AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

Vi borrar ner oss i den moderna, processade maten, som veckans gäst, biokemisten, journalisten och matdebattören Ann Fernholm kallar "Fejkmaten" (titeln på hennes nya bok). Högprocessade soppor, kex, sötade yoghurt, glass, choklad, vegokorv, flingor, energidrycker... allt som svämmar över i mathyllorna när man traskar runt i affären och skall plocka ihop vardagsmaten.

På ytan vanlig mat, men med ingredienser som knappt går att utala och som gör oss sjuka.​

Vart är vi på väg? Och hur ska vi hitta tillbaka till en mer hälsosam, hållbar riktning framåt.

Dessutom: Veckans planta är jordnöten och du får ett oprocessat recept på jordnötssmörsfyllda dadlar.


PS: En annan spännande bok som ifrågasätter all den sockriga, processade maten och vad den gör med oss, är boken "Glukosrevolutionen", som kommer ut på Carinas förlag Yourlife Books. Förordet är skrivet av Maria. Läs mer och förbokade ditt ex här: https://www.adlibris.com/se/bok/glukosrevolutionen---balansera-ditt-blodsocker-och-forandra-ditt-liv-9789198764765


En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(454)

SOMMARPÄRLOR DEL 13: TACKSAMHETSPROMENADEN! KAN DU TACKA 100 GÅNGER?

SOMMARPÄRLOR DEL 13: TACKSAMHETSPROMENADEN! KAN DU TACKA 100 GÅNGER?

I denna sensommarpärla fokuserar vi på tacksamheten, ett av våra absolut starkaste verktyg för ökat välmående i vardagen.Tipset fick vi från favoritboken "Magic" av Rhonda Byrne.Häng med på Hälsorevol...

7 Sep 20246min

AVSNITT 234: VÄGEN TILL ATT ÄLSKA SIG SJÄLV OCH ANDRA

AVSNITT 234: VÄGEN TILL ATT ÄLSKA SIG SJÄLV OCH ANDRA

Hur dödar man sin inre prestationsdjävul? Hur bryter man en ond cirkel med destruktiva relationer? Hur bygger man inre styrka från grunden, både på yogamattan och i verkliga livet, för att kunna stå s...

4 Sep 202442min

AVSNITT 233/HÖSTBOOST! MINISERIE DEL 5: MÅL, MENING, MISSION OCH MOTIVATION

AVSNITT 233/HÖSTBOOST! MINISERIE DEL 5: MÅL, MENING, MISSION OCH MOTIVATION

Häng med i vår miniserie för en höst i mer balans: Fem delar med tankar och tips som bygger dig starkare – tekniker för att hantera hösten på allra bästa sätt.I första delen handlade det om M som i ME...

1 Sep 202424min

AVSNITT 232/HÖSTBOOST! MINISERIE DEL 4: MOTIONEN – HITTA HÖSTENS BÄSTA TRÄNINGSRUTINER

AVSNITT 232/HÖSTBOOST! MINISERIE DEL 4: MOTIONEN – HITTA HÖSTENS BÄSTA TRÄNINGSRUTINER

Häng med i vår nya miniserie för en höst i mer balans. Fem delar med tankar och tips som bygger dig starkare – tekniker för att hantera hösten på allra bästa sätt. I första delen handlade det om M som...

31 Aug 202418min

AVSNITT 231/HÖSTBOOST! MINISERIE – DEL 3: MATEN SOM GER ENERGI OCH ÄVEN LYFTER OSS MENTALT

AVSNITT 231/HÖSTBOOST! MINISERIE – DEL 3: MATEN SOM GER ENERGI OCH ÄVEN LYFTER OSS MENTALT

Häng med i vår nya miniserie för en höst i mer balans. Fem delar med tankar och tips som bygger dig starkare – tekniker för att hantera hösten på allra bästa sätt. I första delen handlade det om M som...

30 Aug 202428min

AVSNITT 230/HÖSTBOOST! MINISERIE – DEL 2: MÄNNISKOR – LÄR DIG HANTERA RELATIONSSTRESSEN

AVSNITT 230/HÖSTBOOST! MINISERIE – DEL 2: MÄNNISKOR – LÄR DIG HANTERA RELATIONSSTRESSEN

Häng med i vår nya miniserie för en höst i mer balans. Fem delar med tankar och tips som bygger dig starkare – tekniker för att hantera hösten på allra bästa sätt. I första delen handlade det om M som...

29 Aug 202421min

AVSNITT 229/HÖSTBOOST! MINISERIE – DEL 1: MEDVETENHET

AVSNITT 229/HÖSTBOOST! MINISERIE – DEL 1: MEDVETENHET

Hur kan vi gå in i hösten och samtidigt behålla sommarformen? Undvika att hamna i alltför tungt ekorrhjul när vardagen drar igång? Hur hittar vi balansen mellan måsten och allt roligt vi också vill hi...

27 Aug 202428min

AVSNITT 228: HÄNG MED TILL CARINAS NICE

AVSNITT 228: HÄNG MED TILL CARINAS NICE

Våra sommarpärlor handlar om härlig hälsa, livsstil, rörelse, mat, avstressning, livet utomhus, resor och böcker ... Sånt vi mår vi bra av och vill dela med oss av. Häng med till Carinas Nice, på fra...

23 Aug 202413min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
rss-nysgjerrige-norge
forskningno
sinnsyn
rekommandert
liberal-halvtime
villmarksliv
rss-zahid-ali-hjelper-deg
rss-paradigmepodden
jss
tomprat-med-gunnar-tjomlid
fjellsportpodden
kvinnehelsepodden
nordnorsk-historie
tidlose-historier
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
rss-overskuddsliv
nevropodden
rss-rekommandert