– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Mai 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(300)

Sløsing, karbonfangst og valgquiz

Sløsing, karbonfangst og valgquiz

– Dette er grønn sløsing, sier Anders Bjartnes om ukens «antiklimax». Klimax er Energi og Klimas ukentlige podkast der ansatte i Norsk klimastiftelse og Energi og Klima diskuterer norsk klima- og ene...

29 Aug 202535min

Nå må EU avgjøre om klimamålet kan nås med kvotekjøp

Nå må EU avgjøre om klimamålet kan nås med kvotekjøp

- Det er omtrent utelukket av EU vil vedta et mål om å kutte utslippene med 90 prosent innen 2040 uten noe bruk av internasjonale kvoter, sier Energi og Klimas Brussel-korrespondent, Philippe Bédos Ul...

28 Aug 202532min

Valgspesial med Mathilde Tybring-Gjedde (Høyre)

Valgspesial med Mathilde Tybring-Gjedde (Høyre)

– Høyre kan love at vi skal ha en mer effektiv klimapolitikk og en bedre næringspolitikk som gjør at det er mulig for Norge å omstille seg og skape arbeidsplasser og industri. Det mener jeg er god kli...

27 Aug 20251h 10min

Taktisk stemmegivning og trusler om store utgifter

Taktisk stemmegivning og trusler om store utgifter

Klimax er Energi og Klimas nye ukentlige podkast, og denne uken spør vi blant mye annet: Hvordan ser de aller ferskeste meningsmålingene ut drøye to uker før valget? Hvordan vil elbilpolitikken se ut ...

22 Aug 202529min

Valgspesial med Marit Arnstad (Sp)

Valgspesial med Marit Arnstad (Sp)

Marit Arnstad (Sp) var samferdselsminister i Stoltenberg II-regjeringen, olje- og energiminister i Bondevik I-regjeringen og hun har totalt fem perioder på Stortinget bak seg. Men nå er det slutt. Sen...

18 Aug 20251h 7min

Valgkamp, Arendalsuka og gassens fremtid

Valgkamp, Arendalsuka og gassens fremtid

Hva merket vi oss i Arendal og hva er ståa for klimapolitikk i valgkampen? Hør også om en fersk rapport om EUs gassbehov og en ny runde med oljeleting – som kanskje aldri blir noe av.Klimax er Energi ...

15 Aug 202530min

Verdenspremiere på Klimax – en rykende fersk podkast fra Energi og Klima

Verdenspremiere på Klimax – en rykende fersk podkast fra Energi og Klima

Selvfølgelig vil folk ha mer innhold i lydformat om klima, energi, omstilling, politikk - og det får du her. Klimax – er en helt ny podkast fra Energi og Klima der våre egne folk fra Klimastiftelsen o...

8 Aug 202544min

- Hvem er vi i 2025 hvis vi aksepterer at vi skal fortsette å pumpe opp olje og gass?

- Hvem er vi i 2025 hvis vi aksepterer at vi skal fortsette å pumpe opp olje og gass?

Frida Steinbakk sa opp jobben som fast sykepleier. Hun ofrer fritiden – turene i fjellet og på snowboard – for å organisere aksjoner, drive folkeopplysning og mobilisere. Hun er talsperson for organis...

1 Jul 202544min

Populært innen Politikk og nyheter

giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
forklart
popradet
aftenpodden-usa
stopp-verden
det-store-bildet
lydartikler-fra-aftenposten
fotballpodden-2
nokon-ma-ga
rss-gukild-johaug
dine-penger-pengeradet
hanna-de-heldige
rss-ness
aftenbla-bla
rss-penger-polser-og-politikk
rss-utenrikskomiteen-med-bogen-og-grasvik
rss-dannet-uten-piano
rss-espen-lee-usensurert
frokostshowet-pa-p5