#263: Ann Fernholm, fejkmat, hälsostress och vikten av att äta sig mätt

#263: Ann Fernholm, fejkmat, hälsostress och vikten av att äta sig mätt

Ann Fernholm är filosofie doktor i molekylär bioteknik, prisbelönad vetenskapsjournalist och författare till böcker som Fejkmaten och Det söta blodet. I många år har hon krigat mot vår sockerstinna kost och det dolda sockret i våra livsmedel. Hon kämpar också för att driva fram mer och bättre forskning om hur maten vi äter påverkar vår hälsa. Det här blev ett väldigt intressant samtal om hälsostress, processade veganhalvfabrikat och hur hälsosamma de egentligen är, känsliga egon i hälsodebatten, varför kvinnor är minst lämpade att äta processade veganska halvfabrikat, socker och barn, vikten av att äta sig mätt, tokiga kostråd till typ 2-diabetiker, godis med ”äkta frukt”, Oatlys vägran att ändra felaktigheter på sina förpackningar – och mycket mer.


Foto omslagsbild: Eva Lindblad/Natur & Kultur


Följ Maratonpodden i sociala medier:


Instagram: https://www.instagram.com/maratonpodden


Facebook: https://www.facebook.com/maratonpodden


Följ Petra:


Instagram: https://www.instagram.com/maratonpetra


Facebook: https://www.facebook.com/petra.manstrom

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(552)

#8: Jag vägrar att bli medietränad med superorienteraren Karolin Ohlsson

#8: Jag vägrar att bli medietränad med superorienteraren Karolin Ohlsson

Karolin Ohlsson är en av Sveriges främsta orienterare, känd för sin otroliga prestation på tävlingsbanan – och sin uppfriskande förmåga att säga precis vad hon tycker. Karolin delar sin resa från motv...

7 Des 20241h 18min

#7: Super trainers – löparskorna som tar ALLAS löpning till nästa nivå!

#7: Super trainers – löparskorna som tar ALLAS löpning till nästa nivå!

Vi dyker djupt ner i världen av s k ”super trainers” – skorna som för alltid har förändrat löpningen för både elit och motionärer. Vad är det egentligen som gör dessa skor så speciella? Vår löparskoex...

23 Nov 20241h 8min

#6: Sveriges bästa löpare Andreas Almgren om vad som krävs för att lyckas

#6: Sveriges bästa löpare Andreas Almgren om vad som krävs för att lyckas

Från ungdomsakademin i fotboll till dominans på löparbanan. Vi snackar med Andreas Almgren, Sveriges bästa långdistanslöpare och mesta rekordkrossare! Häng med på Andreas träningsresa, från barndomens...

9 Nov 20241h 33min

#5: Snack om löparskador med Petras sjukgymnast Ola Klackenberg

#5: Snack om löparskador med Petras sjukgymnast Ola Klackenberg

Hälsporre, löparknä, ont i höfterna, kärvande ryggar och krångliga hälsenor. Tejpa över rödblinkande lampor på instrumentbrädan och fortsätta köra, hur smart är det egentligen? Men tyvärr är vi ofta b...

26 Okt 20241h 14min

#4: Gel i sport-bh:n, testosteronfall och Rune kanske inte har tävlat klart ändå

#4: Gel i sport-bh:n, testosteronfall och Rune kanske inte har tävlat klart ändå

Rune Larsson om hans insats i Lejonbragden för ett par veckor sedan – loppet som skulle bli hans sista. Men har han verkligen lagt skorna på hyllan? Vi får höra hans och Erik Desmeules överraskande pl...

12 Okt 20241h 17min

#3: Loppet som knäcker (nästan) alla – möt skaparen Lazarus Lake

#3: Loppet som knäcker (nästan) alla – möt skaparen Lazarus Lake

Lazarus Lake, dopnamn Gary Cantrell, är mannen bakom det galnaste och mest brutala löparloppet i världen: Barkley Marathons. Han berättar om hur han kom på idén, varför nästan ingen klarar av att gå i...

28 Sep 20241h 8min

#2: Allt om löparskor med löparskoforskaren!

#2: Allt om löparskor med löparskoforskaren!

Vi tackar för all kärlek som vi fick efter premiäravsnittet och sätter nu tänderna i alla löpares favoritämne nummer ett: LÖPARSKOR! Och med oss i studion har vi ingen mindre än en professor som forsk...

14 Sep 20241h 8min

#1: Att vara i toppform är som att gå på nattgammal is

#1: Att vara i toppform är som att gå på nattgammal is

Maratonpodden blir Spring med Petra & CO och får ett gäng nya programledare: Rune Larsson, ultralöparlegend som inte bara springer längre än de flesta, utan också har en talang för att inspirera alla ...

1 Sep 20241h

Populært innen Helse

fastlegen
hvordan-har-du-det-mann
rss-gukild-johaug
psykodrama
lydartikler-fra-aftenposten
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
leger-om-livet
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
foreldreradet
sovnlos
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
rss-alt-vi-haper-pa
hjernesterk
helsetipspodden
rss-lopedrommen
g-punktet
klimaks
rss-kull
sinnsyn
hormonelle-frida