Hva er kjøtt?
Rekommandert30 Sep 2024

Hva er kjøtt?

«Hva er kjøtt?». Svaret er tilsynelatende enkelt; biff, kotelett, pølse etc. Men når bildene vi får i hodet når vi besvarer dette spørsmålet ikke er av dyr, men heller av noe udefinerbart rosa eller hvitt i en kjøledisk må man jo spørre seg hvor det ble det av dyret i miksen? Er denne fremmedgjøringen drevet frem av produsentene eller av oss som forbrukere? Noe har tydeligvis forandret seg i måten vi forholder oss til kjøtt på de siste 150 årene, så hva er mekanismene? Hva har egentlig foregått? Karen V. Lykke og Kristian Bjørkdahl har dykket ned i dette store matparadokset og skal i høst guide oss gjennom et viktig stykke norsk mathistorie. De som forventer en misjonerende episode i den ene eller andre retningen må riktignok tenke om igjen. Her skal vi kun forsøke å forstå.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(274)

Kjemisk ubalanse i hjernen

Kjemisk ubalanse i hjernen

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

7 Apr 5min

Den formbare hjernen

Den formbare hjernen

Sammenlignet med f.eks. en sjiraffunge er ikke den menneskelige babyen mye å skryte av. Sjiraffen er raskt oppe på egne ben, begynner å spise og virker klar for livet. Menneskebabyen derimot trenger hjelp til absolutt alt. Ingenting i topplokket virker å være rigget for livet på utsiden av mor. En ulempe umiddelbart, men på lang sikt en gigantisk fordel. Den menneskelige hjernens plastisitet er muligens det absolutt mest mirakuløse vi finner på denne planeten, så nå skal lege og hjerneforsker Marte Roa Syvertsen ta oss på en fascinerende reise inn i denne mystiske geléklumpen vi alle har gjemt inni kraniet. Hjernen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1 Apr 1h 20min

Hvorfor den formbare hjernen?

Hvorfor den formbare hjernen?

Billetter her:https://rekommandert.com/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

24 Mar 4min

Litt drittsnakk

Litt drittsnakk

Bajs og billetter her:https://rekommandert.com/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

17 Mar 6min

Hjemmelekse: Den formbare hjernen 31.mars

Hjemmelekse: Den formbare hjernen 31.mars

Mandag 31.mars 20:00 på John DeeBilletter: https://www.ticketmaster.no/event/rekommandert-103-den-formbare-hjernen-billetter/754555 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

10 Mar 9min

Rekommandert på besøk i din by?

Rekommandert på besøk i din by?

Send meg en epost:https://rekommandert.com/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

3 Mar 5min

NarkOslo

NarkOslo

I 2016 tok kunstner og forfatter Lars Sandås på seg oppgaven med å lage en serie kart over bevegelsene til hovedstadens rusmiljø. Helt konkret; hvor de har samlet seg opp gjennom årene, men også hvor og hvorfor de har måttet flytte seg. Nå kommer boka i en ny og oppdatert utgave, så vi skal derfor kikke på kart. Samt ta dere gjennom hvordan politiske handlinger får fysiske følger i byrommet, og hvor det blir av menneskene oppi det hele. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

24 Feb 1h 48min

Hjemmelekse: NarkOslo 24.februar

Hjemmelekse: NarkOslo 24.februar

Live fra John Dee i Oslo24.februar 20:00Billetter: https://rekommandert.com/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

17 Feb 11min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
rekommandert
jss
sinnsyn
rss-rekommandert
villmarksliv
tomprat-med-gunnar-tjomlid
fremtid-pa-frys
forskningno
rss-paradigmepodden
rss-nysgjerrige-norge
abels-tarn
fjellsportpodden
diagnose
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
doktor-fives-podcast
rss-overskuddsliv
dekodet-2
tidlose-historier