205 Blindsmaking med Ingvild Tennfjord
Vi blindsmaker sammen med vinanmelderen, Ingvild Tennfjord. Ingen av oss vet hva som er i glasset. Det er noe med friskheten i denne vinen. Hva kan det være?--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Ni...
8 Sep 202018min
204 Drikke til kreps og krabbe
Her får du råd om hva du kan drikke til kreps og krabbe. Anne og Niclas har prøvd de fleste kombinasjoner innen mat og drikke. Her øser de av sin kunnskap som du kan nyte godt av til høstens skalldyrf...
1 Sep 202026min
203 Drikke til sopp
Soppsmørbrød, sopprisotto, soppsuppe, pizza med steinsopp. Listen over herlige soppretter er lang, men hva kan passe av drikke til?Anne, Niclas og Anders tar for seg de vanligste sopprettene og snakke...
25 Aug 202035min
202 Hvorfor lukter det hjemmebrent av champagne?
Jeg synes det lukter fusel av noen musserende viner, forteller en lytter. Han lurer på hva det kan henge sammen med.Vi diskuterer mulig årsaker og sneier innom både fusel, autolyse, reduktivitet og ma...
18 Aug 202019min
201 Blindsmaking: hint av Karibia
Tom har skjenket noe i de svarte glassene. Anne, Niclas og Anders smaker, spytter, diskuterer og konkluderer.Denne gangen er det noe som lukter mye. Alt fra nesle til en karibisk øy er asosiasjoner so...
11 Aug 202018min
200 Vi leser vinen - hylleforkanten
Du har sikkert lest på den hvite lappen på hylla før du putter vinen i kurven.Beskrivelsene på hylleforkanten tar for seg ulike egenskaper i vinen. Men er beskrivelsen så god at vi kan gjette hvilken ...
4 Aug 202031min
199 Frankrike på 50 minutter
Tanken var å lage en superrask innføring i noen av de mest kjente vinområdene i Frankirke. Men det viste seg å være lettere sagt enn gjort. Vi sneier innom kjente områder som Bordeaux og Bourgogne, me...
28 Jul 202048min
198 Blindsmaking: Drops og topptoner
Så er det blindsmaking fra svarte glass igjen.Denne gangen er det de liflige topptonene som minner om blomster som er spennende. Kan det være en..?--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjel...
21 Jul 202017min
