Maten som gör dig sjuk

Maten som gör dig sjuk

Trots att ultraprocessad mat är starkt kopplad till en rad hälsoproblem har den blivit en allt större del av vår kost. Produkterna är industriellt framställda och innehåller en mängd olika tillsatser och konstgjorda ingredienser. De är också, oftast, fyllda med socker, fett och salt och har lång hållbarhet. Forskning visar att ultraprocessad mat kan öka risken för 32 olika sjukdomar, inklusive sämre hjärnhälsa. Samtidigt omsätter den globala matindustrin enorma summor och satsar stort på marknadsföring. Vissa menar att livsmedelsföretagen gör det omöjligt för människor att göra hälsosamma val. Vad räknas egentligen som ultraprocessad mat? Hur påverkar den vår hälsa? Och vilka livsmedel bör vi prioritera för att må bra? Gäst: Emma Patterson, nutritionist på Livsmedelsverket och docent inom folkhälsonutrition på Karolinska institutet. Producent och programledare: Olivia Bengtsson. Klipp: BBC News.

Episoder(600)

Terrordådet på Bondi Beach

Terrordådet på Bondi Beach

15 personer har skjutits ihjäl på Bondi Beach i Australiens största stad Sydney. Attacken skedde under söndagskvällen lokal tid och ska ha riktats mot ett judiskt Chanukka-firande på stranden. Bland o...

15 Des 202513min

Jul i fattig-Sverige

Jul i fattig-Sverige

Priserna på mat, bränsle och el drar iväg samtidigt som bidragen minskar för många svenskar. Nu larmar Sveriges stadsmissioner i en ny rapport att nästan 700 000 svenskar, alltså motsvarande hela Göte...

15 Des 202515min

Annons från Unionen: Mellanchefen: Hjälten som avgör hur vi mår på jobbet

Annons från Unionen: Mellanchefen: Hjälten som avgör hur vi mår på jobbet

Vad gör egentligen mellanchefen till både ”världens bästa” och ”världens svåraste” jobb? I detta avsnitt djupdyker vi i rollen som länken mellan strategi och vardag – personen som håller ihop teamet, ...

13 Des 202522min

Den tysta pandemin

Den tysta pandemin

I en rapport från WHO varnas för att antibiotikaresistenta bakterier inom de närmsta decennierna kan bli den vanligaste dödsorsaken i världen. Redan idag utgör den en en enorm utmaning för vården som ...

12 Des 202517min

Äcklad av naturen

Äcklad av naturen

Fenomenet biofobi handlar om att äcklas, känna avsky eller vara rädd för naturen. Känslor som allt fler av oss verkar känna, enligt en ny studie från Lunds universitet. Forskarna tror att effekterna...

11 Des 202514min

Dödsfängelset

Dödsfängelset

Ecuadors fängelser är överfulla och säkerhetssituationen är akut. De senaste fyra åren har över 500 intagna mördats. Machala-fängelse har länge varit ökänt, men kan nu liknas vid ett mänskligt slakthu...

10 Des 202514min

Putin och de kidnappade barnen

Putin och de kidnappade barnen

Ryssland anklagas för att ha kidnappat tiotusentals ukrainska barn sedan krigets start. Barnen befinner sig på omskolningsläger och på militära skolor, lär sig kasta granater och röja minor. Andra har...

9 Des 202513min

Trumps nya fiender på insidan

Trumps nya fiender på insidan

Att skaffa sig fiender är en av Donald Trumps supertalanger. Och särskilt utsatta för hans pikar och hån är kvinnor. För några veckor sedan avbröt han en journalist genom att kalla henne för gris. Men...

8 Des 202516min

Populært innen Politikk og nyheter

giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
stopp-verden
forklart
aftenpodden-usa
i-retten
popradet
nokon-ma-ga
det-store-bildet
lydartikler-fra-aftenposten
dine-penger-pengeradet
rss-ness
aftenbla-bla
rss-gukild-johaug
fotballpodden-2
hanna-de-heldige
frokostshowet-pa-p5
rss-penger-polser-og-politikk
e24-podden
rss-dannet-uten-piano