340. Bengt Persson: Proteinskifte från svenska åkrar
Heja Framtiden22 Jun 2022

340. Bengt Persson: Proteinskifte från svenska åkrar

Om vi ska fasa ut vår köttkonsumtion är det ohållbart att förlita oss på sojaprotein - eller att frakta svenska grödor utomlands för att förädla dem. Bengt Persson är vd för Foodhills i Bjuv, som vill ändra på detta. Deras varumärke GroPro tar sig nu ut i det svenska livsmedelssystemet, bland annat i form av renodlat ärtprotein samt en egen ärtkorv utvecklad tillsammans med Culinar. Bengt är en tongivande profil i det svenska och växtbaserade ekosystemet som nu växer fram. Programledare: Christian von Essen // Inspelat under Nordic Future Food på Kistamässan. // Läs mer på hejaframtiden.se och missa inte fjärde numret av vårt magasin Framtidens hållbara matsystem som utkommer med distribution i DI den 30 juni 2022.

Episoder(641)

465. Erik Huss: Det är fullt möjligt att klara omställningen till 2030

465. Erik Huss: Det är fullt möjligt att klara omställningen till 2030

Erik Huss har en lång bakgrund som glaciolog, journalist och skidnörd. Sedan 2016 driver han det egna konsultbolaget Husstainability, där han hjälper företag att analysera sin klimatpåverkan och skapa...

25 Jul 202324min

464. Alex Forslund: Nu ska svamparna erövra det svenska köket

464. Alex Forslund: Nu ska svamparna erövra det svenska köket

Hur många olika sorters svamp äter du under ett år? Förmodligen inte särskilt många. Sannolikheten är stor att vi missar en hel palett av spännande smakupplevelser från de mer exotiska svamparna som ä...

23 Jul 202310min

463. David "Shingy" Shing: Marketing needs more emotions and surprises (IN ENGLISH)

463. David "Shingy" Shing: Marketing needs more emotions and surprises (IN ENGLISH)

David Shing is commonly known as Shingy, a digital prophet, brand consultant and keynote speaker on trends, marketing, social media and consumer behavior. Shingy has a long history from AOL, one of th...

18 Jul 202326min

462. Maria Ingels Carlsson: Influencers kan driva den gröna omställningen

462. Maria Ingels Carlsson: Influencers kan driva den gröna omställningen

Det finns egentligen ingenting som säger att influencers måste vara ohållbara i sin konsumentpåverkan. Maria Ingels Carlsson driver byrån Green Communication, som bland annat bygger upp ett grönare in...

13 Jul 202312min

461. Lone Feifer: We need to assess buildings in a new way (IN ENGLISH)

461. Lone Feifer: We need to assess buildings in a new way (IN ENGLISH)

Have we been measuring the wrong things when we develop buildings and cities? Lone Feifer is Head of sustainable buildings at VELUX Group, a Danish company essentially producing windows that allow for...

11 Jul 202324min

460. Kalle Thorbjörnson: Sjöpung snart i var mans mun

460. Kalle Thorbjörnson: Sjöpung snart i var mans mun

Är sjöpung framtidens mat? Det menar i alla fall Kalle Thorbjörnson (även känd som "Sjöpungs-Kalle"), som är försäljningschef på Marine Taste i Stenungsund. Där tillverkar man Umamifond och Umamicrème...

7 Jul 20239min

459. Charlotte Adelgaard: Kundrelationer, storbolagskultur och jämställdhet

459. Charlotte Adelgaard: Kundrelationer, storbolagskultur och jämställdhet

Charlotte Adelgaard är Chief Revenue Officer på SuperOffice, som i mer än 30 års tid hjälpt medelstora B2B-bolag med sina kundrelationer genom CRM-system. I dag erbjuder man en SaaS-lösning som är fle...

5 Jul 202333min

458. Will MacAskill: Securing humanity's long term future

458. Will MacAskill: Securing humanity's long term future

Perhaps humanity is like a teenager - still young and reckless? In that case, we might have many long and happy years ahead of us. Or we could make a bold move and end things too soon. Will MacAskill ...

23 Jun 202331min

Populært innen Teknologi

lydartikler-fra-aftenposten
romkapsel
rss-avskiltet
energi-og-klima
nasjonal-sikkerhetsmyndighet-nsm
teknisk-sett
teknologi-og-mennesker
elektropodden
rss-impressions-2
shifter
smart-forklart
tomprat-med-gunnar-tjomlid
pedagogisk-intelligens
fornybaren
rss-ai-forklart
i-loopen
rss-for-alarmen-gar
rss-praktisk-proptech
rss-ki-praten
rss-anleggspraten