277. Tove Björklund: Matsvinnets dolda kostnader
Heja Framtiden1 Feb 2022

277. Tove Björklund: Matsvinnets dolda kostnader

Varför är matsvinn en så viktig framtidsfråga - och hur ska man komma åt problemet? Tillsammans med andra frustrerade eldsjälar inom klimat och hållbarhet grundade Tove Björklund konsultbyrån Recollab med fokus på matsvinn, framförallt i butiksledet. Genom ett aktivt arbete som engagerar medarbetare har de kunnat påvisa en rejäl sänkning av matsvinn hos daglivaruhandlare med stora kostnadsbesparingar som positiv effekt. Avsnittet är en del av projektet Framtidens hållbara matsystem, som Heja Framtiden driver tillsammans med Livsmedelsföretagen. Programledare: Christian von Essen // Inspelat i Kitchen Studio på Roslagsgatan 23 i Stockholm. // Läs mer på hejaframtiden.se och beställ boken Nu fattar jag!

Episoder(643)

283. Patrik Illerstig: Elbilsrevolutionen har bara börjat

283. Patrik Illerstig: Elbilsrevolutionen har bara börjat

Vem är mest framtidsorienterad i utvecklingen av en helt ny marknad? Jo, den som ser ett par år framåt och planerar för att dominera andrahandsmarknaden förstås. Patrik Illerstig driver bolaget Carla....

9 Feb 202225min

282. Jesper Wallerborg: AR och VR bakom kulisserna

282. Jesper Wallerborg: AR och VR bakom kulisserna

Det är mycket snack om "metaverse" just nu, men det är långt kvar innan vi är där. Under tiden sker framsteg inom AR och VR för fullt, vilket resulterar i kompetensbehov hos såväl utvecklare som bestä...

6 Feb 202242min

281. Kerstin Eriksson: Samverkan för ökad innovationshöjd inom matsystemet

281. Kerstin Eriksson: Samverkan för ökad innovationshöjd inom matsystemet

Kerstin Eriksson är innovationsledare på Sweden Food Arena, ett samverkansinitiativ som föddes ur den svenska Livsmedelsstrategin och som i dag blir en allt viktigare aktör i mitten av det svenska mat...

5 Feb 20229min

280. Milad Barosen: Co-living – framtidens smarta kollektivboende

280. Milad Barosen: Co-living – framtidens smarta kollektivboende

Co-working har blivit en stor global trend under de senaste åren. Men varför stanna där? Milad Barosen och hans bolag Allihoop vill nyttja stadens resurser på ett betydligt mer effektivt sätt, genom a...

4 Feb 202235min

279. Christian Fredrikson: Biometrins oändliga möjligheter

279. Christian Fredrikson: Biometrins oändliga möjligheter

Varför använder vi fortfarande pin-koder och svaga lösenord när vi har identifieringen rakt framför oss? Christian Fredrikson är en veteran inom mobiltelefoni och IT-säkerhet, och är sedan några år ti...

3 Feb 202227min

278. Oobah Butler: The truth is what you want it to be (IN ENGLISH)

278. Oobah Butler: The truth is what you want it to be (IN ENGLISH)

Oobah Butler is a British journalist, author, comedian, TV host and filmmaker, perhaps mostly known for his elaborate prank videos for VICE. Many of us have laughed at the absurdity of hyping a non-ex...

2 Feb 202224min

276. Jenya Beilin: Computer vision and the frictionless retail experience (IN ENGLISH)

276. Jenya Beilin: Computer vision and the frictionless retail experience (IN ENGLISH)

Jenya Beilin is the COO at Israel-based retail tech startup Trigo. Their AI-driven computer vision technology allows traditional grocery and retail stores to become digital, offering seamless shopping...

28 Jan 202216min

Populært innen Teknologi

lydartikler-fra-aftenposten
romkapsel
tomprat-med-gunnar-tjomlid
teknisk-sett
energi-og-klima
elektropodden
rss-impressions-2
nasjonal-sikkerhetsmyndighet-nsm
shifter
fornybaren
rss-ai-forklart
teknologi-og-mennesker
smart-forklart
i-loopen
pedagogisk-intelligens
kortslutning
rss-ki-praten
rss-alt-som-gar-pa-strom
rss-ki-til-kaffen
rss-heis