#263: Ann Fernholm, fejkmat, hälsostress och vikten av att äta sig mätt

#263: Ann Fernholm, fejkmat, hälsostress och vikten av att äta sig mätt

Ann Fernholm är filosofie doktor i molekylär bioteknik, prisbelönad vetenskapsjournalist och författare till böcker som Fejkmaten och Det söta blodet. I många år har hon krigat mot vår sockerstinna kost och det dolda sockret i våra livsmedel. Hon kämpar också för att driva fram mer och bättre forskning om hur maten vi äter påverkar vår hälsa. Det här blev ett väldigt intressant samtal om hälsostress, processade veganhalvfabrikat och hur hälsosamma de egentligen är, känsliga egon i hälsodebatten, varför kvinnor är minst lämpade att äta processade veganska halvfabrikat, socker och barn, vikten av att äta sig mätt, tokiga kostråd till typ 2-diabetiker, godis med ”äkta frukt”, Oatlys vägran att ändra felaktigheter på sina förpackningar – och mycket mer.


Foto omslagsbild: Eva Lindblad/Natur & Kultur


Följ Maratonpodden i sociala medier:


Instagram: https://www.instagram.com/maratonpodden


Facebook: https://www.facebook.com/maratonpodden


Följ Petra:


Instagram: https://www.instagram.com/maratonpetra


Facebook: https://www.facebook.com/petra.manstrom

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(556)

#4: Gel i sport-bh:n, testosteronfall och Rune kanske inte har tävlat klart ändå

#4: Gel i sport-bh:n, testosteronfall och Rune kanske inte har tävlat klart ändå

Rune Larsson om hans insats i Lejonbragden för ett par veckor sedan – loppet som skulle bli hans sista. Men har han verkligen lagt skorna på hyllan? Vi får höra hans och Erik Desmeules överraskande pl...

12 Okt 20241h 17min

#3: Loppet som knäcker (nästan) alla – möt skaparen Lazarus Lake

#3: Loppet som knäcker (nästan) alla – möt skaparen Lazarus Lake

Lazarus Lake, dopnamn Gary Cantrell, är mannen bakom det galnaste och mest brutala löparloppet i världen: Barkley Marathons. Han berättar om hur han kom på idén, varför nästan ingen klarar av att gå i...

28 Sep 20241h 8min

#2: Allt om löparskor med löparskoforskaren!

#2: Allt om löparskor med löparskoforskaren!

Vi tackar för all kärlek som vi fick efter premiäravsnittet och sätter nu tänderna i alla löpares favoritämne nummer ett: LÖPARSKOR! Och med oss i studion har vi ingen mindre än en professor som forsk...

14 Sep 20241h 8min

#1: Att vara i toppform är som att gå på nattgammal is

#1: Att vara i toppform är som att gå på nattgammal is

Maratonpodden blir Spring med Petra & CO och får ett gäng nya programledare: Rune Larsson, ultralöparlegend som inte bara springer längre än de flesta, utan också har en talang för att inspirera alla ...

1 Sep 20241h

TRAILER: Spring med Petra & CO - premiär 1 september!

TRAILER: Spring med Petra & CO - premiär 1 september!

Söndagen den 1/9 händer det! Då har Spring med Petra & CO premiär. Vi är såååå taggade!! Följ Spring med Petra & CO i sociala medier:Instagram: https://www.instagram.com/springmedpetraFacebook: https:...

30 Aug 20241min

SOMMARSPECIAL 2024 DEL 4: Blir du skadad, skyll på skorna!

SOMMARSPECIAL 2024 DEL 4: Blir du skadad, skyll på skorna!

Fejkoperationer, marshmallowfjädring, supertipset för att du ska klara din rehab, så tränar du för att få drömaxlarna, varför springer så många unga kvinnor just nu, vilka löparskor ska du välja om du...

12 Jul 20241h 4min

HELT TYCKER TILL: Tona kroppen utan att bli svettig

HELT TYCKER TILL: Tona kroppen utan att bli svettig

Tona kroppen, vad är det för trams? Den här gången avhandlas ett fenomen som vi ofta ser i träningssammanhang, nämligen ”tonade muskler”. Utan att behöva svettas, dessutom! Allt energifyllt och ofiltr...

10 Jul 202413min

SOMMARSPECIAL 2024 DEL 3: Jag ska börja springa naken i skogen och lyfta stenar

SOMMARSPECIAL 2024 DEL 3: Jag ska börja springa naken i skogen och lyfta stenar

Hur mycket tänker vi egentligen på vad vi äter? Mer än du tror, åtminstone gör en av oss det. Hur knäppa saker kan man egentligen löpar-forska på? Och vilken var den knäppaste montern på fitnessmässan...

4 Jul 202455min

Populært innen Helse

fastlegen
hvordan-har-du-det-mann
lydartikler-fra-aftenposten
rss-gukild-johaug
psykodrama
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
leger-om-livet
rss-garne-damer
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
foreldreradet
rss-sunn-okonomi
hjernesterk
klimaks
rss-lopedrommen
helsetipspodden
hormonelle-frida
sinnsyn
hverdagspsyken
biohacking-girls-din-podcast-for-optimal-helse