Maten som gör dig sjuk

Maten som gör dig sjuk

Trots att ultraprocessad mat är starkt kopplad till en rad hälsoproblem har den blivit en allt större del av vår kost. Produkterna är industriellt framställda och innehåller en mängd olika tillsatser och konstgjorda ingredienser. De är också, oftast, fyllda med socker, fett och salt och har lång hållbarhet. Forskning visar att ultraprocessad mat kan öka risken för 32 olika sjukdomar, inklusive sämre hjärnhälsa. Samtidigt omsätter den globala matindustrin enorma summor och satsar stort på marknadsföring. Vissa menar att livsmedelsföretagen gör det omöjligt för människor att göra hälsosamma val. Vad räknas egentligen som ultraprocessad mat? Hur påverkar den vår hälsa? Och vilka livsmedel bör vi prioritera för att må bra? Gäst: Emma Patterson, nutritionist på Livsmedelsverket och docent inom folkhälsonutrition på Karolinska institutet. Producent och programledare: Olivia Bengtsson. Klipp: BBC News.

Episoder(600)

Generalerna som blev dödsfiender

Generalerna som blev dödsfiender

Kriget mellan milisstyrkan RSF och Sudans armé har lett till en av de värsta humanitära kriserna i modern tid. De senaste veckorna är det framförallt staden al-Fashir i regionen Darfur som drabbats hå...

18 Nov 202512min

Bakom dörrarna på bordellhotellet

Bakom dörrarna på bordellhotellet

På ett centralt lägenhetshotell på Södermalm i Stockholm har minst 1600 sexköp utförts på mindre än ett år. Det är ett diskret hotell, ett vanligt lägenhetshus i tegel. Det finns ingen reception, inge...

17 Nov 202511min

Annons från Unionen: Leda och utveckla fantastiska team

Annons från Unionen: Leda och utveckla fantastiska team

Hur formar man ett lag som levererar även när det blåser? I Unionens podcast Jobblivet. För chefer och egenföretagare gästas Nicklas Hermansson av Ann-Charlotte Baudin och Unionens Dag Bremberg och pr...

15 Nov 202523min

På väg: En muterad influensa

På väg: En muterad influensa

En ny typ av säsongsinfluensa sprider sig nu snabbt. Det rör sig om en muterad variant, som verkar lura vårt immunförsvar. I Storbritannien varnar myndigheterna för den värsta säsongen på tio år. De...

14 Nov 202512min

Rysslands nya ubåtshot

Rysslands nya ubåtshot

Samtidigt som Ryssland fortsätter sitt anfallskrig i Ukraina ökar de nu också trycket på Nato. I norra ishavet, norr om Sverige, har de nyligen sjösatt en ny atomdriven ubåtstyp, tänkt att bland annat...

13 Nov 202514min

Från skandalskilsmässa till ljuv musik

Från skandalskilsmässa till ljuv musik

Alla talar om brittiska sångerskan Lily Allen och hennes nya album ”West end girl”. Inte bara på grund av musiken utan också på grund av den uppslitande skilsmässan som ligger till grund för låtarna. ...

12 Nov 202514min

Sprickan som stärker Trump

Sprickan som stärker Trump

I USA växer ilskan inom demokraterna, trots förra veckans betydelsefulla valsegrar. Allt handlar om nedstängningen av den federala statsapparaten. Republikanerna och demokraterna helt enkelt inte l...

11 Nov 202513min

När hudpillandet blir farligt

När hudpillandet blir farligt

Dermatillomani, eller skin picking som det också heter, handlar om ett överdrivet plockande, klämmande eller rivande på huden. Som att pilla på finnar i ansiktet, jämna till huden vid naglarna eller d...

10 Nov 202514min

Populært innen Politikk og nyheter

giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
stopp-verden
forklart
aftenpodden-usa
i-retten
popradet
nokon-ma-ga
det-store-bildet
lydartikler-fra-aftenposten
dine-penger-pengeradet
rss-ness
aftenbla-bla
rss-gukild-johaug
fotballpodden-2
hanna-de-heldige
frokostshowet-pa-p5
rss-penger-polser-og-politikk
e24-podden
rss-dannet-uten-piano