277. Tove Björklund: Matsvinnets dolda kostnader
Heja Framtiden1 Feb 2022

277. Tove Björklund: Matsvinnets dolda kostnader

Varför är matsvinn en så viktig framtidsfråga - och hur ska man komma åt problemet? Tillsammans med andra frustrerade eldsjälar inom klimat och hållbarhet grundade Tove Björklund konsultbyrån Recollab med fokus på matsvinn, framförallt i butiksledet. Genom ett aktivt arbete som engagerar medarbetare har de kunnat påvisa en rejäl sänkning av matsvinn hos daglivaruhandlare med stora kostnadsbesparingar som positiv effekt. Avsnittet är en del av projektet Framtidens hållbara matsystem, som Heja Framtiden driver tillsammans med Livsmedelsföretagen. Programledare: Christian von Essen // Inspelat i Kitchen Studio på Roslagsgatan 23 i Stockholm. // Läs mer på hejaframtiden.se och beställ boken Nu fattar jag!

Episoder(640)

496. Mathias Sundin: Kentaurens Fördel och lågt hängande AI-frukter

496. Mathias Sundin: Kentaurens Fördel och lågt hängande AI-frukter

Vad skulle du ha kunnat åstadkomma om du hade stått perfekt positionerad inför internetvågen på 90-talet och insett potentialen? Warp News chefredaktör Mathias Sundin menar att det finns minst lika st...

3 Des 202348min

495. Sofie Sjöstrand: Effektivt givande i praktiken

495. Sofie Sjöstrand: Effektivt givande i praktiken

Hur kan vi göra så mycket gott som möjligt i världen med de resurser vi har till vårt förfogande? Det är den ständiga frågan som gör att Effektiv Altruism-rörelsen får ringar på vattnet över hela värl...

28 Nov 202332min

494. Mats Lekander: Om tiden och framtiden

494. Mats Lekander: Om tiden och framtiden

Hur fungerar tid ur ett biologiskt och psykologiskt perspektiv? Är våra hjärnor ens kapabla att tänka på framtiden, och varför upplever många att vi har "mindre tid än någonsin" i dag? Mats Lekander ä...

22 Nov 202313min

493. Inga Strümke: AI-fältet behöver fler kvinnor

493. Inga Strümke: AI-fältet behöver fler kvinnor

Inga Strümke är från början doktor i partikelfysik men ramlade tidigt in på AI-spåret, särskilt XAI med fokus på förklarbarhet och transparens. Nu är hon AI-forskare vid NTNU i Trondheim och har lycka...

22 Nov 202341min

492. Oscar Hållén: Grön cement från Sverige

492. Oscar Hållén: Grön cement från Sverige

Kan man tillverka cement i princip utan CO2-utsläpp? Svaret på den frågan är JA - i alla fall om du frågar Oscar Hållén och hans kollegor på Cemvision. De har tagit fram en världsunik lösning som bygg...

17 Nov 202310min

491. Johanna Hoffman: Speculative urban futures (IN ENGLISH)

491. Johanna Hoffman: Speculative urban futures (IN ENGLISH)

Johanna Hoffman is an American urbanist, researcher, writer, and co-founder of the agency Design for Adaptation. She uses speculative futures and speculative design practices to craft imagination, pla...

15 Nov 202321min

490. Amer Mohammed: AI- och AR-revolutionen är här - men är samhället redo?

490. Amer Mohammed: AI- och AR-revolutionen är här - men är samhället redo?

Hur kommer det sig att våra politiker är till synes ointresserade av den pågående teknikrevolutionen? Varför är Apple utmärkt positionerat för att ta över allt större delar av våra liv? Kommer vi få s...

8 Nov 202355min

489. Josef Conning: Framtidens flexibla och inkluderande städer

489. Josef Conning: Framtidens flexibla och inkluderande städer

Städerna är på många sätt motorn i vårt moderna samhälle. De kan dessutom gå betydligt fortare fram än nationer när det gäller att testa nya lösningar för hållbarhet, digitalisering, elektrifiering oc...

27 Okt 202347min

Populært innen Teknologi

lydartikler-fra-aftenposten
romkapsel
smart-forklart
rss-avskiltet
teknisk-sett
tomprat-med-gunnar-tjomlid
nasjonal-sikkerhetsmyndighet-nsm
energi-og-klima
shifter
rss-impressions-2
elektropodden
rss-alt-vi-kan
fornybaren
teknologi-og-mennesker
pedagogisk-intelligens
rss-for-alarmen-gar
rss-fjorsilkebris-podcast
hans-petter-og-co
rss-byggepodden
rss-polypod