186 Hva er grunnsmak?

186 Hva er grunnsmak?

Vet du opp og ned på tungekartet og har du lagt merke til hvor lite du smaker når du er tett i nesa?Vi svarer på et lytterspørsmål om de viktige grunnsmakene, surt, søtt, salt, bittert og umami.Med oss har vi Håkon Skurtveit som synes det spesielt gøy å snakke om sensorikk. Anders deler en pikant historie som kaster lys over forskjellen mellom svie og grunnsmak.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(433)

281 Slik smaker du vin

281 Slik smaker du vin

Dette bør du tenke på når du skal smake på vin. Vi tar for oss valg av glass og hva du bør få med deg av utseende, lukt og smak, og hvordan du får det til på en effektiv måte.--Vinmonopolets eksperter...

11 Jan 202234min

280 En liten høne kan bety så mangt - piktogrammer

280 En liten høne kan bety så mangt - piktogrammer

De er små og du ser dem på lappen under flaskene på Vinmonopolet. Vi snakker om piktogrammene. Den lille grisen eller høna skal hjelpe deg til å velge noe som passer til maten. Men hvem setter piktogr...

4 Jan 20221h 2min

279 Frykt og fristelser i Brüssel - Vinmonopolets historie - del 14

279 Frykt og fristelser i Brüssel - Vinmonopolets historie - del 14

Det er starten av 90-tallet og Norge forhandler med EU om EØS-avtalen. Hva vil skje med Vinmonopolet? Få kunne svare klart, mange mente noe om det og noen ville ikke si sannheten.--Vinmonopolets ekspe...

28 Des 20211h 7min

278 Fett, fat og andre kontroverser - mat og drikke i juletiden - del 2

278 Fett, fat og andre kontroverser - mat og drikke i juletiden - del 2

Hvorfor er akevitt et tradisjonelt følge til julemat? Er det slik at alkohol renser fettet og hjelper fordøyelsen? Dette og flere temaer tar vi opp i denne episoden som handler om drikke til julematen...

20 Des 202129min

277 Blindsmaking: Bodegastemning

277 Blindsmaking: Bodegastemning

I glasset er det noe som lukter mye og Anne, Niclas og Anders får raskt mistanke om hva det kan være. Men har de rett?--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, ...

14 Des 202114min

Hvem får jubileumsboken Fiin gammel?

Hvem får jubileumsboken Fiin gammel?

Vi trekker de heldige som får et eksemplar av den store og flotte jubileumsboka Fin gammel. Takk til alle som har meldt sin interesse:-)--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Ande...

10 Des 20213min

276 Fra bløt grøt til sprø svor -  mat og drikke i juletiden - del 1

276 Fra bløt grøt til sprø svor - mat og drikke i juletiden - del 1

Hva spiste vikingene til jol, hva kom først av pinnekjøtt og ribbe, har Anne en primstav, hvilken fisk står opp fra de døde og er akevitt en juledrikk? Bli med på et historisk julebord.-- Hosted on Ac...

7 Des 202141min

275 Perfekte vinvalg til julematen - lutefisk, ribbe og pinnekjøtt

275 Perfekte vinvalg til julematen - lutefisk, ribbe og pinnekjøtt

Her får du noen råd om hva slags vin du kan sette til lutefisk, pinnekjøtt og ribbe. Etter flere år med smaking av julemat og drikke har vi kommet frem til noen tips som vi vil dele med deg. -- Vinmo...

30 Nov 202124min

Populært innen Fakta

fastlegen
dine-penger-pengeradet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
rss-bisarr-historie
foreldreradet
treningspodden
jakt-og-fiskepodden
mikkels-paskenotter
rss-sunn-okonomi
sinnsyn
hverdagspsyken
rss-kull
rss-sarbar-med-lotte-erik
rss-bak-luftfarten
rss-kunsten-a-leve
gravid-uke-for-uke
fryktlos
nevropodden
lrerrommet