2. Vad borde vi egentligen äta?

2. Vad borde vi egentligen äta?

I en värld där TikTok-dieter och influencers tävlar om din tallrik, är det svårt att veta vad som faktiskt stämmer. Är fröoljor skadliga? Är ägg nyttiga eller livsfarliga? Och finns det ens något som heter superfoods eller är det bara ett PR-trick?

I det här avsnittet av Vetenskapligt Talat reder vi ut kostkaoset. Vi pratar om ämnesomsättning, tarmfloror, fett, gluten, proteinernas hierarki och den perfekta nordiska tallriken – och ställer frågan: vad borde vi egentligen äta?

Redaktionen består av:
Jonathan Garcés – research, manus och programledare
David Dawwa Persson – ljudproducent
Victoria Rinkous – exekutiv producent

Medverkande:
Ulf Risérus – professor i klinisk nutrition och metabolism, Uppsala Universitet

Glöm inte att följa oss på Instagram, TikTok och Facebook där vi heter Vetenskapligt Talat, eller hör av er på vetenskapligttalat@bauermedia.se.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(12)

Poddtips från Podplay: Historien om

Poddtips från Podplay: Historien om

Historien om är dokumentär-podden om händelserna och människorna som gjorde avtryck på världen. I varje avsnitt berättar vi om en historisk person: deras tankar, känslor och hur det kommer sig att der...

23 Mar 2min

10. Varför blir vi kära?

10. Varför blir vi kära?

Har du någonsin undrat varför det klickar med en person men inte med en annan? Vad är den där omedelbara "kemin" som vi alla letar efter på en första dejt? I dagens avsnitt djupdyker vi ner i attrakti...

4 Nov 202535min

9. Varför dras vi till skräck?

9. Varför dras vi till skräck?

Kalla kårar, bultande hjärtan, och den där oförklarliga dragningen till det som skrämmer oss. Skräck är ett uråldrigt kulturellt inslag som har följt människan sen lägereldarnas spökhistorier till dag...

28 Okt 202523min

8. Varför är du som du är?

8. Varför är du som du är?

Varför har vissa personer lätt för struktur och självdisciplin, medan andra alltid snoozar bort morgonen och glömmer nycklarna hemma? Varför är vissa människor utåtriktade och andra mer slutna? Handla...

21 Okt 202537min

7. Kommer AI ta ditt jobb?

7. Kommer AI ta ditt jobb?

Från elden och boktryckarkonsten till ångmaskinen och internet - människan har redan varit med om ett gäng stora tekniska revolutioner som förändrat våra samhällen och arbeten i grunden. Men AI är någ...

14 Okt 202535min

6. Är AI människans sista uppfinning?

6. Är AI människans sista uppfinning?

Vad händer när AI uppnår en intelligensnivå som kan matcha eller till och med överträffa människans? När vi inte längre pratar om AI utan om AGI - artificiell generell intelligens? I det här avsnittet...

7 Okt 202546min

5. Är vi på väg bort från jorden?

5. Är vi på väg bort från jorden?

För första gången på flera decennier pratas det på allvar om att sikta mot stjärnorna. NASA planerar att bygga en permanent bas på månen, Kina satsar stort på sitt eget rymdprogram och privata aktörer...

30 Sep 202531min

4. Vad händer när vi skriver om DNA?

4. Vad händer när vi skriver om DNA?

Labbodlat kaffe, återupplivade mammutar och bebisar födda i artificiella livmödrar låter som ren science fiction, men i det här avsnittet utforskar vi hur vissa av dessa idéer kanske inte är så avlägs...

23 Sep 202541min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
abels-tarn
liberal-halvtime
romkapsel
jss
rekommandert
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
sinnsyn
dekodet-2
villmarksliv
fjellsportpodden
rss-rekommandert
tomprat-med-gunnar-tjomlid
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
rss-nysgjerrige-norge
rss-overskuddsliv
diagnose
abid-nadia-skyld-og-skam
forskningno