– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Mai 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(296)

– Iskanten er Norges lille regnskog

– Iskanten er Norges lille regnskog

Når forvaltningsplanen for Barentshavet skal behandles i 2024 vil Norsk Polarinstitutt anbefale at iskanten flyttes sørover.- Iskanten, eller iskantsonen som det i realiteten er, leverer viktige økosy...

12 Mai 202236min

Oljeboikott vil bli heftig diskutert mellom EUs medlemsland

Oljeboikott vil bli heftig diskutert mellom EUs medlemsland

EU-kommisjonens president Ursula von der Leyen la i dag frem et forslag om å forby import av russisk råolje i løpet av seks måneder, og russiske raffinerte oljeprodukter innen året.EU har hittil stått...

4 Mai 202213min

Macron-seier betyr et grønnere Frankrike

Macron-seier betyr et grønnere Frankrike

Mer vindkraft, mer solkraft, mer atomkraft og mer energiøkonomisering. Emmanuel Macron lover å gjøre Frankrike grønnere, og yngre, venstre-orienterte velgere forventer en sterkere klimapolitikk.Umidde...

25 Apr 202221min

Klimanøytral eller grønnvasket?

Klimanøytral eller grønnvasket?

- Altfor mange selskaper kaller seg klimanøytrale uten at de reelt er det, mener Stig Schjølset, fagsjef i Miljøstiftelsen Zero.Det har blitt en trend. Selskap etter selskap setter seg mål om å bli kl...

22 Apr 202223min

Energimelding, Russland-sanksjoner og energiomstilling hjemme og ute

Energimelding, Russland-sanksjoner og energiomstilling hjemme og ute

- Norge er mindre utålmodige når det kommer til nye grønne næringer. Mens andre land viser til hvorfor krigen i Ukraina krever raskere klimaomstilling bruker Støre-regjeringen krigen til å underbygge ...

8 Apr 202227min

Moddi: - Livredd for hva vi gjør med landet og kloden vår

Moddi: - Livredd for hva vi gjør med landet og kloden vår

Visesanger og miljøforkjemper Pål Moddi Knutsen er skremt over hvordan vi har lært oss å gå frem med naturen for å bygge hyttefelt, veier, fiskeoppdrett, vindkraft og industri. For fire-fem år siden s...

29 Mar 202243min

Klimasøksmål fra Sveits kan bli historisk

Klimasøksmål fra Sveits kan bli historisk

Eldre kvinner i Sveits har klagd staten inn for den europeiske menneskerettsdomstolen. De mener Sveits gjør for lite for å bremse klimakrisen. Den unike saken er nå til hastebehandling – som ett av to...

24 Mar 202218min

Connie Hedegaard om krig, energisikkerhet og klimaomstilling

Connie Hedegaard om krig, energisikkerhet og klimaomstilling

- Hvilke konsekvenser har krigen i Ukraina for energisikkerhet og klimaomstilling?- Hvor godt er EU rustet for å kutte energibåndene til Russland? - Hvor lenge kan EU rettferdiggjøre at de kjøpe kull,...

16 Mar 202231min

Populært innen Politikk og nyheter

giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
aftenpodden-usa
forklart
lydartikler-fra-aftenposten
popradet
stopp-verden
fotballpodden-2
dine-penger-pengeradet
det-store-bildet
rss-gukild-johaug
i-retten
nokon-ma-ga
hanna-de-heldige
e24-podden
rss-ness
aftenbla-bla
rss-dannet-uten-piano
frokostshowet-pa-p5
grasoner-den-nye-kalde-krigen