AVSNITT 76: DEN HÄLSOSAMMA MEDELHAVSMATEN – Konsten att äta bättre utan att det blir tråkigt?

AVSNITT 76: DEN HÄLSOSAMMA MEDELHAVSMATEN – Konsten att äta bättre utan att det blir tråkigt?

Olivoljan, fisken och de färgglada grönsakerna... Medelhavsmaten har kommit för att stanna och nu finns även vetenskapliga studier på hur hälsosam denna mat är. För den som vill skippa processad skräpmat och hitta en hållbar vana att äta mer hemlagad god mat för mer energi och mättnadskänsla, är det här en rolig, enkel väg. "Hitta tiden! Prioritera dig själv för att förbättra dina matvanor", säger veckans gäst, Ulrika Davidsson, kostrådgivare och bästsäljande kokboksförfattare som har sitt andra hem på Mallorca där hon även lagade all mat och fotograferade sin nya bok "66 day challenge med medelhavsmat" (The Book Affair). Ulrikas kostprogram med lågkolhydratkost och periodisk fasta är baserade på hennes mångåriga erfarenhet av kostrådgivning. Hon lär dig äta mer hälsosamt med naturligt protein, mycket grönsaker och långsamma kolhydrater.

Hon berättar också varför det är så bra att låta magen vila och varför hennes favoritört är basilikan.

En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(444)

AVSNITT 86: LIVSKRAFT FRÅN TRÄDGÅRD OCH HAV – Krickelins bästa tips för läkning

AVSNITT 86: LIVSKRAFT FRÅN TRÄDGÅRD OCH HAV – Krickelins bästa tips för läkning

Veckans gäst är Kristin "Krickelin" Lagerqvist, kreatör, bloggare och författare, aktuell med den lika inspirerande som magiska boken "Krickelins livskraft från trädgård och hav".Få konkreta tips för ...

24 Mar 202246min

AVSNITT 85: PROTEIN – FRÅGOR, FAKTA OCH BÄSTA PULVRET FÖR JUST DIG?

AVSNITT 85: PROTEIN – FRÅGOR, FAKTA OCH BÄSTA PULVRET FÖR JUST DIG?

Maria har länge fått oerhört många frågor om just proteinpulver och nu reder vi äntligen ut alla begrepp och fakta. Måste man verkligen äta proteinpulver? Vassle och isolat? Veganskt eller animaliskt?...

17 Mar 202258min

AVSNITT 84: GLOBAL HÄLSA – Steg för steg i det lilla och det stora

AVSNITT 84: GLOBAL HÄLSA – Steg för steg i det lilla och det stora

Två miljoner människor har tvingats på flykt sedan Rysslands militära attack mot Ukraina. Det här avsnittet om global hälsa spelades in en vecka innan kriget bröt ut. Gäst: Åsa Widell, generalsekreter...

10 Mar 202254min

AVSNITT 83: MER TRÄNINGSBALANS, FLOW OCH HELHET – Vad passar just dig bäst?

AVSNITT 83: MER TRÄNINGSBALANS, FLOW OCH HELHET – Vad passar just dig bäst?

Om du lyckas få in återhämtning, så kommer träningsresultaten så mycket snabbare. Det säger veckans gäst Frida Lindström, PT, yogalärare och VD för det egna gymet UCSP, som hon vill leda med hjärtats ...

3 Mar 202255min

AVSNITT 82: VIKTEN AV VILA OCH ÅTERHÄMTNING – Hur kan du hitta en mer läkande rytm?

AVSNITT 82: VIKTEN AV VILA OCH ÅTERHÄMTNING – Hur kan du hitta en mer läkande rytm?

Vill du också sluta snabbspola livet? Hinna med att komma i kapp dig själv och allt som händer runt omkring. Möt Katherine May, författare till nya succéboken Övervintring – Vikten av vila och återhäm...

24 Feb 20221h 8min

AVSNITT 81: Extra helgavsnitt! TRENDSPANING KRING HÄLSOMAT + LYSSNARFRÅGOR

AVSNITT 81: Extra helgavsnitt! TRENDSPANING KRING HÄLSOMAT + LYSSNARFRÅGOR

Intresset för mat bara växer och kunskapen kring hur vi kan äta mer hälsosamt blir allt större. Idag gör vi en internationell matspaning: Maria zoomar in världens bästa matkultur, den italienska och C...

20 Feb 202236min

AVSNITT 80: LEV LÄNGRE, FRISKARE OCH GLADARE – nya spännande studier om kost!

AVSNITT 80: LEV LÄNGRE, FRISKARE OCH GLADARE – nya spännande studier om kost!

Forskningen visar tydligt att maten spelar roll, för hälsa och långlevnad. Och speciellt fokus har den antiinflammatoriska kosten fått när det gäller att förebygga sjukdom. Veckans gäst är en pionjär ...

17 Feb 202245min

AVSNITT 79: SMÅ HÄLSOSTEG I VARDAGEN – Vetenskapligt och långsiktigt, vad funkar bäst?

AVSNITT 79: SMÅ HÄLSOSTEG I VARDAGEN – Vetenskapligt och långsiktigt, vad funkar bäst?

Träningen, maten, återhämtningen, stressen, sömnen... Våra medvetna livsstilsval i vardagen kan påverka så mycket som 40 procent av vårt välbefinnande, visar forskning. Att sakta men säkert ta små ste...

10 Feb 202257min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
rss-nysgjerrige-norge
rekommandert
forskningno
liberal-halvtime
sinnsyn
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
rss-rekommandert
smart-forklart
fjellsportpodden
jss
villmarksliv
pod-britannia
rss-overskuddsliv
rss-radium
nevropodden
hva-er-greia-med
dekodet-2
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose