AVSNITT 76: DEN HÄLSOSAMMA MEDELHAVSMATEN – Konsten att äta bättre utan att det blir tråkigt?

AVSNITT 76: DEN HÄLSOSAMMA MEDELHAVSMATEN – Konsten att äta bättre utan att det blir tråkigt?

Olivoljan, fisken och de färgglada grönsakerna... Medelhavsmaten har kommit för att stanna och nu finns även vetenskapliga studier på hur hälsosam denna mat är. För den som vill skippa processad skräpmat och hitta en hållbar vana att äta mer hemlagad god mat för mer energi och mättnadskänsla, är det här en rolig, enkel väg. "Hitta tiden! Prioritera dig själv för att förbättra dina matvanor", säger veckans gäst, Ulrika Davidsson, kostrådgivare och bästsäljande kokboksförfattare som har sitt andra hem på Mallorca där hon även lagade all mat och fotograferade sin nya bok "66 day challenge med medelhavsmat" (The Book Affair). Ulrikas kostprogram med lågkolhydratkost och periodisk fasta är baserade på hennes mångåriga erfarenhet av kostrådgivning. Hon lär dig äta mer hälsosamt med naturligt protein, mycket grönsaker och långsamma kolhydrater.

Hon berättar också varför det är så bra att låta magen vila och varför hennes favoritört är basilikan.

En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(442)

SOMMARBONUS: JAGET OCH LAGET – Hitta bästa energin i sommar!

SOMMARBONUS: JAGET OCH LAGET – Hitta bästa energin i sommar!

FAVORIT I REPRIS! På sommaren längtar vi efter tid att ta hand om oss själva och våra grundläggande behov, laddar batterierna för att kunna bli de bästa, starkaste och minst stressade – både för oss s...

21 Jul 20251h 10min

AVSNITT 290: DUNDERHONUNG! PROVA, SMAKA OCH LÄR AV BINA

AVSNITT 290: DUNDERHONUNG! PROVA, SMAKA OCH LÄR AV BINA

Idag gästas vi av en av Sveriges få honungs-sommelierer, Malin Landqvist, kock, receptutvecklare, författare, vinsommelier och även honungsspecialist. Honung innehåller massor av vitaminer, mineraler ...

17 Jul 202551min

SOMMARFAVORIT! TRÄNA DIN INRE SCHIMPANS – 4 tekniker för mindre oro och klokare beslut

SOMMARFAVORIT! TRÄNA DIN INRE SCHIMPANS – 4 tekniker för mindre oro och klokare beslut

Ett efterlängtat avsnitt i repris, där vi fördjupar oss i en av Marias favoritmodeller för att få bättre koll på den inre dialog som hela tiden pågår – baserat på Steve Peters succébok The Chimp Parad...

14 Jul 202557min

AVSNITT 289: PROVLYSSNA PÅ CARINAS ROMAN

AVSNITT 289: PROVLYSSNA PÅ CARINAS ROMAN

SOMMARLYSSNING! Provlyssna på första kapitlet i Carinas nya roman, Där lavendelfälten blommar (Bookmark förlag). Vill du fortsätta lyssna på boken sedan, så finns den i alla streamingtjänster.Första d...

9 Jul 202524min

AVSNITT 288: VÅRA INRE SKUGGOR - MARIA OCH CARINA SUMMERAR MINISERIEN OM VÅRA DOLDA SUPERKRAFTER

AVSNITT 288: VÅRA INRE SKUGGOR - MARIA OCH CARINA SUMMERAR MINISERIEN OM VÅRA DOLDA SUPERKRAFTER

Vi summerar vår miniserie om ökad självinsikt tillsammans med vår gäst, ledarskapscoachen Ann Askenberger, författare till boken "Din skugga är din styrka". Genom att lära känna våra mer okända och gö...

6 Jul 202539min

AVSNITT 287: SOMMARFRID – TEKNIKER FÖR ATT UTVECKLA DINA LUGN OCH ROSYSTEM

AVSNITT 287: SOMMARFRID – TEKNIKER FÖR ATT UTVECKLA DINA LUGN OCH ROSYSTEM

Hur kan vi använda sommarens ledighet till att varva ner på djupet? Veckans gäst är Magnus Fridh, yoga- och meditationslärare som just kommit ut med en översättning av en fantastiskt fin fördjupningsb...

2 Jul 202544min

AVSNITT 286: VÄGEN TILL NYKTERHET OCH ETT NYTT HARMONISKT LIV!

AVSNITT 286: VÄGEN TILL NYKTERHET OCH ETT NYTT HARMONISKT LIV!

Det började med en eskalerande stress, ständig prestation som ledde till en första och sen en andra utmattningsdepression. Vägen tillbaka var lång. Karin var sjukskriven i ett år, blev utförsäkrad, ha...

25 Jun 20251h 2min

AVSNITT 285: LÄR KÄNNA DIN LJUSA SKUGGA

AVSNITT 285: LÄR KÄNNA DIN LJUSA SKUGGA

Vi fortsätter vår miniserie i tre delar om ökad självinsikt tillsammans med vår gäst, ledarskapscoachen Ann Askenberger, författare till boken "Din skugga är din styrka". Genom att lära känna våra mer...

20 Jun 202538min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
rekommandert
jss
liberal-halvtime
rss-rekommandert
sinnsyn
forskningno
villmarksliv
rss-paradigmepodden
fjellsportpodden
dekodet-2
pod-britannia
rss-overskuddsliv
tidlose-historier
hva-er-greia-med
tomprat-med-gunnar-tjomlid
katastrofe-i-hjernen
rss-lundqvist-podden
rss-nysgjerrige-norge