– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Mai 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(287)

– Det er betre med mange solceller enn eitt digert gasskraftverk

– Det er betre med mange solceller enn eitt digert gasskraftverk

Det seier Anne Karin Sæther i Norsk klimastiftelse i denne episoden av Klimax, der energitryggleik er eitt av hovudtemaa. Vekas antiklimaks går for øvrig til ein tidlegare Høgre-statsråd.Dei siste vek...

3 Okt 202536min

Geir Ramnefjell om urfolksrettigheter, ressurskappløp, sikkerhetspolitikk og grønn omstilling

Geir Ramnefjell om urfolksrettigheter, ressurskappløp, sikkerhetspolitikk og grønn omstilling

Geir Ramnefjell ville skrive en løsningsorientert bok om det grønne skiftet. Det ble like mye en bok om konflikter, dilemmaer og komplekse sammenhenger. – Det føltes falskt og feil å skrive «dette ska...

2 Okt 202554min

Støre om Trumps ville tale, dyr elektrifisering på sokkelen og  Norgespris er i gang

Støre om Trumps ville tale, dyr elektrifisering på sokkelen og Norgespris er i gang

Hva sa statsminister Støre egentlig om Trumps antiklimatale i FN? Og: Nå kan du bestille Norgespris, men hva kan den føre til? Det er noen av temaene i ukens Klimax.Kokko! Det er det statsminister Jon...

26 Sep 202535min

EU står svekket som global klimaleder

EU står svekket som global klimaleder

EUs medlemsland ble ikke enige om et nytt, ambisiøst og forpliktende klimamål for 2035 før denne ukas FN-toppmøte og fra talerstolen raljerte Donald Trump over EUs klima- og energipolitikk. EU har led...

24 Sep 202535min

Flytande havvind, klimamål under lupen og konfliktfylt ammoniakk-fabrikk

Flytande havvind, klimamål under lupen og konfliktfylt ammoniakk-fabrikk

Å bruke opp mot 35 milliardar statlege kroner på ein flytande havvindpark er eit enormt beløp. Men er det likevel verdt det? Denne veka har to konsortium meldt seg på konkurransen om å få bygge ut 500...

19 Sep 202533min

- Nå blir det mer bråk om norsk oljepolitikk

- Nå blir det mer bråk om norsk oljepolitikk

Stortingsvalget 2025 ble historisk på flere måter. Miljøpartiet de grønne (MDG) klarte for første gang å bryte sperregrensen. Partiet, med partileder Arild Hermstad i spissen gikk til valg på å fase ...

17 Sep 202527min

Tuttifrutti-glede og blå klimamotstand

Tuttifrutti-glede og blå klimamotstand

Hva kan vi forvente fra MDG og SV etter valgseieren for rødgrønn side? Og kommer det en anti-klimabølge i Høyre – eller vil partiet stå støtt på grønn omstilling? Mens slitne politikere puster ut ett...

12 Sep 202535min

– EU står ved et veiskille

– EU står ved et veiskille

– Det kan høres ut som en floskel, men EU står nå ved et punkt der de må velge mellom landenes egne særinteresser eller fellesskapet, sier Energi og Klimas korrespondent i Brussel, Philippe Bédos Ulvi...

10 Sep 202527min

Populært innen Politikk og nyheter

giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
aftenpodden-usa
forklart
i-retten
stopp-verden
lydartikler-fra-aftenposten
nokon-ma-ga
popradet
det-store-bildet
rss-gukild-johaug
dine-penger-pengeradet
fotballpodden-2
aftenbla-bla
rss-ness
e24-podden
hanna-de-heldige
rss-dannet-uten-piano
frokostshowet-pa-p5
bt-dokumentar-2