Episode 137: Spritprofilen - den med Halvor Heuch
DRINKFEED3 Jun 2022

Episode 137: Spritprofilen - den med Halvor Heuch

Han skulle bli kjemiker innenfor meierisektoren, men tilfeldighetene sendte ham ut på en livslang reise innenfor brennevinsfaget. Det er få, om noen, som sitter på så mye norsk brennevinshistorie som Halvor Heuch. Egentlig pensjonert, men med en brennende (!) entusiasme for å ivareta norsk brennerihistorie har han blitt med å bevare og videreutvikle et stykke norgeshistorie. Hør Halvor fortelle om brennevin, historie og hvorfor det er viktig å bevare gammelt brennerihåndtverk. Vi har testet tre akevitter fra Atlungstad: Atlungstad No1 kr 449,90 Her er det litt gul frukt, hint av fat og lett krydder – du kjenner mer karve enn fennikel selv om begge er der. Rund, med en lett fruktig sødme som sitter lenge. Denne tar du til sommerrettene, og hvorfor ikke kjøre den til laksemiddagen? Atlungstad Aquavit med Mandelpotet kr 499,90 Det skjer mye på nesen, krydder som karv, og anis er først ute, med litt sitrus og noe som minner om grønne vekster og lett fat. Rund med tydelig krydder og lang ettersmak. Denne går til spekebordet. Hvaler Sjømat Aquavit kr 359,90 Her er det først dill og mere dill, så kommer det sitron med urter og noe mer mørkere sitrus. Lett og rund med en behagelig rund friskhet. Prøv den til skalldyr eller makrellen. Foto: Akevittruten AS

Episoder(247)

Episode 261: En god nyhet fra Midtøsten

Episode 261: En god nyhet fra Midtøsten

Libanon er et land som er under et voldsomt press under kampene mellom Israel og Hizbollah-militsen. Midt i krigen klarer de å produsere vin som får våre venner til å smile begeistret av både kvalitet...

27 Mar 13min

Episode 260: Oves favorittdrue

Episode 260: Oves favorittdrue

Tom har fått med seg Ove Svendsen fra Bergen, alias «vinfraoven», på en smaking av det han påstår er hans favorittdrue for tiden. Denne spanske gladsaken er  basert på Garnacha-druen. Hør om Ove og To...

19 Mar 13min

Episode 259: VINPROFILEN - den med Ove Svendsen

Episode 259: VINPROFILEN - den med Ove Svendsen

Vinskribenten Ove Svendsen er en del av Bergens kreative vinmiljø. Hør når han og Tom tar for seg vin i Bergen, fascinasjonen for naturvin og den legendariske krangelen mellom Don Pippo og Territoriet...

12 Mar 19min

Episode 258: Avalkoholisert italiener

Episode 258: Avalkoholisert italiener

Kjell-Gabriel har tatt med seg en finurlig sak fra Toscana: En delvis avalkoholisert hvitvin laget på Sangiovese-druen. Kan den vinne hjertene til de litt småskeptiske guttene?   Gioco Bianco kr 249,-

6 Mar 8min

Episode 257: Den spanske gledesvinen

Episode 257: Den spanske gledesvinen

Kjell-Gabriel vil breske seg og har med en vin som høster høye bifall i studio. Med sagnomsuste Priorat på etiketten er denne Spanjolen en virkelig gledesspreder. Tom faller i staver over duftbildet, ...

22 Feb 8min

Episode 256: Den stygge etiketten

Episode 256: Den stygge etiketten

Tom er personlig troende når det kommer til å nyte skalldyr i vintermånedene. Derfor har han med seg denne godsaken fra nord-Spania som straks får Kjell-Gabriel til å vri seg i estetisk smerte – etike...

12 Feb 7min

Episode 255: VINPROFILEN – den med Marco de Grazia

Episode 255: VINPROFILEN – den med Marco de Grazia

Tom har med seg vin-guruen Marco de Grazia i studio for en prat om vin og filosofi. Marco er italiensk-amerikansk, og startet som vinimportør av italiensk kvalitetsvin til det amerikanske markedet. På...

3 Feb 23min

Episode 254: Sør-Italias Barolo, igjen

Episode 254: Sør-Italias Barolo, igjen

Kjell-Gabriel liker å minne Tom på at i Campania er de så stolte av vinen sin at de insisterer på å sammenligne den med berømtheten fra Piemonte: Barolo. Med dette i minnet gyver våre venner løs på en...

22 Jan 11min

Populært innen Fritid

rss-spartsklubben
lydartikler-fra-aftenposten
interiorradet
mil-etter-mil-en-podcast-om-bil
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
nerdelandslaget
jakt-og-fiskepodden
0-100-med-broom-mats-og-remi
jegerpodden
rss-avskiltet
rss-gatebilpodden
level-backup
rss-jegerpodden
hagespiren-podcast
fjellsportpodden
klokkepodden
rss-jeg-fikser-vin
villmarksliv
rss-var-forste-kaffe
strikkepodden