568. Gittan Schiöld: Den svenska köttodlingens framtid
Heja Framtiden17 Des 2024

568. Gittan Schiöld: Den svenska köttodlingens framtid

Framväxten av odlat kött möts ofta med skepsis, inte minst på grund av de skyhöga kostnaderna. Det här vill svenska Re:meat ändra på. Med lång bakgrund från bryggeri- och förpackningsbranschen har bolagets medgrundare och kommersiella chef Gittan Schiöld en filosofi som präglas av enkelhet och kostnadseffektivitet, snarare än perfektion och perfekta den perfekta filén. Re:meat tar nu in pengar för att bygga en storskalig produktionsanläggning utanför Malmö, där de framförallt vill producera kött och tillsatser till andra aktörer inom foodservice och livsmedelsindustrin. Heja Framtiden träffade Gittan under matsystemkonferensen Spot on Food i Kristianstad. Sedan avsnittet spelades in har Re:meat även mottagit en miljon i stöd från Vinnova och deras utlysning för deeptech-bolag, vilket resulterade i en artikel på Impact Loop. // Programledare: Christian von Essen // Läs mer på hejaframtiden.se och prenumerera på nyhetsbrevet! // Det tidigare samtalet med bolagets vd Jacob Schaldemose Peterson hittar du i avsnitt 451.

Episoder(645)

37. Anna Felländer: AI Sustainability Center sätter Sverige på kartan

37. Anna Felländer: AI Sustainability Center sätter Sverige på kartan

Från rollen som chefekonom och sedermera digitaliserings- och framtidsekonom på Swedbank, har Anna Felländer under de senaste åren inriktat sig allt mer på artificiell intelligens. I januari 2019 slår...

26 Des 201848min

36. Matt McMullen: Robots for all your needs (IN ENGLISH)

36. Matt McMullen: Robots for all your needs (IN ENGLISH)

Matt McMullen started out as an artist creating increasingly body-shaped sculptures. Eventually, he built bigger and more human ones, and it all culminated in the famous RealDoll enterprise, with huma...

18 Des 201824min

35. Barakat Ghebrehawariat: Demokratiagenten rycker ut – för mångfald och inkludering

35. Barakat Ghebrehawariat: Demokratiagenten rycker ut – för mångfald och inkludering

Barakat Ghebrehawariat kallar sig Demokratiagenten när han föreläser eller coachar organisationer i kommunikations- och mångfaldsfrågor. I Heja Framtiden avsnitt 35 reder han ut vilka begrepp som bör ...

12 Des 20181h 26min

34. Allison Johnson: Apple lessons, social impact and the future of marketing (IN ENGLISH)

34. Allison Johnson: Apple lessons, social impact and the future of marketing (IN ENGLISH)

Allison Johnson was the VP of marketing at Apple during the transformative years 2005-2011, when products like the iPhone and the iPad were born. We met Allison at the Sime conference in Stockholm, wh...

4 Des 201823min

33. Alexander Bard: Kulturingenjörerna är framtidens makthavare

33. Alexander Bard: Kulturingenjörerna är framtidens makthavare

Alexander Bard är aktuell med boken "Digital libido" tillsammans med Jan Söderqvist. De målar upp en dyster bild av nätverkssamhällets baksidor, med tomhet, våld och infantilisering som konsekvenser. ...

27 Nov 20181h 26min

32. Isabelle Ringnes: Gender equality for the future (IN ENGLISH)

32. Isabelle Ringnes: Gender equality for the future (IN ENGLISH)

Isabelle Ringnes is the founder of female tech network TENK in Norway, and the brain behind the campain #shesgotthis. She is now a SingularityU faculty member specializing in gender equality and diver...

26 Nov 201824min

31. Chris Dancy: The world's most connected human being (IN ENGLISH)

31. Chris Dancy: The world's most connected human being (IN ENGLISH)

Chris Dancy is known as "the world's most connected human being" and has recently released his new book "Don't Unplug: How Technology Saved My Life and Can Save Yours Too". Dancy claims that the techn...

20 Nov 201837min

30. Anita Schjøll Brede: Democratizing science – and the case for ethical AI (IN ENGLISH)

30. Anita Schjøll Brede: Democratizing science – and the case for ethical AI (IN ENGLISH)

Anita Schjøll Brede is a Norwegian tech entrepreneur and the CEO of Iris.ai - a tool for organizing and presenting scientific research and academic papers in an accessible manner. She believes that by...

15 Nov 201833min

Populært innen Teknologi

lydartikler-fra-aftenposten
romkapsel
teknisk-sett
nasjonal-sikkerhetsmyndighet-nsm
tomprat-med-gunnar-tjomlid
energi-og-klima
rss-ki-praten
smart-forklart
rss-impressions-2
elektropodden
rss-alt-vi-kan
fornybaren
rss-polypod
rss-bouvet-bobler
rss-fjorsilkebris-podcast
rss-heis
rss-ai-forklart
rss-teknologioptimistene-energibransjens-it-podcast
rss-digitaliseringspadden
rss-praktisk-proptech