69. Pataruuat & valurauta 101
Bella Table22 Nov 2021

69. Pataruuat & valurauta 101

Jakso tehty yhteistyössä Fiskarsin kanssa ja luvassa on kaikki mitä olet halunnut tietää pataruuista ja valurautapannuista. Kerrotaan miksi valurautapata ja -pannu kannattaisi löytyä joka keittiöstä ja jaetaan vinkit niiden käyttöön, käsittelyyn ja puhdistukseen. Jaetaan patareseptejä ympäri maailman: libanonilaista maghmouria, kreikkalaista stifadoa, italialaista caponataa ja maiale al lattea, filippiiniläistä chicken adoboa ja tietty pari suomiklassikkoa. Jutellaan ruskistamisen tärkeydestä ja kerrotaan vinkki täydelliseen grilled cheeseen. Jaksossa myös Petran vinkit kylmyydestä selviytymiseen sekä Kian kemianurkkaus jossa syvennytään Maillard-reaktioon, joka yhdistää niin pullaa, pihviä, kahvia kun samppanjaa. Kumotaan myös yksi yleisesti tunnettu kokkailusääntö.

Episoder(272)

254. Lahjaidiksiä, joulusnacksejä ja joulun mini Q&A

254. Lahjaidiksiä, joulusnacksejä ja joulun mini Q&A

Luvassa joulutunnelmaan virittäytymistä – jaetaan lahjavinkkejä, fiilistellään joulutapahtumia ja kerrotaan, mitkä herkut kiinnostaa joulupöydässä tänä vuonna. Puhutaan freeseistä salaateista, loaded ...

15 Des 20251h 3min

253. Jouluruoka ft. Kaisa Kuokka

253. Jouluruoka ft. Kaisa Kuokka

Juustokohokkaita, punajuuritacoja ja joulukinkun haastaja.  Nyt ideoidaan kaikkea uutta joulupöytään, kun saadaan vieraaksi kaupungin virallinen joulufanaatikko, joulukirjailija ja @christmaswithkaisa...

8 Des 20251h 3min

252. Drinkkikoulu, askartelumania ja juhlamenut

252. Drinkkikoulu, askartelumania ja juhlamenut

Jaksossa inspiroidutaan uusista raflatuttavuuksista, fiilistellään viikonlopun askarteluprojekteja ja kippistellään drinkkikoulun ihanilla cocktaileilla. Ideoidaan kaikkea ihanaa itsenäisyyspäivän juh...

1 Des 202553min

251. Pikkujoulut

251. Pikkujoulut

Kauden cocktaileja, dippitastingeja ja loaded fries.Nyt käynnistetään joulufiilistely ja inspiroidutaan pikkujoulupöytien parhaista herkuista. Puhutaan kaikista ihanista tarjottavista: unelmien sipuli...

24 Nov 20251h 2min

250. Afternoon tea

250. Afternoon tea

Unelmien teekattausTämä podijakso tarjoaa ison kasan inspistä afternoon tea -pöytään. Ideoidaan teemaan sopivia suupaloja ja snäkkejä, ja listataan kivoimmat klassikkoherkut. Puhutaan mustikkaskonssei...

17 Nov 202554min

249. Iltapalat

249. Iltapalat

Delileipiä, tofumunakasta ja itse tehdyt onigirit Nyt jaetaan inspistä ihaniin iltaruokiin. Listataan kiinnostavimmat leipäherkut, kananmunareseptit ja muut iltaan sopivat snäkit. Puhutaan täydellises...

10 Nov 202555min

248. Ihanimmat just nyt

248. Ihanimmat just nyt

Bataattinuudeleita, kastanjatiramisua ja isänpäivän menuidiksetJaksossa fiilistellään kaikkea mikä inspiroi just nyt – puhutaan kastanjahimosta, kimchiletuista, DIY-hasselpähkinäsuklaasta, Petran ystä...

3 Nov 202544min

247. Arkivakkarit

247. Arkivakkarit

Arjen kulmakivet, oivallukset ja luottoreseptit just nytTässä jaksossa keskitytään luottoruokiin, joihin oikeasti turvaudutaan arjessa. Puhutaan arkiaamiaisista, lounaspelastajista, jääkaappijämien hy...

27 Okt 20251h 6min

Populært innen Underholdning

papaya
enkel-servering
harm-og-hegseth
tore-og-haralds-podkast
storefri-med-mikkel-og-herman
tusvik-tnne
big-5-med-nils-og-harald-2
topp-3-med-wold-og-fladseth
konspirasjonspodden
ma-pa-behandling-med-morten-ramm
kjendiscrush-med-sofie-karlstad
hovla
folk-flest-med-linn-og-nils
nare-venner
vitnemal
gi-meg-alle-detaljene
rss-gammal-maiden
feedback-med-egon-holstad
singel
rss-backstage-historier-om-legender