#99 - Urskog, naturskog, produksjonsskog, med Anne Sverdrup-Thygeson
En bredere fortelling om skog. Hvordan har århundrer med hogst forandret det norske skogslandskapet og hva betyr disse endringene – for artene og oss? Ekspert i denne episoden er professor i bevarings...
9 Mai 202455min
#98 - Miniserie ernæring(9:9): Kolesterol, med Tine Sundfør
Kolesterol. Stikkord: oksidering, arteriosklerose, HDL, LDL, mettet fett, umettet fett, kolesterolhysteri på 80-tallet, ost, uenighet i fagmiljøet.I denne miniserien har vi laget 9 korte episoder der ...
2 Mai 20248min
#97 - Miniserie ernæring(8:9): Belgfrukter, med Tine Sundfør
Belgfrukter. Fancy navn, men hva er det egentlig? Og spiser vi nok av det? Stikkord: løselig fiber som senker kolesterolet, blodsukkersenkende effekt, kilde til proteiner, billig.I denne miniserien ha...
1 Mai 20245min
#96 - Mattilsynet med tips til god mathygiene. Med Catherine Signe Svindland
Hvor lenge kan man oppbevare ris og pasta i romtemperatur? Kan man spise grønne poteter eller poteter som spirer? Hvis brødet er muggent, holder det å skjære vekk mugget eller bør man kaste hele? Hvor...
23 Apr 202434min
#95 - Miniserie ernæring(7:9): Sukker, med Tine Sundfør
Sukker, karbohydrater, sakkarider. Det finnes mange navn på dette utskjelte næringsstoffet som smaker fryktelig godt. Stikkord: Honning, raske/ langsomme karbohydrater (som er en upresis beskrivelse),...
20 Apr 202411min
#94 - Miniserie ernæring(6:9): Tarmbakterier, med Tine Sundfør
Ny nettavis 👉 dekodet.no samler populærvitenskapelige nyheter og lærerike artikler. I denne episoden ser vi nærmere på tarmbakterier – et nytt forskningsfelt der man oppdager mye spennende, men forts...
16 Apr 20246min
#93 Miniserie ernæring(5:9): Grønnsaker, med Tine Sundfør
Ny nettavis 👉 dekodet.no samler populærvitenskapelige nyheter og lærerike artikler. Tine: – "Grønnsaker er litt magi". Stikkord: Folat, vitaminer, mineraler, fiber, volum, metthetshormoner. I denne m...
12 Apr 20249min
#92 - Hvem er egentlig Vladimir Putin? Med Aage Storm Borchgrevink
Hvem er egentlig Vladimir Putin? Hvordan ble han så mektig og farlig?Ekspert i denne episoden er Aage Storm Borchgrevink som har skrevet boka Krigsherren i Kreml – Putin og hans tid. I tillegg til å v...
7 Apr 20241h 32min
