69. De beste biffvinene

69. De beste biffvinene

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.


År etter år kommer biff på førsteplass når du spør nordmenn om hva som er favorittmåltidet. I ukens episode tar vi for oss noen strålende og klassiske vin- og biffkombinasjoner.


Ukens utvalgte viner:

Biff tartar

Beaujolais

Jean-Paul Brun Beaujolais l'Ancien Le Buissy 2019

Lapierre


Entrecôte med bearnaise

Bordeaux

Ch. Saint-Hubert 2010

Les Hauts de Beauséjour 2001


Pepperbiff

Batuta 2017

Dow's Quinta Senhora da Ribeira Vintage 2019


Entrecôte med chimichurri

Weinert Malbec 2012


Asiatisk biffsalat

Riesling med noe sødme:

J. Haart Riesling Goldtröpfchen Kabinett 2021

Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett 2020

Karthäuserhof Bruno Kabinett Feinherb 2020


Dry-age côte de boeuf med rødvinsaus

Bordeaux, brunello og supertoscaner


BBQ tomahawk med søtpotet

Philip Togni Cabernet Sauvignon 2017

Ridge Lytton Estate Petit Sirah 2018

Dunn, Corison, Ridge


Wagyu

Rød burgunder

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(252)

106. Lytterspørsmål, del 2

106. Lytterspørsmål, del 2

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Nyt påsken med spørsmålspodd, runde to!Overnatting i Piemonte og Toscana:Casa delle Saracca, Villa Beccaris, Burlotto og Villa Tiboldi i Piemonte. Villa Vigna...

6 Apr 202333min

105. Lytterspørsmål, del 1

105. Lytterspørsmål, del 1

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Det er tid for en ny runde der dere spør, og vi svarer. Ukens viner finner du her:ChampagnesmakingMontaubret BrutMoët & Chandon Impérial BrutRéserve Sélection...

29 Mar 202332min

104. Vin til påskematen

104. Vin til påskematen

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Snart er det påske, og denne uken serverer vi en rekke deilige måltid med tilhørende gode viner. Her er alt du trenger å vite:Lammelår: Weinert Malbec Magnum ...

23 Mar 202322min

103. Vin til and

103. Vin til and

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Denne uken snakker vi om alt som går an(d) å drikke til and. Og vinen finner du her:Til helstekt and:Scarpa Barbera d'Asti I Bricchi 2019Barbera d´Alba Donna ...

16 Mar 202328min

102. Barolo

102. Barolo

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi har vært i Italia! Bli med på tur til Piemonte i denne ukens episode.Her er ukens vin:Produsenter: Bartolo Mascarello Giacomo ConternoProduttori del Barber...

8 Mar 202324min

101. Vin fra Sveits

101. Vin fra Sveits

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Denne uken får du alt du må vite om viner fra Sveits, enten du er vininteressert eller blant den stadig økende andelen norske flyktninger på jakt etter kortre...

1 Mar 202323min

100. Gryteretter

100. Gryteretter

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Episode nummer 100! Den handler om vin til gryteretter. Det er jo rødvinens hjemmebane, men her finnes også spennende alternativ som passer med hvitvin.Ukens ...

23 Feb 202343min

99. Dolcetto

99. Dolcetto

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.En lytter hadde et spørsmål om Dolcetto, og det var så godt at vi vier en hel episode til det.De beste kjøpene:Brut 2008Le Riche Cabernet Sauvignon 2020Gode d...

15 Feb 202324min

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
aftenpodden
giver-og-gjengen-vg
lydartikler-fra-aftenposten
aftenpodden-usa
konspirasjonspodden
popradet
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
rss-henlagt-andy-larsgaard
grenselos
wolfgang-wee-uncut
min-barneoppdragelse
alt-fortalt
synnve-og-vanessa
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
fladseth
rss-dannet-uten-piano
frokostshowet-pa-p5
198-land-med-einar-trnquist
rss-frekvens-med-anine-olsen