17. Dante Hellström
Odlarna26 Feb 2016

17. Dante Hellström

Går det att odla utan att vare sig gräva, vattna eller gödsla? I alla fall i en skogsträdgård, menar Dante Hellström som är involverad i en massa odlingar i Stockholmsområdet, däribland stadsodlingen på Naturhistoriska riksmuseet och skogsträdgården vid idrottshallen i Fisksätra. Dante undervisar även i stads- och skogsträdgårdsodling, bland annat på förskolor och Stockholms universitet, och i det här avsnittet får du stifta bekantskap med både honom och några av de växter som han anser vara skogsträdgårdens största superstjärnor. Lär dig vilka komponenter som behövs för att skapa ett eget fungerande ekosystem, vilken växt som kan användas både som spenat, sparris, broccoli och quinoa, och att en skogsträdgård – trots namnet – passar oavsett om man har en jätteträdgård eller bara någon enstaka kvadratmeter. Dante delar även med sig av receptet på jord som slår all som kan köpas för pengar, liksom av ätbara fynd som kan göras när blomsterlökarna reas ut framåt vintern. Dessutom får du en hint om vad Dante har i sina gröna drinkar, samt vad du kan göra med alla gröna plommon när du kartgallrar. Intervjun spelades in en mörknande decembereftermiddag 2015. I en solrosprydd husvagn invid Saltsjöbanans spår i Fisksätra där Dante är med och driver en plantskola.

Episoder(102)

91. Viktor Säfve

91. Viktor Säfve

Hur vi behandlar skogen är, liksom hur vi producerar vår mat, avgörande för om vi kommer att lyckas bromsa såväl klimatförändringarna som utrotningen av arter. Med det i ständig åtanke bygger Viktor o...

22 Mai 20201h 32min

90. Joakim Seiler

90. Joakim Seiler

Som ung var han fast besluten att aldrig göra trädgård till sitt yrke – han ville inte riskera att förstöra sitt stora odlingsintresse genom arbetslivets press och krav på effektivitet. Men en tidning...

1 Mai 20201h 36min

89. Maria Svennbeck

89. Maria Svennbeck

Efter 20 år i modebranschen tog hennes miljöengagemang överhanden och hon ville inte längre vara del av ett system som bygger på att få människor att ständigt köpa nya kläder. Under en permakulturkurs...

10 Apr 20201h 36min

88. Anna Emmelin

88. Anna Emmelin

I Sverige använder vi i genomsnitt 4000 kvadratmeter åkermark per person för vår matproduktion, vilket är dubbelt så mycket som vi skulle ha om all världens jordbruksmark delades rättvist på jordens b...

20 Mar 20201h 22min

87. Agnes Larsson Stormgaard

87. Agnes Larsson Stormgaard

Efter många år i restaurangbranschen kände hon att hon ville veta mer om det som låg på tallrikarna, och hon började gå odlingskurser och praktisera på Rosendals trädgård för att lära sig hur bra råva...

8 Nov 20191h 30min

86. Karimeh Choopan

86. Karimeh Choopan

Alla borde från tidig ålder få följa frön från jord till bord och lära sig hur grönsaker blir till. Det tycker Karimeh Choopan som länge kämpade för att förskolan där hon jobbar skulle skaffa en odlin...

11 Okt 20191h 1min

85. Liselotte Abel

85. Liselotte Abel

När hon som barn såg hur de vuxna slängde skräp i havet knöt hon handen i fickan. För henne var naturen en kär vän som alltid fanns där när hon behövde tröst och lyssnade när hon inte kände sig hörd. ...

13 Sep 20191h 23min

84. Rebecca Malmsköld

84. Rebecca Malmsköld

Det började i tonåren, under ett besök på Norrvikens trädgårdar. Där och då slogs hon med full kraft av hur trädgårdskonst kan vara ett sätt att förverkliga drömmar, och besöket blev fröet till att ho...

16 Aug 20191h 19min

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
konspirasjonspodden
aftenpodden-usa
popradet
rss-henlagt-andy-larsgaard
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
lydartikler-fra-aftenposten
wolfgang-wee-uncut
min-barneoppdragelse
grenselos
rss-espen-lee-usensurert
synnve-og-vanessa
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
rss-dannet-uten-piano
frokostshowet-pa-p5
fladseth
alt-fortalt
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem