Jätteräkan tillbaka på tallriken – men håller certifieringen?
Klotet21 Jun 2017

Jätteräkan tillbaka på tallriken – men håller certifieringen?

Att äta jätteräkor blev en miljösynd när det uppdagades att mangroveskog skövlades vid räkodlingarna. Nu finns certifiering för odlade räkor och fisk, men den kritiseras. Går den att lita på?

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Fisket i världshaven nådde sin topp under 1990-talet, och i spåren av det storskaliga fisket har många bestånd av matfiskar minskat eller kollapsat. Samtidigt växer jordens befolkning och med den även efterfrågan på fisk. Det har banat väg för vattenbruk som har mer än fördubblats sedan början av 2000-talet. Exempelvis dök odlad pangasius från Vietnam upp i svenska frysdiskar när torsken blev allt mer sällsynt. Idag kommer lika mycket av fisken och skaldjuren på våra tallrikar från odlingar som från det vilda fisket.

Men det finns miljöproblem och sociala problem med fisk- och räkodlingar i Asien. Därför har en certifiering tagits fram för att intyga för konsumenter att dessa odlingar är renare, skonsammare mot naturen och med bättre arbetsvillkor än de icke-certifierade fisk- och räkodlingarna. Men certifieringarna kritiseras av en del miljöorganisationer för att reglerna inte är tillräckligt stränga och för bristande kontroll av efterlevnaden.

Klotet besöker fisk- och räkodlingar i Vietnam och ställer frågan: Kan man lita på certifieringen?

Programledare är Marie-Louise Kristola

Episoder(500)

Motståndet när USA:s klimatforskning angrips

Motståndet när USA:s klimatforskning angrips

Trump-administrationen rullar tillbaka satsningar på miljö och klimat. Nu mobiliseras ett motstånd. Men kan man vara forskare och aktivist samtidigt? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Beth...

18 Jun 202545min

Så drabbas klimatforskarna under Trump

Så drabbas klimatforskarna under Trump

Klimatvetenskap avfärdas från officiellt håll och nu skräms klimatforskare i USA till tystnad. Kerstin Bergentz har svårt att se en framtid i landet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Trum...

11 Jun 202545min

Sicilien blir tropiskt – nu ställs jordbruket om

Sicilien blir tropiskt – nu ställs jordbruket om

Från citroner till kaffe, mango och andra tropiska frukter. Sicilianarna ställer om men kämpar mot vattenbristen och maffian som utnyttjar situationen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. På...

4 Jun 202541min

Björn Ferry – så är det att leva i en hållbar värld (R)

Björn Ferry – så är det att leva i en hållbar värld (R)

Hur skulle det vara att leva i en värld där vi räddat klimatet, naturen och framtiden för människan på jorden? Om vi gjorde allt som behöver göras och skapade en hållbar värld. Hur skulle livet se ut?...

28 Mai 202541min

Vita storken tillbaka – så lagas den myllrande våtmarken

Vita storken tillbaka – så lagas den myllrande våtmarken

Vita storkar återinförs i landskapet i Skåne. En riktig ambassadör för våtmarkernas myllrande liv. Men att återskapa en våtmark är ingen lätt match. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I tak...

21 Mai 202544min

Visselblåsaren om PFAS – kunde förhindrat svensk giftskandal

Visselblåsaren om PFAS – kunde förhindrat svensk giftskandal

Forskaren Hans Palmstierna varnade tidigt för det som nu kallas PFAS-ämnen. Om man lyssnat på honom hade historien kring evighetskemikalier i Sverige varit en annan. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges ...

14 Mai 202545min

”De är underbara” – Så tar vi hand om bina på bästa sätt

”De är underbara” – Så tar vi hand om bina på bästa sätt

Vi och bina har följts åt i urminnes tider. Men nu när bina har det tufft görs mycket för att hjälpa dem, berättar bi-forskaren Riccardo Bommarco. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Vi är b...

7 Mai 202544min

Så stärker vi hoppet om framtiden – genom handling

Så stärker vi hoppet om framtiden – genom handling

Klimatforskaren Mathias Fridahl söker sig till favoritsjön när tankarna på klimatkrisen blir för tyngande. När mycket går åt fel håll behövs sätt att hitta styrkan igen. Lyssna på alla avsnitt i Sveri...

30 Apr 202545min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
rekommandert
tingenes-tilstand
jss
rss-rekommandert
sinnsyn
forskningno
liberal-halvtime
rss-nysgjerrige-norge
fjellsportpodden
kvinnehelsepodden
tomprat-med-gunnar-tjomlid
nordnorsk-historie
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
villmarksliv
smart-forklart
rss-paradigmepodden
hva-er-greia-med
nevropodden
tidlose-historier