AVSNITT 76: DEN HÄLSOSAMMA MEDELHAVSMATEN – Konsten att äta bättre utan att det blir tråkigt?

AVSNITT 76: DEN HÄLSOSAMMA MEDELHAVSMATEN – Konsten att äta bättre utan att det blir tråkigt?

Olivoljan, fisken och de färgglada grönsakerna... Medelhavsmaten har kommit för att stanna och nu finns även vetenskapliga studier på hur hälsosam denna mat är. För den som vill skippa processad skräpmat och hitta en hållbar vana att äta mer hemlagad god mat för mer energi och mättnadskänsla, är det här en rolig, enkel väg. "Hitta tiden! Prioritera dig själv för att förbättra dina matvanor", säger veckans gäst, Ulrika Davidsson, kostrådgivare och bästsäljande kokboksförfattare som har sitt andra hem på Mallorca där hon även lagade all mat och fotograferade sin nya bok "66 day challenge med medelhavsmat" (The Book Affair). Ulrikas kostprogram med lågkolhydratkost och periodisk fasta är baserade på hennes mångåriga erfarenhet av kostrådgivning. Hon lär dig äta mer hälsosamt med naturligt protein, mycket grönsaker och långsamma kolhydrater.

Hon berättar också varför det är så bra att låta magen vila och varför hennes favoritört är basilikan.

En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(442)

AVSNITT 294: HITTA HÖSTSTILEN SOM GER ENERGI MED HJÄLP AV A-B-C-METODEN

AVSNITT 294: HITTA HÖSTSTILEN SOM GER ENERGI MED HJÄLP AV A-B-C-METODEN

Hösten är här och med den en ökad risk för fler klädkriser och stressiga morgnar där man står och rotar och inte vet vad man ska ha på sig. Veckans gäst är Margareta Hallin, som ligger bakom det popul...

28 Aug 202544min

SOMMARFAVORIT: ALLT DU BEHÖVER VETA OM OXYTOCIN!

SOMMARFAVORIT: ALLT DU BEHÖVER VETA OM OXYTOCIN!

Favorit i repris! Oxytocin är det urgamla däggdjurshormonet som människan delar med både hästar och valar. Det kan binda oss samman med andra människor, stötta oss när vi föder barn, dämpa ångest och ...

20 Aug 202549min

AVSNITT 293: ANOREXI – VARFÖR BESTÄMMER SIG EN MÄNNISKA FÖR ATT SVÄLTA SIG SJÄLV?

AVSNITT 293: ANOREXI – VARFÖR BESTÄMMER SIG EN MÄNNISKA FÖR ATT SVÄLTA SIG SJÄLV?

Nyligen drog dramatikern Stina Oscarsson i anorexia. Det är en tuff sjukdom för de drabbade med väldigt hög dödlighet, ca 30 procent. Och en av de svåraste sjukdomar som finns för anhöriga, och skapar...

13 Aug 202537min

FAVORIT I REPRIS! KOM I DIN BÄSTA FORM MED 12-VECKORSPROGRAMMET

FAVORIT I REPRIS! KOM I DIN BÄSTA FORM MED 12-VECKORSPROGRAMMET

Detta avsnitt släpptes för första gången 2021 när Maria just släppt boken Hälsorevolutionen: 12-veckorsprogrammet tillsammans med sin fantastiska PT och hälsocoach, Rita Catolino, som var på besök frå...

7 Aug 202559min

AVSNITT 292: CHECK IN/ MARIA OCH CARINA OM SOMMARENS TOPPAR OCH DALAR

AVSNITT 292: CHECK IN/ MARIA OCH CARINA OM SOMMARENS TOPPAR OCH DALAR

AVSNITT 292: CHECK IN/ MARIA OCH CARINA OM SOMMARENS TOPPAR OCH DALARMaria önskade sig en lugn sommar. Det blev inte alls som hon tänkt sig. Men nu har hon landat i Italien omgiven av smådjur och vänn...

6 Aug 202534min

SOMMARBONUS! HUR KAN MAN SLUTA SNABBSPOLA LIVET?

SOMMARBONUS! HUR KAN MAN SLUTA SNABBSPOLA LIVET?

Varsågoda! Ett av våra favoritavsnitt i repris!Vill du också leva i ett lugnare tempo. Hinna med att komma i kapp dig själv och allt som händer runt omkring. Möt Katherine May, författare till succébo...

30 Jul 20251h 8min

SOMMARBONUS! KÄNNER DU DIG SOM EN MISSLYCKAD FÖRÄLDER?

SOMMARBONUS! KÄNNER DU DIG SOM EN MISSLYCKAD FÖRÄLDER?

FAVORIT I REPRIS! Alla familjer får pussla men i familjer där barnen har speciella utmaningar får man ofta pussla lite extra. Veckans gäst, Petra Björkman, är mamma till två barn med npf-diagnoser – s...

27 Jul 202551min

AVSNITT 291: PROVLYSSNA PÅ MARIAS HYLLADE "LÅNGLEVNADSREVOLUTIONEN"

AVSNITT 291: PROVLYSSNA PÅ MARIAS HYLLADE "LÅNGLEVNADSREVOLUTIONEN"

SOMMARLYSSNING! LÅNGLEVNADSREVOLUTIONEN av Maria BoreliusMåste vi åldras som vi gör? Kan vi leva mer fullt ut och längre? Vad kan vi lära av forskarna, medicinska traditioner och av de blå zoner där l...

23 Jul 20251h 27min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
rekommandert
jss
liberal-halvtime
rss-rekommandert
villmarksliv
sinnsyn
rss-paradigmepodden
pod-britannia
forskningno
fjellsportpodden
dekodet-2
rss-overskuddsliv
rss-lundqvist-podden
tomprat-med-gunnar-tjomlid
hva-er-greia-med
rss-nysgjerrige-norge
utenrikshospitalet
tidlose-historier