69. De beste biffvinene

69. De beste biffvinene

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.


År etter år kommer biff på førsteplass når du spør nordmenn om hva som er favorittmåltidet. I ukens episode tar vi for oss noen strålende og klassiske vin- og biffkombinasjoner.


Ukens utvalgte viner:

Biff tartar

Beaujolais

Jean-Paul Brun Beaujolais l'Ancien Le Buissy 2019

Lapierre


Entrecôte med bearnaise

Bordeaux

Ch. Saint-Hubert 2010

Les Hauts de Beauséjour 2001


Pepperbiff

Batuta 2017

Dow's Quinta Senhora da Ribeira Vintage 2019


Entrecôte med chimichurri

Weinert Malbec 2012


Asiatisk biffsalat

Riesling med noe sødme:

J. Haart Riesling Goldtröpfchen Kabinett 2021

Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett 2020

Karthäuserhof Bruno Kabinett Feinherb 2020


Dry-age côte de boeuf med rødvinsaus

Bordeaux, brunello og supertoscaner


BBQ tomahawk med søtpotet

Philip Togni Cabernet Sauvignon 2017

Ridge Lytton Estate Petit Sirah 2018

Dunn, Corison, Ridge


Wagyu

Rød burgunder

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(252)

74. De beste vinene fra Bordeaux' østside

74. De beste vinene fra Bordeaux' østside

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Selv om det er delen av Bordeaux med lengst vinhistorie, har likevel østsiden av det legendariske vinområdet gått litt under radaren. I ukens episode får du h...

2 Jun 202227min

73. De beste vinene til hvit fisk

73. De beste vinene til hvit fisk

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I ukens episode får du høre hva du må passe på når du skal matche vin og hvit fisk, og konkrete tips til syv klassikere.Ukens viner:Torsk med soyasmørsausDoma...

25 Mai 202226min

72. På besøk hos legendariske Romanée-Conti i Burgund

72. På besøk hos legendariske Romanée-Conti i Burgund

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I ukens episode kan du høre om vårt besøk hos produsenten av den eneste unge rødvinen Merete noensinne har gitt 100 poeng i vinanmeldelse.Les ukens hovedsak i...

19 Mai 202220min

71. De beste vinene til 17. mai-klassikere

71. De beste vinene til 17. mai-klassikere

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Endelig er det tid for skikkelig feiring igjen! I ukens episode får du vite hva som passer best til en rekke klassikere på nasjonaldagen.Bobler/champagne til ...

11 Mai 202233min

70. Alt du må vite om roséviner

70. Alt du må vite om roséviner

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.For mange er rosévin den ultimate sommervinen. I ukens episode får du høre hvorfor den kanskje mer enn noen andre vintyper har spesielle følelser og forventni...

3 Mai 202228min

68. Enda flere svar på spørsmål fra våre dedikerte lyttere

68. Enda flere svar på spørsmål fra våre dedikerte lyttere

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Glassene spiller en rolle. Det er udiskutabelt. Men trenger du egentlig ett glass til hver druetype? Hvilke norske sidere kan danke ut kjip prosecco til aperi...

20 Apr 202223min

67. Svar på flere spørsmål fra våre dedikerte lyttere

67. Svar på flere spørsmål fra våre dedikerte lyttere

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Det er kø i innboksen vår! Gode kombinasjoner til kveldskosen? Vinserier på tv? I ukens episode svarer vi på spørsmål fra våre kompente og dedikerte lyttere!G...

11 Apr 202223min

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
konspirasjonspodden
popradet
aftenpodden-usa
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
lydartikler-fra-aftenposten
rss-henlagt-andy-larsgaard
wolfgang-wee-uncut
min-barneoppdragelse
grenselos
synnve-og-vanessa
alt-fortalt
frokostshowet-pa-p5
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
fladseth
198-land-med-einar-trnquist
rss-dannet-uten-piano
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem