340. Bengt Persson: Proteinskifte från svenska åkrar
Heja Framtiden22 Jun 2022

340. Bengt Persson: Proteinskifte från svenska åkrar

Om vi ska fasa ut vår köttkonsumtion är det ohållbart att förlita oss på sojaprotein - eller att frakta svenska grödor utomlands för att förädla dem. Bengt Persson är vd för Foodhills i Bjuv, som vill ändra på detta. Deras varumärke GroPro tar sig nu ut i det svenska livsmedelssystemet, bland annat i form av renodlat ärtprotein samt en egen ärtkorv utvecklad tillsammans med Culinar. Bengt är en tongivande profil i det svenska och växtbaserade ekosystemet som nu växer fram. Programledare: Christian von Essen // Inspelat under Nordic Future Food på Kistamässan. // Läs mer på hejaframtiden.se och missa inte fjärde numret av vårt magasin Framtidens hållbara matsystem som utkommer med distribution i DI den 30 juni 2022.

Episoder(641)

449. Lars Hedström: Solceller på marken

449. Lars Hedström: Solceller på marken

Vi står på tröskeln till en riktig solrevolution. Det menar i alla fall Lars Hedström, medgrundare och vice vd för Solkompaniet, som sedan 2010 genomfört över 1200 solprojekt i Sverige. Det långsiktig...

31 Mai 202324min

448. Christina Cheng, Clara Norell, Daniella Illerbrand, Anna Wallenberg: Paneldiskussion om framtidens mat (LIVEPODD HOS PBX)

448. Christina Cheng, Clara Norell, Daniella Illerbrand, Anna Wallenberg: Paneldiskussion om framtidens mat (LIVEPODD HOS PBX)

Den 26 maj 2023 anordnades ett event i PBX-kiosken på Albanovägen 8 i Stockholm. Först delades första pris i innovationstävlingen Framtidens korv ut till startupbolaget Brothy (intervju kommer i ett s...

29 Mai 202336min

447. Emelie Mannheimer: Coworking som affärsstrategi

447. Emelie Mannheimer: Coworking som affärsstrategi

Coworking-bolaget United Spaces grundades redan 1999 och har i dag 10 anläggningar i Sverige. Emelie Mannheimer tillträdde som ny vd i december 2022 och kommer senaste från arkitektkontoret Tengbom. I...

25 Mai 202338min

446. Selina Juul: 15 years of food waste progress (IN ENGLISH)

446. Selina Juul: 15 years of food waste progress (IN ENGLISH)

Selina Juul is a well-known Danish food waste profile. She founded the Stop Wasting Food movement 15 years ago, and in this episode she spills the beans about how her professional journey has evolved ...

23 Mai 202322min

445. Kye Andersson: Hur kan AI hjälpa människan?

445. Kye Andersson: Hur kan AI hjälpa människan?

Kye Anderson är en av landets mest profilerade tänkare inom AI-området. I dag arbetar han på det Wallenbergsbackade AI-bolaget Cannucci. Kye värjer sig mot domedagsprofeterna och vill ständigt undersö...

19 Mai 20231h 6min

444. Tareq Taylor: Det cirkulära köket, en stekpanna i taget

444. Tareq Taylor: Det cirkulära köket, en stekpanna i taget

Tareq Taylor är kock, programledare, krögare och kokboksförfattare. På senare år är han även entreprenör inom cirkulär ekonomi, efter att ha startat varumärket ONEPan i samarbete med bolaget Ipinium. ...

16 Mai 202310min

443. Mattias Eld: Så funkar tekniken bakom kontaktlösa betalningar

443. Mattias Eld: Så funkar tekniken bakom kontaktlösa betalningar

Sättet vi handlar och betalar på har förändrats drastiskt under bara ett par år. I dag kan du betala kontaktlöst med en ring, ett armband eller klocka - egentligen vad som helst som innehåller rätt hå...

12 Mai 202327min

442. Gabriel Wikström: Synergierna i Agenda 2030

442. Gabriel Wikström: Synergierna i Agenda 2030

Hur jobbar egentligen den svenska regeringen med målen i Agenda 2030? Vilka mål bjuder på störst synergier? Och vad händer när 2030 faktiskt är här - finns det en ny Agenda? Gabriel Wikström är tidiga...

12 Mai 20239min

Populært innen Teknologi

lydartikler-fra-aftenposten
romkapsel
rss-avskiltet
energi-og-klima
nasjonal-sikkerhetsmyndighet-nsm
teknisk-sett
teknologi-og-mennesker
elektropodden
rss-impressions-2
shifter
smart-forklart
tomprat-med-gunnar-tjomlid
pedagogisk-intelligens
fornybaren
rss-ai-forklart
i-loopen
rss-for-alarmen-gar
rss-praktisk-proptech
rss-ki-praten
rss-anleggspraten