Annica Karlsson Oui Chef!
Livslångt13 Feb 2024

Annica Karlsson Oui Chef!

Livslångt fortsätter utforska lärandet i alla sinnet och turen har kommit till smaken – och lärandet i matlagning! Möt Annica Karlsson, matstylist och matkreatör, lång erfarenhet som matlagare och kock på några av Europas och Sveriges mest välrenommerade restauranger och hör om hur det är att jobba sig uppåt i ett kök, hur du hela tiden måste hålla ditt lärande uppdaterat och nyfikenhetens plats i det. Och om hur minnen så starkt kan kopplas till just mat. Om hur kreativitet och inflöde av nya idéer kan odlas, om barn och deras utveckling genom mat och om överföringen av kunskap som sker i ett trestjärnigt kök.

Avsnitt 155 är ett samtal mellan Katarina Pietrzak på RISE och veckans gäst, matstylisten och kreatören Annica Karlsson, med kärt återbesök av en av poddens grundare, matälskaren Lars Lingman! I avsnittet hör du även när reporter Jonas Edlund pratar med kocken Magnus Gustavsson i ett skolkök på en högstadieskola.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(271)

The End of an Era

The End of an Era

I det här avsnittet samlas Livslångts Katarina Pietrzak och producenten Sandra Löv för ett personligt och reflekterande samtal om vad Livslångt har varit, betytt och blivit under de nästan fem år de h...

14 Apr 53min

Livslångt Memory Lane 2021-2026

Livslångt Memory Lane 2021-2026

I det näst sista avsnittet av Livslångt blir det en promenad längs minnenas allé. Under årens lopp har podden rymt hundratals samtal om lärande, omställning, arbetsliv, mod, mening och mänsklig utveck...

7 Apr 43min

Kristin Grimsdottir När systemen pressar människan, behöver samhället designas om

Kristin Grimsdottir När systemen pressar människan, behöver samhället designas om

Människor som tänker bortanför de system, regler och mätmetoder vi människor har bestämt ska gälla anklagas ofta för att vara flummiga. Det som är svårare att förstå kan kännas som en hög tröskel att ...

31 Mar 50min

Sofia Wiberg Stanna i icke-vetandet och lär

Sofia Wiberg Stanna i icke-vetandet och lär

Vad händer med lärande när vi inte genast söker fler svar, tydligare metoder eller mer kontroll? Följ med in i ett samtal om icke-vetande, lyssnande och varför just ovissheten kan vara en avgörande de...

24 Mar 42min

Julia Borg Lärande i vården när AI tar plats

Julia Borg Lärande i vården när AI tar plats

Hur förändras patientrollen när allt fler söker svar om hälsa och symtom med hjälp av AI? Vad händer i mötet mellan en mer påläst, eller mer orolig, patient och en vård som samtidigt brottas med digit...

17 Mar 36min

Monica Lemmini Fler generationer i skolan bygger mjukare samhällen

Monica Lemmini Fler generationer i skolan bygger mjukare samhällen

Hur påverkas en skola, elever, medarbetare av att fler äldre människor finns med i vardagen? Och vad finns att ta vara på genom att äldre får fortsätta bidra till andras utveckling? Vi möter Monika Le...

10 Mar 41min

Helena Eketrapp Släpp kontrollen, få loss potentialen

Helena Eketrapp Släpp kontrollen, få loss potentialen

Vi pratar ofta om att organisationer måste vara lärande, agila och innovativa för att klara framtiden. Samtidigt är många av oss fast i fulla kalendrar, omorganisationer, nedskärningar och ständigt ny...

3 Mar 39min

Robert Stasinski Konst och kultur lär oss omdöme, mod och nya perspektiv

Robert Stasinski Konst och kultur lär oss omdöme, mod och nya perspektiv

Hur orienterar vi oss i en tid som är snabb, motsägelsefull och full av komplexitet, utan att fastna i fler verktyg, modeller och förenklingar? Och vad händer om vi istället tar hjälp av konst och kul...

24 Feb 49min

Populært innen Fakta

fastlegen
dine-penger-pengeradet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
rss-bisarr-historie
foreldreradet
treningspodden
jakt-og-fiskepodden
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
mikkels-paskenotter
rss-sunn-okonomi
sinnsyn
dopet
rss-kunsten-a-leve
rss-kull
hverdagspsyken
fryktlos
rss-sarbar-med-lotte-erik
hagespiren-podcast
lederskap-nhhs-podkast-om-ledelse
level-up-med-anniken-binz