– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Mai 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(332)

Dyrere kjernekraft og tolkningskamp om EUs Arktis-nei

Dyrere kjernekraft og tolkningskamp om EUs Arktis-nei

Vi gir deg smakebiter av nye rapporter fra Riksrevisjonen, NVE og Statkraft – og snakker om kampen om å fortolke EUs nei til ny olje og gass fra Arktis. Riksrevisjonen har vurdert myndighetenes arbe...

23 Okt 32min

Hvorfor er vi så lite forberedt når CO2-avgiftene skal økes?

Hvorfor er vi så lite forberedt når CO2-avgiftene skal økes?

Forslag til statsbudsjett for 2027 inneholder en hel del forslag til økninger i CO2-avgiften. Forutsigbart og i tråd med den vedtatt planen. Likevel kommer ramaskrikene. I denne podkasten tar panelet ...

16 Okt 39min

Det går en grønn tråd gjennom Europas mange kriser

Det går en grønn tråd gjennom Europas mange kriser

– I alle kriser EU står i, er det tilgangen på energi og det faktum at Europa er et ressursfattig kontinent, som forklarer hvorfor Europa er i dyp trøbbel, sier Energi og Klimas korrespondent i Brusse...

14 Okt 35min

Statsbudsjett-spesial: Hva betyr budsjettet for klima­politikken?

Statsbudsjett-spesial: Hva betyr budsjettet for klima­politikken?

Statsbudsjettet legger føringer for klimapolitikken og energiomstillingen – og forteller hvordan Norge ligger an mot klimamålene. Ukens Klimax er i sin helhet viet forslaget til statsbudsjett for 2027...

9 Okt 39min

Grønn skipsfart: – Det er dyrt å ha skyhøye ambisjoner

Grønn skipsfart: – Det er dyrt å ha skyhøye ambisjoner

Norled var første rederi som satt i drift en helelektrisk bilferje. De var først ute med å bruke flytende hydrogen og første rederi til å teste en robot for batteribytte. Ville de gjort det igjen?– De...

7 Okt 34min

Datasenter-spesial

Datasenter-spesial

Datasentre skaper debatt over hele landet. Er utviklingen ute av kontroll, og hva sitter lokalsamfunnene igjen med når de sier ja til nye datasentre?Det er hovedtemaet i ukens episode av Klimax, hvor ...

2 Okt 34min

Misnøyen putrer på kontinentet

Misnøyen putrer på kontinentet

Høye drivstoffpriser, høye gasspriser, høye strømpriser....Vinteren nærmer seg og den kan bli dyr.– Det er ikke "gule vester"-tilstander, men det skal sannsynligvis ikke så mye til før vi kommer dit, ...

30 Sep 31min

EUs Arktis-moratorium – hva betyr det egentlig?

EUs Arktis-moratorium – hva betyr det egentlig?

Norske myndigheter har drevet intenst lobbyarbeid, men tapte. EU-kommisjonens Arktis-strategi vil fortsatt inneholde et moratorium mot fossil energi fra Arktis. Dette kan få stor betydning for utvikli...

25 Sep 34min

Populært innen Politikk og nyheter

giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
aftenpodden-usa
popradet
forklart
stopp-verden
fotballpodden-2
det-store-bildet
nokon-ma-ga
rss-espen-lee-usensurert
rss-gukild-johaug
hanna-de-heldige
aftenbla-bla
rss-ness
dine-penger-pengeradet
rss-utenrikskomiteen-med-bogen-og-grasvik
frokostshowet-pa-p5
unitedno
rss-penger-polser-og-politikk
ukrainapodden