186 Hva er grunnsmak?

186 Hva er grunnsmak?

Vet du opp og ned på tungekartet og har du lagt merke til hvor lite du smaker når du er tett i nesa?Vi svarer på et lytterspørsmål om de viktige grunnsmakene, surt, søtt, salt, bittert og umami.Med oss har vi Håkon Skurtveit som synes det spesielt gøy å snakke om sensorikk. Anders deler en pikant historie som kaster lys over forskjellen mellom svie og grunnsmak.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(433)

258 Norsk sider

258 Norsk sider

Vi tar for oss Norsk sider. Her blir det noe om historie, områder, klima, eplesorter, produksjon og stiler. Kort og godt det meste du trenger for å være oppdatert.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggr...

3 Aug 20211h 7min

257 Vinlandet Libanon

257 Vinlandet Libanon

Fønikere, munker og lyriske vinskribenter har alle vært med å forme Libanons vinhistorie. Flere lyttere har bedt om en episode om Libanon.Her blir det litt om historie, druetyper og vinstiler. Du kan ...

27 Jul 202135min

256 Anne Maurseth - En av Norges beste bartendere

256 Anne Maurseth - En av Norges beste bartendere

Hvordan tenker en bartender nå nye drinker blir laget? Hva er nyskapende i dagens drinkverden? Hva er det mange gjester ikke liker?Hvordan lager du en god mojito? Vi har fått besøk av Anne Maurseth so...

20 Jul 202150min

255 Dypdykk i Chablis del 1 - Historie, geologi og klima

255 Dypdykk i Chablis del 1 - Historie, geologi og klima

Chablis er selve innbegrepet på jordsmonnspreget vin. Vi tar et dypdykk i dette vinområdet. Dette er den første av tre episoder og her blir det mye om historie, geografi, geologi og klima. Chablis 1 -...

13 Jul 20211h 28min

254 Målebeger, hatt og frakk - Vinmonopolets historie del 9

254 Målebeger, hatt og frakk - Vinmonopolets historie del 9

Blant discodansende gjester på bar kunne det skjule seg en kontrollør fra Vinmonopolet. Vi har kommet til 70-tallet og Vinmonopolet var satt til å kontrollere mer enn det restaurantbransjen, og kanskj...

6 Jul 20211h 16min

253 Surøl - belgisk villskap

253 Surøl - belgisk villskap

De som brygger surøl er litt gærne og de som smaker det glemmer det aldri. Syrlig som champagne og med mange rare smaker. Martin og Anders tar utgangspunkt i den belgiske surølstypen, lambic, og forkl...

29 Jun 20211h 13min

252 Velkommen til Vinmonopolet - Som en stor og litt mystisk markedshall

252 Velkommen til Vinmonopolet - Som en stor og litt mystisk markedshall

La oss bare være ærlige! Hvem vet egentlig hvordan Vinmonopolet fungerer? Kjøper polet inn vin eller er det importører som gjør det? Hvordan er det med alkoholavgifter? Finnes det hemmelige utvalg? Kj...

22 Jun 202141min

251 Mocktails - Vi smaker tre herlige drinker

251 Mocktails - Vi smaker tre herlige drinker

Vi smaker tre spennende alkoholfrie drinker som er finalister i Vinmonopolets sommerdrink-konkurranse. Her blir det nærkontakt med jordbær, lime, granbar, kamfer og mye annet.Oppskrifter:https://www.v...

15 Jun 202122min

Populært innen Fakta

fastlegen
dine-penger-pengeradet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
rss-bisarr-historie
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
foreldreradet
treningspodden
jakt-og-fiskepodden
mikkels-paskenotter
rss-sunn-okonomi
rss-kunsten-a-leve
rss-kull
hverdagspsyken
sinnsyn
rss-bak-luftfarten
fryktlos
gravid-uke-for-uke
rss-sarbar-med-lotte-erik
hagespiren-podcast
level-up-med-anniken-binz