AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

Vi borrar ner oss i den moderna, processade maten, som veckans gäst, biokemisten, journalisten och matdebattören Ann Fernholm kallar "Fejkmaten" (titeln på hennes nya bok). Högprocessade soppor, kex, sötade yoghurt, glass, choklad, vegokorv, flingor, energidrycker... allt som svämmar över i mathyllorna när man traskar runt i affären och skall plocka ihop vardagsmaten.

På ytan vanlig mat, men med ingredienser som knappt går att utala och som gör oss sjuka.​

Vart är vi på väg? Och hur ska vi hitta tillbaka till en mer hälsosam, hållbar riktning framåt.

Dessutom: Veckans planta är jordnöten och du får ett oprocessat recept på jordnötssmörsfyllda dadlar.


PS: En annan spännande bok som ifrågasätter all den sockriga, processade maten och vad den gör med oss, är boken "Glukosrevolutionen", som kommer ut på Carinas förlag Yourlife Books. Förordet är skrivet av Maria. Läs mer och förbokade ditt ex här: https://www.adlibris.com/se/bok/glukosrevolutionen---balansera-ditt-blodsocker-och-forandra-ditt-liv-9789198764765


En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(453)

AVSNITT 133: MYTERNA OM VULVAN – Livsomvälvande insikter om kvinnans könsorgan och tips för en frisk vaginalflora

AVSNITT 133: MYTERNA OM VULVAN – Livsomvälvande insikter om kvinnans könsorgan och tips för en frisk vaginalflora

Vi dyker ner i området vi inte pratar om förrän vi får problem. Kvinnors liv påverkas djupt av hälsan i underlivet, eller vulvan som dagens gäst kallar det. Ina Schuppe Koistinen, forskare och docent ...

16 Feb 20231h 6min

AVSNITT 132: MER VARDAGSGLÄDJE – Hur kan vi träna oss till en ljusare livssyn?

AVSNITT 132: MER VARDAGSGLÄDJE – Hur kan vi träna oss till en ljusare livssyn?

Veckans gäst är Christina Stielli, prisbelönt föreläsare och författare till nya boken ”Dagbok för vardagslycka”. Hur kan vi bli bättre på att odla ett ljusare liv? Ända sedan antiken har de stora fil...

9 Feb 20231h

AVSNITT 131: SUNDA RELATIONER – Stjärnförfattarens nycklar till lycka & tankar om det mest förbjudna

AVSNITT 131: SUNDA RELATIONER – Stjärnförfattarens nycklar till lycka & tankar om det mest förbjudna

Vi undersöker en av de saker som stressar oss allra mest – relationer. Vid sidan av problem kring arbetet, hälsan och ekonomiska bekymmer, så ligger relationsproblematik högt upp på stresstoppen visar...

2 Feb 20231h 3min

AVSNITT 130: BÖCKERNA SOM LYFTER OSS – Läsning för livet! Maria och Carinas bästa tips

AVSNITT 130: BÖCKERNA SOM LYFTER OSS – Läsning för livet! Maria och Carinas bästa tips

Idag tipsar vi om böcker, gamla och nya, som har betytt mycket för vår egen utveckling och hälsoresa. Romaner, kokböcker, träningsböcker, personlig utveckling. Läsning som engagerar, och informerar på...

26 Jan 202335min

BONUS! NYÅRSUTMANINGEN 2023: DAG 10 – STÄRK HJÄRNAN MED PULSTRÄNING

BONUS! NYÅRSUTMANINGEN 2023: DAG 10 – STÄRK HJÄRNAN MED PULSTRÄNING

Välkomna till sista dagen av vår 10 dagar långa härliga Nyårsutmaning! Tack alla som hängt med ända hit. Vill du stärka din hjärnkemi för bästa energi och känslan av att ha huvudet med dig, tänka klar...

24 Jan 20235min

BONUS! NYÅRSUTMANINGEN 2023: DAG 9 – HITTA LUGNET MED ABHYANGA

BONUS! NYÅRSUTMANINGEN 2023: DAG 9 – HITTA LUGNET MED ABHYANGA

Känner du ångest och oro ibland? Idag ska vi undersöka hur vi själva kan få fart på ett hormon som snabbt klipper av ångestkänslor. Som hjälper oss att självreglera och höja vår lycka och vårt lugn sn...

23 Jan 20233min

BONUS! NYÅRSUTMANINGEN 2023: DAG 8 – STÄRK HELA DIG MED EN STARKARE TARMFLORA

BONUS! NYÅRSUTMANINGEN 2023: DAG 8 – STÄRK HELA DIG MED EN STARKARE TARMFLORA

Välkomna till dag 8 i Nyårsutmaningen! Det här är spännande. Vill du ta ett snabbt grepp om din hälsa-som påverkar hela din kropp och ditt dagliga välmående? Idag gör vi just det, genom att stärka tar...

22 Jan 20233min

BONUS! NYÅRSUTMANINGEN 2023: DAG 7 – GÅ EN FÖRUNDRANSPROMENAD

BONUS! NYÅRSUTMANINGEN 2023: DAG 7 – GÅ EN FÖRUNDRANSPROMENAD

Välkomna till den sjunde dagen av Hälsorevolutionens nyårsutmaning. Ett lite längre bonusavsnitt: I dag skall vi sätta igång vår hjärna på flera sätt som skapar välmående. Och den metod vi tänkte anvä...

21 Jan 202328min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
rss-nysgjerrige-norge
forskningno
liberal-halvtime
rekommandert
rss-zahid-ali-hjelper-deg
sinnsyn
villmarksliv
rss-paradigmepodden
jss
tomprat-med-gunnar-tjomlid
fjellsportpodden
tidlose-historier
rss-overskuddsliv
dekodet-2
kvinnehelsepodden
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
diagnose
nevropodden