AVSNITT 80: LEV LÄNGRE, FRISKARE OCH GLADARE – nya spännande studier om kost!

AVSNITT 80: LEV LÄNGRE, FRISKARE OCH GLADARE – nya spännande studier om kost!

Forskningen visar tydligt att maten spelar roll, för hälsa och långlevnad. Och speciellt fokus har den antiinflammatoriska kosten fått när det gäller att förebygga sjukdom. Veckans gäst är en pionjär som verkligen undersöker hur sambanden ser ut. Maria möter den världsledande forskaren Alisja Wolk, professor i nutritionsepidemiologi vid Karolinska Institutet, som samarbetar med båda Harvard Medical School, Cambridge och Oxford. "Vi tittar på helheten och fångar samspelet mellan olika näringsämnen". Grönsaker, frukt och små mängder rött vin är extra bra, berättar Alisja. Veckans bär är blåbäret och du får ett recept på en enkel osötad blåbärssylt. Den blå färgen kommer från polyfenolen Antocyanin, och det är just den som ger många hälsoeffekter.

En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(447)

AVSNITT 335: HELG-CHECK IN! Maria och Carina stämmer av påsken och meningen med livet

AVSNITT 335: HELG-CHECK IN! Maria och Carina stämmer av påsken och meningen med livet

Det är påskhelg och Maria och Carina firar på lite olika vis Italien och Nice. Vi delar våra tankar kring veckans spännande samtal med vår gäst, religionshistorikern David Thurfjell, som har fått stor...

3 Apr 21min

AVSNITT 334: MENINGEN MED LIVET – HUR BLIR MAN TAGEN I ANSPRÅK?

AVSNITT 334: MENINGEN MED LIVET – HUR BLIR MAN TAGEN I ANSPRÅK?

Påskens budskap om död och uppståndelse är ofantligt stort och kan kännas ogreppbart för många, i en tid när religion spelar mindre roll. Idag ser vi hur känslan av meningslöshet ökar i vår del av vär...

1 Apr 58min

AVSNITT 333: KOSTTILLSKOTT-SKOLAN – VAD FUNKAR OCH VAD BEHÖVER VI?

AVSNITT 333: KOSTTILLSKOTT-SKOLAN – VAD FUNKAR OCH VAD BEHÖVER VI?

Vilka kosttillskott är heta just nu? Vad fungerar? Och vad gör folk? Vi grottar ner oss i allt från proteinpulver, omega-3, NAD till matsmältningsenzymer och "sexpiller"?Tillskott, ja eller nej? Och v...

26 Mar 57min

AVSNITT 332: NÄR GÅR LÅNGLEVNADS-JAKTEN FÖR LÅNGT?

AVSNITT 332: NÄR GÅR LÅNGLEVNADS-JAKTEN FÖR LÅNGT?

Långlevnad har blivit ett nytt koncept, ja nästan en tävling för människor som vill optimera inte bara sin hälsa utan även sin biologiska ålder. Man kan denna jakt gå för långt? På techföretag i Silic...

19 Mar 53min

AVSNITT 331: HORMONBALANSERA DIN VIKT – HUR FUNKAR DET?

AVSNITT 331: HORMONBALANSERA DIN VIKT – HUR FUNKAR DET?

Kan kroppen hjälpa oss att gå ner i vikt utan krångliga dieter? I det här avsnittet dyker vi ner i hormonet GLP-1, samma hormon som ligger bakom de omtalade viktminskningsläkemedlen som Ozempic. Men v...

12 Mar 37min

AVSNITT 330: VÄGEN TILL BÄTTRE SJÄLVKÄNSLA – VAD ÄR DU VÄRD?

AVSNITT 330: VÄGEN TILL BÄTTRE SJÄLVKÄNSLA – VAD ÄR DU VÄRD?

Maria och Carina diskuterar hur du kan lära dig att bygga självkänsla på djupet och göra upp med begränsande tankar och mönster. Detta apropå den nya boken WORTHY som Carinas förlag Yourlife Books ger...

5 Mar 53min

AVSNITT 329: BARNEN OCH MATEN – Hur får vi de små att äta bättre?

AVSNITT 329: BARNEN OCH MATEN – Hur får vi de små att äta bättre?

Antalet barn som har ätstörningar har ökat radikalt de sista 10 åren. Varför vet man inte riktigt, men det är alltfler barn som börjar förskolan och har svårt att äta riktigt. Hur får vi barn att äta ...

26 Feb 57min

AVSNITT 328: HUR KAN VI LUGNA NERVSYSTEMET OCH STYRA HJÄRNANS KÄNSLOLIV?

AVSNITT 328: HUR KAN VI LUGNA NERVSYSTEMET OCH STYRA HJÄRNANS KÄNSLOLIV?

Carina har åkt på ett ryggskott efter deadline-jobb med nya boken. Maria är frustrerad över halkrisken på gatorna men gläds åt kylan i Italien som motar bort olivträdens fiender. I en nyrenoverad stud...

19 Feb 58min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
rekommandert
jss
abels-tarn
rss-rekommandert
forskningno
liberal-halvtime
sinnsyn
dekodet-2
villmarksliv
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
tomprat-med-gunnar-tjomlid
rss-nysgjerrige-norge
hva-er-greia-med
fjellsportpodden
nordnorsk-historie
rss-paradigmepodden
tidlose-historier
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll