17: Fem myter om mat – vad är det som stämmer? │ORU Talks
ORU Talks15 Jun 2022

17: Fem myter om mat – vad är det som stämmer? │ORU Talks

Det finns en rad olika myter om mat. Är det exempelvis bättre att äta närproducerad mat? Och är plantbaserad mat alltid ett nyttigare och hälsosammare alternativ? Vad stämmer egentligen? Vad säger forskningen? I det här avsnittet av ORU Talks har vi bjudit in forskarna Carolin Zorell och Samira Prado från Örebro universitet. Carolin, som är lektor i statskunskap, forskar bland annat om matkonsumtion och hållbarhet och Samira, som är postdoktor inom Örebro universitets satsning mat och hälsa, forskar om människors tarmhälsa och samspelet mellan proteiner och fibrer i kosten. Programledare är Jasenka Dobric, kommunikatör på Örebro universitet.

Om Carolin Zorell: oru.se/personal/carolin_zorell

Om Samira Prado: https://www.oru.se/personal/samira_prado

Hålltider för avsnittet:

1:54 Myt 1: Är processad mat alltid ett dåligt alternativ för vår hälsa och miljö? 14:59 Myt 2: Är klimatsmart mat alltid ett dyrare alternativ? 26:49 Myt 3: Är lokal och nationell mat alltid ett bättre alternativ? 36:04 Myt 4: Är plantbaserad mat ett nyttigare alternativ? 55:23 Myt 5: Finns det ett hållbart och hälsosamt matalternativ som passar alla?

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(28)

28: Är kidsen alrigt? – om diagnoser, stress och framtidstro

28: Är kidsen alrigt? – om diagnoser, stress och framtidstro

Hur mår dagens unga egentligen? Den frågan stod i centrum när Örebro universitet nyligen hade premiär för ORU Talks Live – ett nytt tvärvetenskapligt scenformat där forskare möts för att diskutera akt...

17 Des 202552min

27: "Vår målbild är att du med IBD ska kunna leva som vem som helst"

27: "Vår målbild är att du med IBD ska kunna leva som vem som helst"

19 Mai 202533min

26: "Lika många kvinnor som män utövar våld i nära relation"

26: "Lika många kvinnor som män utövar våld i nära relation"

Vad menas egentligen med våld i nära relation? Och hur definieras det? Hur ser könsfördelningen ut när det gäller våldet? Finns det några gemensamma nämnare ni hos förövarna? Det plus mycket mer avhan...

18 Feb 202539min

25: Vad står på spel i EU-valet och varför ska du bry dig om att rösta?

25: Vad står på spel i EU-valet och varför ska du bry dig om att rösta?

Den 9 juni är det dags att rösta i EU-valet, men många känner att de inte har tillräckligt med kunskap för att kunna göra ett klokt val. Vilka frågor står på agendan inför valet? Hur ska du tänka när ...

22 Mai 202430min

24: ”Om vi inte lär oss hantera vår ilska kommer vi över tid bli mer arga”

24: ”Om vi inte lär oss hantera vår ilska kommer vi över tid bli mer arga”

I det här avsnittet dyker vi ner i ämnet ilska. Vad är egentligen orsakerna bakom vår ilska? Hur påverkar den vår hälsa, relationer och beslutsfattande? Och hur kan vi lära oss att hantera ilskan och ...

17 Okt 202346min

23: När metalmusik möter forskning om företagsnedläggningar: ”Frågor som är viktiga på riktigt”

23: När metalmusik möter forskning om företagsnedläggningar: ”Frågor som är viktiga på riktigt”

Kan man lära sig om företagsekonomi med hjälp av musik? Självklart, menar Magnus Hansson som är docent och lärare i företagsekonomi vid Örebro universitet. Magnus bjöd in Henrik Levahn, sångare och g...

21 Jun 202333min

22: ”När vi är i en känsla av rörelseglädje, då är vi fullt närvarande i stunden”│Så kan dans stärka psykisk hälsa hos unga

22: ”När vi är i en känsla av rörelseglädje, då är vi fullt närvarande i stunden”│Så kan dans stärka psykisk hälsa hos unga

I det här avsnittet av ORU Talks berättar forskaren och fysioterapeuten Anna Duberg om sin forskningsbaserade metod och projekt "Dans för Hälsa" som används för att stärka psykisk hälsa hos unga och s...

5 Mai 202334min

21: ”Ekonomin är inget kuddrum, staten kan inte parera alla störningar”

21: ”Ekonomin är inget kuddrum, staten kan inte parera alla störningar”

Stigande räntor, skenande inflation och rekordhöga priser på el, drivmedel och livsmedel. Lägg där till ett krig i Ukraina. Vi bjöd in Pär Österholm, professor i nationalekonomi, till ORU Talks för at...

20 Apr 202329min

Populært innen Fakta

fastlegen
dine-penger-pengeradet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
treningspodden
foreldreradet
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
jakt-og-fiskepodden
rss-orjasater
sinnsyn
hverdagspsyken
tomprat-med-gunnar-tjomlid
mikkels-paskenotter
rss-kunsten-a-leve
rss-var-forste-kaffe
lederskap-nhhs-podkast-om-ledelse
gravid-uke-for-uke
rss-impressions-2
fryktlos
branncast
kvallm