27. De beste vinene til pastaretter

27. De beste vinene til pastaretter

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.


Superpopulær og fantastisk middagsrett, hvis den er gjort riktig. Men det er ikke én vin som passer til pasta, det er det råvarene som avgjør. Her er noen utvalgte klassikere og vinene som passer til.


Ukens viner


Carbonara:

Tomassetti Renudo Sangiovese 2019


Bolognese:

Carussin Barbera d'Asti Asinoi 2019


Cacio e pepe

Zaccagnini Pecorino Abruzzo 2019


Skalldyr (frutti di mare)

La Ginestraia Rivera Ligure di Ponente Pigato 2019


Pesto

Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi 2019


Sopp og trøffel

Nervi Gattinara 2017


Løyrom

Ferrari Brut


Lasagne

Scarpa Barbera d'Asti I Bricchi 2016


Ravioli (ost, kjøtt, spinat)

Grappoli del Grillo 2018

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(240)

GJENHØR: 28 - De beste vinene til skalldyr

GJENHØR: 28 - De beste vinene til skalldyr

Alt du trenger å vite om vin. Med Thomas Giertsen og DNs vinjournalist Merete Bø. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

10 Jul 202529min

GJENHØR: 27 - De beste vinene til pastaretter

GJENHØR: 27 - De beste vinene til pastaretter

Alt du trenger å vite om vin. Med Thomas Giertsen og DNs vinjournalist Merete Bø. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

7 Jul 202530min

204: EKSTRAEPISODE - JULI SLIPPET - Dette går i Meretes handlekurv!

204: EKSTRAEPISODE - JULI SLIPPET - Dette går i Meretes handlekurv!

Vinsmaking med Merete Bø til høsten den 2. og 3. september https://www.ingentingomvin.no/vinsmakingMeretes handlekurv:https://www.dn.no/smak/vin/dom-evremond-classic-cuvee/4-1-247453https://www.dn.no/smak/vin/chassenay-darce-blanc-de-blancs/4-1-247483https://www.dn.no/smak/vin/jean-josselin-alliance-extra-brut-r22/4-1-247112https://www.dn.no/smak/vin/whitewolfe-chardonnay-kc1/4-1-247178https://www.dn.no/smak/vin/thymiopoulos-assyrtiko-young-vines/4-1-245348https://www.dn.no/smak/vin/chardonnay-kalkstein/4-1-247241https://www.dn.no/smak/vin/longplay-explicit-lyrics-chardonnay/4-1-246646https://www.dn.no/smak/vin/stoller-willamette-valley-chardonnay/4-1-247286https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Lafon+2023https://www.dn.no/smak/vin/la-manufacture-benjamin-laroche-chablis-premier-cru-forets/4-1-247819https://www.dn.no/smak/vin/gerard-duplessis-petit-chablis/4-1-245274https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Benjamin+Lerouxhttps://www.dn.no/smak/vinsok?q=Gaunoux+2022https://www.dn.no/smak/vin/occidental-bodega-ridge-pinot-noir/4-1-246945https://www.dn.no/smak/vin/occidental-freestone-occidental-pinot-noir/4-1-246944WhitcraftCobbEmeritusSimpsonsTurley Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1 Jul 202523min

203: Vi svarer på spørsmål fra lytterne del 2

203: Vi svarer på spørsmål fra lytterne del 2

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

25 Jun 202520min

202: Vi svarer på spørsmål fra lytterne del 1 - Endres luktesansen når man blir eldre?

202: Vi svarer på spørsmål fra lytterne del 1 - Endres luktesansen når man blir eldre?

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

18 Jun 202524min

201: Går det an å tjene penger på vin? Vi har møtt vinhandler John Kapon fra New York

201: Går det an å tjene penger på vin? Vi har møtt vinhandler John Kapon fra New York

Send oss spørsmål til jegkan@ingentingomvin.noDagens viner1. Domaine de la Romanee-Conti2. Domaine Leroy3. Armand Rousseau4. Henri Jayer Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

12 Jun 202515min

200: Hvor er det blitt av de lette Chiantiene for lange sommerkvelder?

200: Hvor er det blitt av de lette Chiantiene for lange sommerkvelder?

Lette chianti-viner perfekt for sommerenhttps://www.dn.no/smak/vinsok/?q=Fontodi https://www.dn.no/smak/vinsok/?q=Felsina https://www.dn.no/smak/vinsok/?q=Selvapiana https://www.dn.no/smak/vinsok?sort=wtestdd&producer=Castell%27in+Villa https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Fabbri https://www.dn.no/smak/vin/castellin-villa-mitt-toscana/4-1-233301 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

4 Jun 202523min

199. Hvite viner fra Bordeaux

199. Hvite viner fra Bordeaux

De fleste forbinder vinområdet med de røde, men det kan være befriende deilig å drikke hvitviner fra Bordeaux. Det får du høre mer om i ukens episode.Ukens omtalte viner:Dom. de la Solitude Blanc 2014Alle Meretes tester av hvite Bordeaux-vinerHaut-brion Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

28 Mai 202522min

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
konspirasjonspodden
popradet
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
rss-henlagt-andy-larsgaard
lydartikler-fra-aftenposten
aftenpodden-usa
intervjuet
wolfgang-wee-uncut
grenselos
fladseth
synnve-og-vanessa
alt-fortalt
vitnemal
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
min-barneoppdragelse
rss-fetisha-anine
sophie-leser