsnitt i Sverige...

19 Nov 202545min

Kaos och konkurrens när det satsas för ett fossilfritt Sverige

Kaos och konkurrens när det satsas för ett fossilfritt Sverige

Frågorna hopas kring Stegras VD Henrik Henriksson om hur det går för den gröna ståltillverkaren. Vad krävs för att våra gröna industrisatsningar ska gå i lås? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios ...

12 Nov 202545min

COP30: Slutsnackat – nu är det handling som gäller

COP30: Slutsnackat – nu är det handling som gäller

Sanningens klimatmöte kallas COP30 av värdnationen Brasilien. Mötet börjar snart och nu är det handling som gäller för att få ner utsläppen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Ett huvudmål ...

5 Nov 202545min

Maja Lunde: ”Mina romaner är en jakt efter hopp”

Maja Lunde: ”Mina romaner är en jakt efter hopp”

Climate fiction skildrar hur människor och samhällen hanterar en uppvärmd värld. Maja Lundes böcker är ofta mörka, men söker efter hoppet i oss alla. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Ber...

29 Okt 202545min

Byn som försvann – nu ska Blatten byggas upp igen

Byn som försvann – nu ska Blatten byggas upp igen

Den 28 maj begravs alpbyn Blatten i ett skred av sten och is. Varför skedde katastrofen? Och är det så klokt att återuppbygga byn i dessa berg. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Birch-glac...

22 Okt 202545min

Fåglarna som är på klimatflykt till Sverige

Fåglarna som är på klimatflykt till Sverige

Den skimrande fågeln biätaren är på väg att etablera sig i Sverige. Och den är inte ensam. Nya fåglar dyker upp hos oss när klimatet förändras. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. När vi påv...

15 Okt 202545min

Ingemar går den naturnära vägen med sin skog

Ingemar går den naturnära vägen med sin skog

Regeringen vill prioritera skogsproduktion och ekonomi. Samtidigt bubblar det underifrån av små skogsägare som vill nåt annat. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Ingemar Södergren sköter e...

8 Okt 202545min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
jss
forskningno
rss-zahid-ali-hjelper-deg
rekommandert
rss-paradigmepodden
sinnsyn
liberal-halvtime
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
rss-overskuddsliv
kvinnehelsepodden
nordnorsk-historie
tidlose-historier
villmarksliv
grunnstoffene
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
nevropodden
noen-har-snakket-sammen
fjellsportpodden