AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

Vi borrar ner oss i den moderna, processade maten, som veckans gäst, biokemisten, journalisten och matdebattören Ann Fernholm kallar "Fejkmaten" (titeln på hennes nya bok). Högprocessade soppor, kex, sötade yoghurt, glass, choklad, vegokorv, flingor, energidrycker... allt som svämmar över i mathyllorna när man traskar runt i affären och skall plocka ihop vardagsmaten.

På ytan vanlig mat, men med ingredienser som knappt går att utala och som gör oss sjuka.​

Vart är vi på väg? Och hur ska vi hitta tillbaka till en mer hälsosam, hållbar riktning framåt.

Dessutom: Veckans planta är jordnöten och du får ett oprocessat recept på jordnötssmörsfyllda dadlar.


PS: En annan spännande bok som ifrågasätter all den sockriga, processade maten och vad den gör med oss, är boken "Glukosrevolutionen", som kommer ut på Carinas förlag Yourlife Books. Förordet är skrivet av Maria. Läs mer och förbokade ditt ex här: https://www.adlibris.com/se/bok/glukosrevolutionen---balansera-ditt-blodsocker-och-forandra-ditt-liv-9789198764765


En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(449)

AVSNITT 314: SÅ KAN DU BYGGA PSYKOLOGISK TRYGGHET

AVSNITT 314: SÅ KAN DU BYGGA PSYKOLOGISK TRYGGHET

Veckans gäster är psykologen Henrik Wiman, känd som @psykologenhenrik på Instagram, och Charlie Eriksson, grundare till den ideella stiftelsen Aldrig Ensam. Tillsammans har de skrivit den nya boken "T...

25 Des 202544min

AVSNITT 313: GOD JUL! KOCKEN JAN BORIS-MÖLLERS 5-MINUTERSSILL & SNYGGSILL + HÄLSOSMARTA JULKNEP

AVSNITT 313: GOD JUL! KOCKEN JAN BORIS-MÖLLERS 5-MINUTERSSILL & SNYGGSILL + HÄLSOSMARTA JULKNEP

Maria hälsar på hemma i köket hos Jan Boris-Möller på Solgården i Skåne och får ta del av spännande sillhistorier, 5-minuterssill, snyggsill och de bästa inläggningarna."Låt inte er lutheranska uppfos...

22 Des 202547min

AVSNITT 312: EXKLUSIVT MÖTE MED LET THEM-GURUN MEL ROBBINS!

AVSNITT 312: EXKLUSIVT MÖTE MED LET THEM-GURUN MEL ROBBINS!

Lär känna dig själv med hjälp av världssuccén LET THEM-TEORIN!Över 1000 personer anmälde sig till Hälsorevolutionens webinar med Mel Robbins i samarbete med Akademibokhandeln och Yourlife Books/The Bo...

18 Des 202543min

AVSNITT 311: JULSTRESS ELLER JULMYS? Maria och Carina checkar in

AVSNITT 311: JULSTRESS ELLER JULMYS? Maria och Carina checkar in

Nu är det jul igen! Och många upplever en mix av både julmys och julstress.Maria och Carina tittar bakåt och framåt och delar med sig av tankar, förväntningar och strategier för att minska press och k...

11 Des 202526min

AVSNITT 310: MALOU OM SVARTSJUKA I FAMILJEN – HUR KAN MAN NAVIGERA?

AVSNITT 310: MALOU OM SVARTSJUKA I FAMILJEN – HUR KAN MAN NAVIGERA?

I sin nya roman ”En ska bort” har veckans gäst, Malou von Sivers, författare och programledare, skapat ett spännande triangeldrama om hämnd, hat och svartsjuka som får ett oväntat slut.Avund och svart...

4 Des 202541min

AVSNITT 309: STARKARE, KLOKARE & GLADARE GENOM KLIMAKTERIET?

AVSNITT 309: STARKARE, KLOKARE & GLADARE GENOM KLIMAKTERIET?

Veckans gäst är Malin Berghagen, yogalärare, hälsoprofil, skådespelare och aktuell med ”Den tredje våren” (The Book Affair förlag), sin nya, hyllade bok om vägen genom klimakteriet.Det handlar om att ...

27 Nov 20251h 5min

AVSNITT 308: DR CHATTERJEE OM VÄGEN TILL INRE HÄLSA – HUR KAN DU BRYTA DÅLIGA VANOR OCH TANKEMÖNSTER?

AVSNITT 308: DR CHATTERJEE OM VÄGEN TILL INRE HÄLSA – HUR KAN DU BRYTA DÅLIGA VANOR OCH TANKEMÖNSTER?

EXTRA LÅNGT AVSNITT! Vi gästas av en av våra internationella favoritgäster – den bästsäljande brittiska författaren och läkaren Rangan Chatterjee. Med sin personliga blandning av livsfilosofi och medi...

20 Nov 20251h 16min

AVSNITT 307: LITTERATUR SOM LÄKNING – HUR KAN MAN ANVÄNDA BÖCKER SOM EN SPEGEL FÖR LIVET?

AVSNITT 307: LITTERATUR SOM LÄKNING – HUR KAN MAN ANVÄNDA BÖCKER SOM EN SPEGEL FÖR LIVET?

Böcker har för både Maria och Carina varit centralt för att spegla sig själva i livet – lära, läka, söka tröst, fly in i andra världar och känna sig mindre ensam.Veckans gäst, Anna Victoria Hallberg, ...

13 Nov 20251h 6min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
rekommandert
jss
forskningno
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
sinnsyn
tomprat-med-gunnar-tjomlid
rss-rekommandert
rss-paradigmepodden
villmarksliv
rss-overskuddsliv
liberal-halvtime
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
abels-tarn
tidlose-historier
fjellsportpodden
nordnorsk-historie
rss-zahid-ali-hjelper-deg
dekodet-2