Kaffe på maten och kronärtskockor – det stora matavsnittet
Språket22 Sep

Kaffe på maten och kronärtskockor – det stora matavsnittet

Varför säger barn jag älskar inte det om mat de inte tycker om? Och varför tar man kaffe på maten? Gapa stort och hugg in i detta matiga avsnitt.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Att något är lökigt kan betyda många olika saker, bland annat att något är störigt eller sunkigt. Vi reder också i mysteriet kring ursprunget för jordärtskocka och kronärtskocka.

– De är överrepresenterade växter i språkvårdssammanhang, säger Susanna Karlsson, docent i nordiska språk vid Göteborgs universitet.

– Det är lite svårt att förstå hur ordet ”ärtskocka” uppbyggt. Svaret är att det har lånats in, antagligen från arabiskan. Och det är rätt etymologiskt trassligt! Dessutom är de inte släkt med varandra. Jordärtskockan är släkt med solrosen och kronärtskockan är en sorts tistel.

– Det här var några av de mest komplicerade orden vi har tagit upp! tycker Emmy Rasper, programledare.

Språkfrågor om mat

Varför säger barn ”jag älskar inte det” när de inte tycker om maten? Så uttryckte sig väl barn inte förr?

Hur kommer det sig att ordet korv inte har någon gemensam rot

Vad betyder lökigt och har det med växten lök att göra?

Varför säger man ”kaffe på maten”?

Hur har de obesläktade arterna jordärtskocka och kronärtskocka blivit ”ärtskocka” på svenska? Betyder ärtskocka något?

Varifrån kommer ordet ”bynkesam” som betyder ungefär falskt blygsam?

Mer om språk i maten

Hör även Henrik Rosenkvists etymologiska förklaring av ordet korv, från Språket 30 augusti 2021.

Läs om Matkultur i språket till exempel om olika dialektala ord för potatis från Matkult.se.

Läs blogginlägg Restaurangfranskan gör maten godare men språket svårare av Alexander Katourgi (från 2019).

Språkvetare: Susanna Karlsson, docent i nordiska språk vid Göteborgs universitet. Programledare: Emmy Rasper. Producent: Alexander Fogde

Episoder(926)

Språket den 21 okt  2008   Egna och egenimporterade ord

Språket den 21 okt 2008 Egna och egenimporterade ord

Språket från vetenskapsredaktionen. Professor Lars-Gunnar Andersson besvarar lyssnarfrågor om ord. Programledare Anna Lena Ringarp Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Veckans lyssnarfrågor gäller ord: med hjälp av ett enda litet ord kan vi tänka på rädsla för vargar i Värmland, ett annat kan påminna om hur svårt det kan vara att hålla ett nyårslöfte och ytterligare ett berättar om barnadödligheten i Hälsingland för 150 år sedan. Frågorna i veckans program ger också många exempel på ord som vandrat iväg och hamnat i sammanhang som ligger långt från den ursprungliga betydelsen.Veckans efterlysningar: Finns det någon som ’lavar’ ved nuförtiden?Och behövs det ordet ’gäll-ljutt’ idag, med allt buller? Professor Lars-Gunnar Andersson besvarar lyssnarfrågorna om språk:- att införliva ett nyårslöfte- rolighet- chockera och chocka- mitigera- grotta ner sig- tidning- kvarlevor- pickadolver- om förvanskning av språketSkicka gärna in egna exempel på felanvända ord eller ord som fått nya betydelser!

21 Okt 200824min

Språket den 14 okt 2008   Svenska eller engelska?

Språket den 14 okt 2008 Svenska eller engelska?

Språket från vetenskapsredaktionen. Programledare Anna Lena Ringarp Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Inom allt fler ämnesområden övergår man till engelska i undervisningen: böcker, föreläsningar, seminarier och uppsatser är på engelska. Hur kunde det blir så här? Och hur allvarligt är problemet i svensk högskoleundervisning? I veckans program hör ni Olle Josephson, chef för Språkrådet, och Björn Melander, professor i svenska vid Uppsala universitet. Vi mötte dem i Stockholm på ett seminarium ordnat av Språkförsvaret, en ideell organisationVi hör också i Viktor Fors Mäntyranta bandet Surunmaa, som sjungerpå meänkieli, eller tornedalsfinska, och deltari Liet Lavlut, en internationellsångtävling med band från elva delar av Europa - allasjunger på minoritetsspråk. Lyssnarfrågorna denna vecka handlar om små ljud och små ord i samtal. Professor Lars-Gunnar Andersson besvarar frågor om:- öh och ahh i talspråk- att behålla ordet medelst små ljud- att avsluta ett samtal med ’säger vi’- ’väl bekomme’ som svar på ’tack’- och uttrycket ’det är lugnt’ som svar på ’tack’- ’så’ som fras vid överlämning- ’då’ som irriterande utfyllnad- ’Hej’ som hälsningsord

14 Okt 200823min

Språket 2008-10-07 2008-10-07 kl. 14.00

Språket 2008-10-07 2008-10-07 kl. 14.00

Språket, denna vecka om brytning. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

7 Okt 200824min

Språket 2008-09-30 2008-09-30 kl. 14.00

Språket 2008-09-30 2008-09-30 kl. 14.00

Språket från Vetenskapsredaktionen. Professor Lars-Gunnar Andersson besvarar lyssnarfrågor. Programledare Anna Lena Ringarp Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

30 Sep 200824min

Språket 2008-09-23 2008-09-23 kl. 14.00

Språket 2008-09-23 2008-09-23 kl. 14.00

Språket med lyssnarfrågor om ord med nytt innehåll. Professor Lars-Gunnar Andersson besvarar frågorna och Anna Lena Ringarp är programledare. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

23 Sep 200824min

Språket 2008-09-16 2008-09-16 kl. 14.00

Språket 2008-09-16 2008-09-16 kl. 14.00

En podd om hur språk används och förändras. Här kan du som lyssnare ställa dina språkfrågor. Programledare Emmy Rasper. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

16 Sep 200824min

Språket 2008-09-09 2008-09-09 kl. 11.00

Språket 2008-09-09 2008-09-09 kl. 11.00

Språket 9 sept om jämtskan Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

9 Sep 200824min

Språket 2008-09-02 2008-09-02 kl. 14.00

Språket 2008-09-02 2008-09-02 kl. 14.00

Språket från vetenskapsredaktionen. Stora och små språkförändringar Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

2 Sep 200824min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
rekommandert
tingenes-tilstand
jss
rss-rekommandert
forskningno
villmarksliv
sinnsyn
rss-nysgjerrige-norge
rss-paradigmepodden
rss-overskuddsliv
doktor-fives-podcast
fjellsportpodden
pod-britannia
tomprat-med-gunnar-tjomlid
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
dekodet-2
abid-nadia-skyld-og-skam
nevropodden
aldring-og-helse-podden